第15章我叫森傅

第15章我叫森傅

安柚做完了第一道菜的准备工作后，就开始准备第二道菜的准备工作。

第二道菜，安柚准备做一道四川名菜，水煮肉片。

取里脊肉，切成薄片，放进一个干净的碗里，安柚再从一旁的调料盒子里面取适量的盐，花椒，姜末，淀粉，还有提前备好的蛋清等腌制肉片。

下面的菜，安柚先将豆芽放进烧开水的锅里一烫，在平铺在自己装菜的碗底。

取炒锅放在灶炉上，倒少量的油进锅里，将油烧热，加必不可少的豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油。

这时候，安柚已经能闻到很香的香味了，紧接着倒适量的水进锅里。

在烧沸的锅里，加适量的盐，花椒，鸡精等调味料。

又从一旁的拿出洗净的藕片，金针菇，莴笋等蔬菜放进放里面烫熟捞出倒在豆芽上面。

再将肉片放进锅里烫熟，然后捞出倒在菜上，这时候水煮肉片已经完成一半了。

将刚刚煮肉菜的汤，倒进碗里将肉淹过，在将多余的汤汁倒带。

接着把炒锅洗干净，将一旁切好的蒜蓉，葱段，花椒，干辣椒等均匀撒在菜上。

锅里烧大火，把油烧至冒烟，滚烫的浇在水煮肉片上。

这时候的热油淋在葱蒜上面，发出了吱吱的声音，香味也是发挥到了极致。

这时候安柚额头上的汗水已经密密麻麻了。

松了一口气，安柚看了眼时间，将菜端到传菜口，照例让他们帮忙品尝。

随身带的小本子也拿了出来，一边记录时间，意见等。

忙完了这道菜，安柚才惊觉已经是下午了，越发的感叹自己现在做菜越发费时间。

安柚准备进自己的小厨房的时候再次做菜的时候，电话突然响起，安柚将手上的水擦干净，将手机拿到店门外接起了电话。

“宝贝儿～～”

安柚还未说话，电话那头已经传来了apep妖娆的声线。

安柚打了个冷颤，“有事说事”

“别那么冷漠嘛，我们先谈情在说爱哟～～”

“我挂电话了啊”

“别啊，我说，说行了吧”

安柚换了只手举起手机“说吧”