第181章反击3
苏洮刚来到洮川坊，就被徐乐乐慌张地叫住，“怎么了？”
“苏姐，不好了。食客坊那边又降价了，而且幅度比之前都大。现在很多客人又跑到食客坊去了。”徐乐乐紧张地说道。
苏洮环顾了店铺四周，确实人流量少了不少。
又降价？按道理不应该啊？原来就是低于成本价了，现在更低亏损岂不是更大，如何支撑？难道真的是钱多做善事？
苏洮沉吟片刻后，说道：“那就不管他们，照我们原来的计划二行事。盒饭还是照旧成本售卖，将蒸笼饭给撤掉，换上我们的新产品凉菜系列。”
现在已经7月底，天气本来就日益炎热，苏洮本来也准备将蒸笼饭撤销下，没想却发生了那种事。之前关门歇业就是在培训陈谷制作凉菜，和冷盘。
餐饮永远免不了竞争，要想发展下去，价格战是无法取胜的。只有辞旧推新，不断推出新的产品，根据市场需求调整战略才能长久的保持竞争力。
“好的，还是苏姐你有办法，我这就去跟陈谷说。”徐乐乐兴奋地说道，终于要推出新菜了。
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食客坊
“老板，今天我们降了价，果然那些食客都回来了，今天生意好的不得了。”服务员小李一脸兴奋地说道。
“那是，这人啊，还是贪便宜的多~”柳辉一脸老神在在地说道。
“洮川坊那边怎么样？”刘辉转头问道。
“那边，今天虽然还有些客人，但是比昨天少了大半。”小李笑着说道。
“嗯，招待好客人！继续关注那边的动向。”柳辉满意地点了点头。
第二天，柳辉来到店里，皱眉道：“今天是周末啊，怎么才这点客流量？”虽然人还是挺多的，但是比起昨天少了不少，不正常啊，周末应该人更多才是。
“老板，我不知道该不该说？”小李低着头，眼睛上瞟了一眼柳辉小声说道。
“说啊，有什么不能说的。难道是洮川坊那边又降价了？”柳辉不耐烦地回道。
“那倒不是，是那边今天推出了新菜，据说叫什么凉菜，所以不少客人都又跑那边去了。”小李有些不敢看柳辉愤怒的眼睛。
“凉菜？是什么菜？你让买了一份回来没？”柳辉气愤地开口问道。
“买，买了，刚拿进去给林大厨尝了。”小李吓得有些结巴的说道。
柳辉直接丢下小李朝后厨走去，此时林杰刚尝完小李买回的凉菜，一脸震惊呆愣现场，这也太好吃了。麻辣鲜香，刺激着他的味蕾，既好吃又开胃，真的是再适合夏天不过了。也不知道苏洮是如何想出来的，他现在有些后悔为了眼前的一点小利益诱惑而离开洮川坊。
服务员小李也后续追了过来，给柳辉介绍道：“这叫麻辣牛腱、夫妻肺片、凉拌鸡爪、卤鸭翅，我就买了这几样，他们那边还有很多别的.....”小李看着柳辉越来越凶狠的目光，不敢再说下去。
柳辉一一都尝了一遍，确实都很好吃，而且都是凉的，麻辣又开胃，真的特别适合夏天，怪不得叫凉菜。
“林杰？这个凉菜你会做吗？”柳辉一脸威胁的眼神扫过林杰。
他不管他会不会，不会也得会，他花那么多钱请他来是干嘛的。
林杰看懂了刘辉的意思，垂眸应声道：“我试试。”
“嗯，你好好做，我不会亏待你的。”柳辉拍了拍林杰的肩膀说道。
林杰眼神暗了暗，他也只能试试，洮川坊的菜品一般都有特制的酱料配方，他也不知道能不能做出那个味道。他只能大概看出有哪些材料和香料、配料，最后做出的味道怎么样他真的不敢保证，只希望差别不大。
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几天后，食客坊也推出了凉菜系列，而且价格又比洮川坊低，不少食客纷纷跑来尝试。
“来一份凉拌鸡爪，一个麻辣牛腱。”食客吆喝喊道。
“我要一份夫妻肺片、卤鸭翅。”其他的食客也纷纷嚷道。
“好咧，马上给你们上。”小李兴奋地喊道。
小李赶紧去后厨将菜品端出来，一点没注意到林杰黯然的眼神。
“大家，请慢用！”小李刚放下食盘还没走开，身旁就传来一声臭骂。
“呸，这什么？这么难吃，跟洮川坊的根本没得比。”旁边的食客一口将吃进嘴里的食物吐了出来。
其他桌上刚拿到菜品也纷纷尝了一些，立马变色，喊道：“这什么？酸不酸？辣不辣的？麻也不够，一点味道也没有？”
另一桌也嚷了起来，“这卤鸭翅味道一点都不好，而且鸭翅好像都没熟，咬开里面还有血红。”
“太难吃了~”
“还是洮川坊的好吃，那味道绝了，早知道就不贪便宜了。”有人后悔地说道。
“是啊，果然便宜没好货！原来看这家的盒饭和蒸笼饭虽然味道比洮川坊差一些，但是味道还可以。本想到这个凉菜应该也差不多，没想到这么难吃~”旁边的食客马上附和道。
“是啊，这不是骗人嘛，退钱！”有人气愤的喊道。
“对！退钱，这么难吃的，还有生的怎么吃？”
所有来吃凉菜的人都纷纷聚集起哄了起来，整个餐馆此时都陷入了一片剑拔弩张的气氛中。
柳辉没有办法，只能退钱。
拿回了钱的食客这次郁气纾解纷纷离去，“走，去洮川坊吃。”
“对，下次我就认准洮川坊了，再也不贪便宜了。”食客纷纷附和道。
柳辉冲进后厨一脸铁青冲林杰咆哮道：“怎么回事？怎么会这样？你做出的味道怎么差那么多？你不是在洮川坊学过吗？”