第五十四章 红的白的
殷承后尝过之后赞不绝口,小野司令官干脆拿起蟹腿吮吸里面的米酒。
陆行明摇头晃脑道:“有道是,五岳归来不看山,黄山归来不看岳。如今品藏了金师傅独具一格的醉蟹,忽然间对任何美味都失去了兴趣,可谓是蟹醉人亦醉。”
曹得令也开口道:“兄弟是江浙人,说起这醉蟹自是不陌生。在我们那里可谓是家喻户晓。可金师傅这醉蟹别开生面,令人耳目一新。可惜呀就是太少了,吃得不过瘾。”
殷承后微微一笑,道:“曹兄放开心,管够,管够!金师傅,就麻烦你了。”
金生水又拿过一个蟹子,手上小刀飞舞,不一会儿又一个醉蟹做好了,如此这番,十几个醉蟹呈上了餐桌。
除了三位女士外,剩下的几人无不大快朵颐。
金生水心中暗暗冷笑,吃吧,吃吧,吃完就有你们好受的。
蟹子性寒,寻常的醉蟹最少要用米酒腌制一个月,寒气方退。金生水做醉蟹的方法简单方便,入味极快,可惜腌制时间太短,虽然鲜美,但是寒气溢郁,不能多吃。
眼见这几名汉奸吃得兴起,那里还顾得上什么生寒。
美鹤子也拿起一个蟹子,学着金生水的样子,拿着小刀划拉几下。可惜她哪有金生水的刀技,连蟹壳都没有划破。一个不小心还被蟹螯夹了一下。
她丢下蟹子,惨兮兮道:“金师傅,我看你剥的挺轻松的。可为何到了我这里就没么困难呢?”
金生水笑了笑,道:“台上十分钟,台下十年功。我练习刀工已经十多年了,闭着眼睛也能分得清蟹子的纹理。”
其实他对这小姑娘倒是挺有好感,当下拿起一个蟹子,闭上了眼睛,手中的小刀飞闪了几下,蟹腿被分割开,蟹壳起开,里面的蟹肉被剔了出来。
好!
殷承后率先鼓起掌来。
这些人都是有见识的,知道能做到这样程度的,手上的功夫及其了得。
其实天下技艺殊途同归,金生水虽然是盗门中人,但是这一手精湛的刀工比起顶级大厨不曾多让,有些方面甚至有过之而无不及。
当年他师父萧别离成有一段时间醉心厨艺,险些做了厨子。
金生水受其师父的影响,对厨艺也有一定的了解。
这时那个一直没说话的妇人开口了,她双目紧盯着金生水,笑道:“听这位小师傅的口音像是北平人?”
这时其他的人也停了下来,仔细听二人的对话。
金生水抱拳道:“这位夫人好耳力,小的正是北平人,不过眼下离家也有十多年了?”
那妇人眼睛一转,道:“你是哪里人?话说我也是北平人啊!”
她说的正是一口京片子。
金生水心中微微一凛,当下小心谨慎道:“小的生在宛平,在北平住过几年,也算不上地道的北平人。”