第4章再次拉仇恨

第4章再次拉仇恨

安柚抱着电脑靠着窗边的一个无人角落坐了下来，开始登陆微信，打开文件，拿着考勤本核对工资。

检查完了所有员工的工资，安柚开始在电脑上转账，每发一个员工的工资，安柚手机就响一次。

眼看着发一次少一点的账户余额，安柚索性将静音打开，眼不见心不烦。

发完工资后，已经是下午两点过了，安柚看着还很早的时间，便让崔楠去超市买点自己需要的卤菜需要用到的干料。

在等干料的过程中，自己就开始打开电子文件处理着店里的一些事情。

等崔楠买回来了干料后，安柚才钻进自己的小厨房里面，研发菜品。

先将小茴香，香叶，八角，草果桂皮等等一系列的干料放进水里冲洗干净。

然后全部装进汤料袋，在取过干净的生姜切片，大葱打结，一起放进汤料袋中备用。

将提前新鲜牛肉洗净放进锅里加水煮去血沫，水里提前加好料酒和姜片。

将血沫煮出来以后，装进干净的锅里，然后汤料包装进锅里，在丢上适量的冰糖，增添糖色。

酱油，料酒，蚝油适量放进锅里，安柚将笔记本放在自己身旁，一边回忆之前吃的味道，一边放着材料。

等确定所有酱料放好以后，安柚在锅里加水淹过肉，开大火煮。

煮开以后转小火慢卤，然后在将手里的笔记本拿来，将刚刚的调料比例记录下来。

煮好以后，安柚在将卤好的牛肉静置，在拿出四川的特色米粉，将卤料汁浇上一点，勾兑其它的调料。

米粉煮好后，安柚拿出往专门定制的粉青的陶瓷碗放在桌上。

将已经煮入味的米粉夹入碗中，在将鲜美的汤汁倒入碗里。

拿出一旁放凉的牛肉，切成薄片，整齐的码在米粉上面。

最后在牛肉洒上切的大小一致的葱花，将芝麻洒在表面，绿白交映，加上浓香的汤汁，看着让人食欲大动。

安柚将手机拿出来，老规矩，先拍照，咔嚓一声。

在翻看了一下图片，然后继续将手里的手机从不同的角度开始拍继续拍照。

拍完以后在端着米粉走到前厅，叫来后厨的厨师长和店长，经理一起品尝这碗超大份量的米粉。

厨师长率先拿了一个小碗夹了一点，然后尝了起来。

最后点评到“不错哎，比外面吃的那种米线更有劲道，而且卤料很香，就连汤里都散发着牛肉的味道”

安柚抿着唇淡淡得说道“我这是米粉”