第二百零六章淘来个厨子

桌子上的其他人，包括在一边等着点评的厨子，都露出了尴尬的笑容。

余泽成用手抓了一块象拔肉，当成腌制的猪肉脯那么吃，一万多一瓶的红酒当葡萄汁往下灌，要多粗俗就有多粗俗。

“你会做改良版的，那原版的会不会做？”余泽成冷不丁问道。

厨子说，“会做，但是流传下来的已经算是改良版。烧菜么，总要跟着时代换口味，一代人一个口味。现在的红烧肉，跟古时候的东坡肉肯定不是一个味道。”

“意思就是原版的不好吃，现在要吃都吃改良的，厨子不同，改良出的口味也不一样？”

“差不多是这样，一道熊掌，一道象拔，十个厨子能做出十种味道，没有真正按照传统来做的。搞宣传的说打传统牌，一般都是噱头，吃到嘴里不一定比改良的好。”

余泽成啪啪鼓掌，“我就喜欢你这种认真的精神和创新意识，我很钟意你。”

“谢谢大老爷抬举。”厨子满脸堆笑。

余泽成跟汪一鸣说，“一鸣啊，你这个厨子我想带走，我跟一个朋友开了一家餐厅，有大厨总得再来个二厨。”

后厨里面，大厨和二厨的关系不是简单的主次。

一般来说，大厨的职责是定菜单，定期开创新菜式，并且管理厨房里大小适宜，类似于前厅的经理角色，轻易不亲自下厨。

二厨才是颠勺的主力军，一天到晚累成狗的那种。

汪一鸣呷了口汤，“行，爸你想要就带走，以后按照餐厅厨子给他重新开薪水。”

家厨和餐厅厨子的待遇肯定不一样，家厨的工资浮动大，主要看主人家的心情，要是觉得你手艺好，做的饭菜合口味，给你开个天价养你一个厨子也不是没有可能。

行业标准在家厨圈子里不作数，再说了，不同的人家，家境也不一样，所以上下差距大。

餐厅厨子就很规范，总有一个行业标价在那，上下浮动不会太夸张。

余泽成不太懂这方面的事情，不过也简单，让庖乐人掂量掂量他的手艺就行了，开多少工资庖乐人说了算。

“你待会儿跟我一起走，我带你去见未来的大厨。”余泽成直接把汪家的家厨给接收了。

汪一鸣继续喝汤，“爸，最近怎么玩到餐饮行业了。我听说你让小旺去找人办证件的？”

“是有这么回事，我懒得事事亲为，多让你儿子跑跑腿，多办点事，对他来说算是一种历练，让他知道普通人是怎么生活的。”

“爸你说得对，小旺是缺少锻炼，这么长时间来我都太纵容他了，让他跟在你身边一段时间也好。”

汪一鸣巴不得这样最好，省得那个混小子在外面到处惹事。

吃完饭已经快两点了，外面艳阳高照，坐在空调屋里看外面的太阳都觉得热的脚底冒汗。

“爸，公司有事我先过去。”汪一鸣说。

“别急，等雨停的再走。”