酒痴朱士元

五水镇依水而名，是个人杰地灵的千年古镇。环绕五水镇的有大运河、小盐河、废黄河、张福河、淮沭河。五水到此相会，如五仙聚合，彰显出古镇的秀逸典雅，源远厚重。

家住五水镇的石红云，自小嗜酒，三碗不醉，人称“酒仙”。如论起酒道，她口若悬河，叫你如入云雾，又被人称着“酒痴”。能被人这样称呼，必定有她的根源。石红云三岁时就常和父亲对饮，一顿能喝二两酒，喝了和没喝一个样。这让父亲很有些吃惊。其实，石红云的父亲本就是酒鬼，一辈子离不开酒，离酒不成席，而且喝酒与别人不同，人家喜欢中午、晚上喝，他却是在早上喝。他说早上喝酒，一天有神，干什么事都能成功。他看女儿有酒量，也就随她喝了。那石红云也就跟父亲一起喝，喝了如同用早餐一样。到了十八岁那年，因为陪客人喝了一次酒，遇到一个难题，就不再喝酒。

闻名于五水镇的石红云，谁家来了贵客，都绕着弯儿来请石红云去陪酒，能答应了算是赏了脸面。客人见石红云来了，也都觉得自己脸上有光，常常是不醉不归。一天，从蜀地过来一位商人，很有些酒量，主家便来请石红云去陪酒。这位商人与一般人有异，以论酒道来喝酒，谁答对了他的问题，他便自饮一碗。席间，石红云端起酒杯，正要敬那位商人的酒，那位商人并没有端杯，而是与石红云论起了酒道。他问石红云，酒的祖师爷是谁？黔地的什么酒最有名？这么一问，倒是把石红云难住了。平时，石红云很少涉及这些话题。她二话没说，端起酒碗一饮而尽，连干三碗。她谢了客人和主人，转头便回。

回到了家中的石红云，一连睡了三日。“酒鬼”父亲深感蹊跷，便问何故。女儿将个中原委告知于他，他大腿一拍，长叹一声道：哎，怪我，都怪我！这么多年怎么没把这个道儿指点给女儿呢？他告知女儿，镇上有个王老太君，今年已八十有六，是个喝了一辈子酒的人，可算是个酒道中的人。他不仅有酒量，且能解答酒道中所难，你要向她讨教。女儿听后点了点头。

王老太君在五水镇是个受人敬重的老太太。她有一个怪癖，白天不喝酒，全是半夜起身喝酒，每顿只喝一盅，五十多年来未变。她听人说镇上有个石红云，喝酒有量，常陪客人，很想见见。说来也巧，刚躺上床准备午休的王老太君，突然听说石红云来了，便起身相迎。

“太君奶奶，酒的祖师爷是谁？”石红云三句客套话过后直接问了起来。

王老太君轻咳一声，又清了清噪子说：“酒的祖师爷是杜康！”

“杜康？”

“对，酒是杜康酿成。”

“杜康之前有酒吗？”

“还没有，杜康之后才有酒。”

“他是怎么酿成的？”

“无可奉告！”

石红云觉得王老太君懂得不太多，连怎么酿成酒的都不知道。我再来问一个问题，看她到底怎样，若不知，就不必再向她求教了。她马上问：“太君奶奶，你活了这么大年纪，一共喝了多少种酒？”

王老太君笑了笑说：“难以计数，惟有茅台在心！”

“惟有茅台在心，茅台是哪儿产的酒呀？”

“黔酒啊！”

“啊，黔酒？是不是黔地所产的酒啊？”

“对，就是贵州产的茅台。这茅台啊，可与北京的故宫一样名扬中外。”

“这么出名啊？它的历史长吗？”

“对！我再告诉你，早年的汉武帝就喝过这个酒啊。他喝后连声说‘甘美之，甘美之’！”

“茅台有这么长的历史啊？”

“我再告诉你，这茅台可与别的酒不一样，太神奇啦！它酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，而且空杯留香！”

“空杯留香？这么好啊！”

“想喝吗？”