第 41 章

我躺在院子里美美的睡了一个午觉，醒来的时候已经快接近日落了。

一个小厮来叫我去吃饭。

“谁让你来的？”我问。

“是公子让我来的。”他说这话的时候，表情很是不自然。

走进一间小院子里。我看见萧雪衣站在石桌面前，桌子上放着三只盘子一只汤碗一只小碗，只是我看不明白里面都装的什么。

我看了一眼桌上的“菜”，又看了一眼萧雪衣，他故做镇静的脸被我一瞅一下子染上一丝粉色了。

我强忍着，指着一个盘子问：“这是什么？”

“西湖醋鱼。”

“这个是什么？”

“宫爆鸡丁。”

“这个呢？”

“清炒竹笋。”

“还有这个呢？”

“八仙过海汤。”

我又回顾了一遍，艰难的将盘子里的“菜”和它的菜名对上号，又看了看旁边一碗大约是米饭形状的东西，感觉彻底无语。

抬起头，看着萧雪衣表情僵硬，我无奈的说：“萧公子你要想毒死我可以直接说的。”

萧雪衣别过眼睛，不敢看我。

旁边的小厮大约是他的贴身小侍，见自家公子尴尬，赶忙帮腔：“素姑娘，这可是我家公子有生以来第一次下厨。你可别不知好歹。”

我听见小厮这么说，叹了口气：“算了。材料还有吗？”

萧雪衣一脸茫然的看着我，没有反应过来。

“我是说，做菜的材料还有吗？”

“还有，厨房里还有很多。”他的声音越来越小。

“跟我来吧。”我走进厨房。

从米缸里勺了大约两人份的米，倒在米盆里，交给萧雪衣：“先去把米淘了。”

他站的不动，神色有些不安。

看来连米也不会淘。

“你去水缸那里，加水比米高出二三指，一边轻搅，一边将沙子拣出去，然后将水倒掉，再加水清漂，如此三四次，直到水比较澄清为止，然后放水进去，一份米两份水的比例就好。如果喜欢软一点的饭可以多加点水，硬一点的话则减些。”

萧雪衣点点头。

我将有些混乱的厨房收拾好了，萧雪衣才抱着米盆回来。我瞧了一眼，里面的米少了两成。他板着脸将米盆递给我，我将米和水倒进锅里，盖上盖子：“这样用文火焖上十五分钟左右就可以了。”

“分钟？”

我想起来这里没有分钟的概念。

“大约就是你在将军府里绕上一圈的时间。”

“哦。”

我拎起一条活鱼，扔到案板上，用刀背把鱼脑袋拍晕，一边对萧雪衣道：“你去把竹笋洗了。”

萧雪衣恩了一声，弯下腰洗竹笋。

小厮站在厨房门口看得忍无可忍，冲进来道；“公子，我来做吧。”

我不高兴对小厮道：“你家公子要作饭给我吃，关你什么事情？”又对萧雪衣道；“你不会连洗竹笋也不会吧。”

萧雪衣本来已经恢复正常的脸刷的又红了又白，对小厮道；“你出去。”

小厮无可奈何的出去，临走还狠狠瞪了我一眼。

哗拉拉干脆的把鱼鳞去掉，内脏拿出来，鱼鳃拿出来：“去内脏的时候不要把胆弄破了，不然胆汁流到鱼肉上，吃起来会有苦味。”

萧雪衣点点头。

我将处理好的鱼放在水里又洗去外面的血迹，放在干净的椭圆形瓷盘中。剜了一小块姜，用刀刮去姜皮，洗净，切丝。然后把胡萝卜去皮，我动手切了几片，然后又把刀递给萧雪衣；“剩下的交给你，一共要三只胡萝卜。两只切片，一只切丁，要小指头大小。”

我看他小心翼翼的切着胡萝卜，认真的劲不亚于前世做人体激光切片，忍不住提醒道；“左手手指曲起来，用第二个指结抵着刀背，右手提刀的时候尽量放低，这样就不会切到手指了。”

萧雪衣又恩了一声，又继续切萝卜。

我将小白菜，黄瓜，蘑菇清洗干净，然后将鸡肉切丁，猪肉切丝，竹笋切片，打好鸡蛋，等我其他东西都整理好了，萧雪衣的胡萝卜也切好了。

他见我先把竹笋倒下去，奇怪道；“不是最开始准备的鱼吗，为什么先炒竹笋？”

孺子可教也，知道问了。我微笑道：“很简单。第一，鱼是有腥味的。在锅只有一个情况下，味道重的放在后面做，避免其他菜窜味。第二，荤菜是含油，后起锅的菜吃的时候，菜温正合适，如果先做，等所有菜一起上，油就变冷了，吃进胃容易消化不良。第三，凡是活的生物身体上多少都会有微型寄生虫……简单的说就是不干净的小东西，所以鸡鸭鱼还有其他，只要是鲜活的东西杀后，都最好放置一段时间，等那些小东西死掉了，再拿来做菜，才是最新鲜又最卫生。”

萧雪衣目瞪口呆的看着我：“你怎么会连这些都懂？连做菜也精通，明明是个女人！”

我眨眨眼睛，打趣的说：“是啊，我也很担心，连这么简单的菜都不会做，你将来怎么嫁人啊？”

萧雪衣没有想到我竟然拿这个来笑他，一时不知道怎么反驳，一双漂亮的星目瞪着我，好象想把我刺穿一样。我干笑一声，假装没看见，翻了一下锅，再一转头，他又站在那里，咬着唇不说话。