第十四章燕王
第十四章燕王
燕王府的膳房里来了两位形貌富态的贵人。
来人正是虞兰珠和赵炎表姐弟二人,脚边还跟着一只憨头憨脑的追风。
昨日来开宁府之际,追风冲了过来,赖在虞兰珠怀里不肯走。
虞兰珠只好将其带到了燕王府。
听闻秦昭挨了郑国公的揍,虞兰珠本来打算包两支千年人参前去探。
赵炎却道:“表姐,郑国公常年镇守辽东,那里与女真族的地盘接壤,当地盛产人参、灵芝等珍贵草药,你手上手的这两支老参就是郑国公托人带过来的。说句不动听的话,表姐有的东西,郑国公家也不缺,俗话说送礼重在心意,表姐厨艺极好,还不若做些膳食送去。”
赵炎建议的虽然真诚,其实也有私心作祟。
原来虞兰珠手艺虽好,却并不经常来燕王府,而且每回请她下厨都要推三阻四。
十回里能答应两三回就不错了,还要他帮着切菜烧火才行。
趁她念着秦昭,赵炎顺便忽悠她研究些新鲜菜式。
虞兰珠略作思考,便点头同意了。
灶上忙碌的仆役们瞧见表姐弟二人,赶忙停下手中的活计前来参拜。
仿佛知晓二人的来意,其中一个似乎是掌勺的婆子弓身赔笑,“世子跟表姑娘可是又要亲自下厨?”
这两位祖宗每回来膳房,必然会亲自下厨,很少假手于人,顶多让她们干点儿洗菜、搬木柴等小活计。
虞兰珠看了赵炎一眼。
他立刻心领神会地开口:“把厨房的上好食材都拿出来,表姐今日要大展身手。”
“真巧了,周神医前两天钓到一只老鳖,光个头都快比得上脸盆大小了,估计快活了好几百年了,说留给表小姐补气血。更巧的是,昨日王爷猎了一头熊瞎子回来,王妃亦吩咐要把四只熊掌留给表姑娘补身子。”
看了看虞兰珠包成粽子的左手,掌勺婆子正担心她是否能亲自做菜。
却听到赵炎眼含兴奋,咽着口水提议,“表姐我们先来做个红烧桔子熊掌,再做个苦瓜炖王八,如何?”
虞兰珠还未表态,掌勺婆子嘴角忍不住抽了起来。
表姑娘做菜不走寻常路,各种怪异的搭配都有。
什么鲜藕炖鸭子、肉馅羊肚、鸡血炖饭、糯米酒酿鲶鱼、鱼目芝麻汤圆……连虫子都不放过,蚕蛹、知了也就罢了,蚂蚱、螳螂、蜘蛛都用来入菜。
做出来的菜造型另类,味道千奇百怪。
偏偏世子口味独特,就好这一口。
几日不吃就想得慌,而且还只认虞兰珠做的。
不过虞兰珠在火候掌握方面确实老道,生一分则腥,熟一分则老。
比当今御膳房的大厨惶不多让,只是所用食材太过古怪。
做出来的东西除了世子喜欢得紧,其他人顶多猎奇地试一试。
说不上难吃,但也绝对说不上好吃。
不过能把堪称黑暗的食材,做得可以入口,倒也算一种本事。
虞兰珠的口味自然是正常的,只是和赵炎常年不睦,为了跟他斗法,故意选些乱七八糟的搭配和食材捉弄于他。
哪知赵炎的口味异于常人,偏偏对这些常人难以接受的黑暗料理情有独钟。
熊掌、老鳖可遇不可求,岂能让桔子、苦瓜糟蹋了?
虞兰珠摇了摇头,对掌勺婆子比划,“劳您先把两只前掌拿过来,再准备干贝和海米各三钱、夏笋和火腿各十五钱,净老母鸡和净鸭子各一只……”
赵炎不禁露出了几分失望之色,看来表姐要做个清炖熊掌。
明明桔子红烧熊掌,腥气中带点酸甜,多好吃啊。
很快两只熊掌和各式辅菜、调料摆在了案头上。
虞兰珠本来要亲自动手切片剁块,左手虽然还有些隐隐作痛,可她力大无穷,单用右手就能轻而易举地做到。
赵炎轻扫过她的左手,麻利地抢过刀,熟门熟路地把夏笋切成片,火腿切成长方片。
接着把老母鸡和鸭子啪啪几刀都剁成大块。
最后摸到灶前,又掀开衣袍,一屁股坐到马扎上,生火加柴一口气呵成。
熊熊火光,赵炎的脸被映成橘黄色。
他的额头不住地冒着汗,有人想去帮忙,便被他不耐地赶走了,“去去去,你们把握不住表姐要的火候。”
虞兰珠患有哑疾,厨房之人看不懂她的手语。
所以一般都是赵炎负责传话,后来怕误了火候,干脆亲自上阵。
久而久之,只需一个眼神,他就知道该是大火,还是小火,配合地十足默契。
于是,堂堂的燕王世子竟然练就了一手烧火的好本领!
看着赵炎有模有样地添加柴火,幽魂以手扶额,一副不忍直视的模样。
虞兰珠未觉得燕王世子亲自烧火有何不妥。