☆、第131章 食盒和丸子
不过，事实证明一切都是莫千蕊多虑了。
阿爹和阿奶以往都吃惯了苦头，哪里会挑食？就连二丫，每日里吃着阿娘的“剩饭剩菜”，不要太开心了。
这不，二丫又偷偷的将伶娘骗回了家，让伶娘待在院子里，而她鬼鬼祟祟的进了灶间。
莫千蕊自然在灶间忙活着，她正费尽心思熬出一锅子鸡汤来。
所谓鸡汤，不要以为就是很简单的将整只宰杀洗净的鸡丢进锅里放上水就好了，当然真要这么做也可以，左右也不会吃死人的。不过，莫千蕊的做法就复杂的太多了。
先要挑选一只半年大小的童子鸡，杀鸡洗净之类的工作阿奶已经包圆了。莫千蕊要做的是，将已经被掏空的鸡肚子里填满各种补品。
提前一夜浸泡好的糯米，还有出自于空间的红枣、板栗，这些都装进鸡肚子里，用棉线缝合好后放入锅中。再依次放入事先从唐晏岫那里顺来的白参，以及已经切成薄片的葱姜蒜。
用文火慢慢的炖煮，足足大半天后，那香味一点一点的往外渗出。
二丫进灶间时，莫千蕊刚将鸡汤里的浮油撇去，又往里头搁了一把枸杞，正准备调味呢。
“阿姐，我饿了。你能给我一些吃的吗？”
听到二丫的说话声，莫千蕊头也不回的继续调味，直到觉得妥当了，这才随手拿过一个浅浅的盘子，从一旁一直蒸着米饭的锅里挖了一大勺的米饭拍在了盘子里，又拿过早上刚熬好的肉酱将盘子里的米饭都淋了一遍。迟疑了一下，又用长嘴勺子在鸡汤里拨了拨，拨拉出两个大鸡腿搁在了盘子里。
“拿去。”
二丫很开心的接过了盘子，可看到盘子里有鸡腿时，却又有些犹豫了。
“阿姐，鸡腿给阿娘吃吧。我有肉酱跟米饭就好了。”
“不行，那只鸡所有的精华都在鸡汤里了，鸡肉就是白瞎的，没用。你自个儿拿去吃。”
虽说二丫没有弄没有莫千蕊话里的意思，不过却还是老老实实的端着盘子出去了。两个小丫头片子都是一手拿勺子，一手拿鸡腿，欢快的吃着加餐。
要知道，就算是李家，也是实行的一日两餐。哪怕晌午后有点心，却哪里有这般热乎乎的饭菜来得舒坦呢？
不提俩丫头片子的吃相，莫千蕊那边却因为她无意中的一番举动，来了新生意。
“小女娃，那个……刚才你给你妹妹的那个饭菜能卖我一份吗？”
自打莫千蕊开始变着法儿给阿娘做好吃的以后，每日里莫家灶间的窗户外头走过路过的人就多了不少。这才几日呢，莫家有个厨艺非凡的小女娃的事儿就已经传遍了这一片。
莫千蕊正打算盛碗鸡汤给阿娘呢，忽的听到这话，手里的动作顿了顿。
“我今个儿就遁了一锅鸡汤，统共两个鸡腿给我妹子了。”
“不要紧的，那个米饭加上那个黄灿灿的酱，就好了。咳咳，要是有点儿肉更好。”来人是个二十出头的小妇人，身边还有个跟二丫差不多年岁的小男孩一个劲儿的蹦Q着，似乎想从窗户口往里头看。
莫千蕊瞄了一眼那一大锅的鸡汤，说实在的，阿娘这几日的胃口并不十分好。荤腥类的饭菜根本就吃不下去，虽说自家存了不少下饭的腌菜酱菜，可莫千蕊却觉得这种东西吃多了不好。
“我可以给你盛些肉，不过汤不能给你，那是炖了给我阿娘喝了。”
“成，你这女娃倒是孝顺，我却是给我家这个捣蛋小子吃的。也不知道啥时候，他才能够孝顺我。”说着，那小妇人还瞪了一眼身边的小男孩，不过显然效果一丁点儿也没有。
而莫千蕊这边又取了盘子，照旧给打了这么一份饭菜，随后捞了个翅膀和鸡脚，递给了那小妇人。
小妇人接过了盘子，忽的有些不好意思：“这饭菜多少钱？等我回家将饭菜倒出来，再将盘子还你吧。”
“没事，我晓得你是这儿的街坊。至于多少钱……我想想，要不你给三十文？”
白米饭费不了多少钱，肉酱里头用的肉并不多，其他的佐料几乎不用啥本钱，唯一贵的就是鸡肉了。
“行，连饭带菜的还有肉，这个好。”
很是痛快的付了钱，小妇人拉着她儿子往家里走，没过多久却又回转过来了。
莫千蕊瞧着稀奇，看了看那小妇人手里的盘子，却已经是干干净净的了：“哟，吃的这么快？”
“哪儿能呢，我是回家倒在了自家的盘子里，我家正埋头吃着呢。”将盘子还给了莫千蕊，那小妇人却没有急着离开，而是站在窗户口跟莫千蕊搭起了话，“女娃儿，你这手艺真是不错，以后可还卖？”
不就是盖浇饭吗？
以往还在第二川摆小食摊儿时，莫千蕊也卖这个。
不过，她的小食摊儿一贯都不提供碗碟，都是在旁边馆子里吃饭的人拿了店家的盘子出来盛的。说白了，莫千蕊就是懒，对于洗碗碟之类的，敬谢不敏。
“卖这个倒没问题，就是我家的盘子不多，又没有让人落座的地儿。阿姐，要是你下回还来的话，不若带个自家的盘子？”
莫千蕊盛好了一碗鸡汤，跟那小妇人告了下别，先给阿娘送去了。看着阿娘将整碗鸡汤都喝下去后，这才拿着空碗走回了灶间。
不想，她一回来，那小妇人就急吼吼的道：“女娃儿，我给你想出了一个好辙儿。”
“啥？”
刚将空碗搁到了桌案上，莫千蕊还没有将之前的话题接上，就听到了这么一句话，顿时有些愣了。
“你想啊，这街坊邻里的，拿着盘子上你家当然没事儿。可路过的人呢？总不能让人家出个门还自带盘子吧？我跟你说，你可以去做一些轻便的食盒，然后一盒一盒的卖。这个准能成。”
食盒？
这是让她卖盒饭？
莫千蕊低着头思量了一会儿，仿佛也可以嘛。
“阿姐，那食盒贵吗？”上辈子她虽说是在饭店的后厨上班的，可快餐店的经营模式她却是很清楚的。若是能解决食盒的问题，不说盖浇饭，其他的很多饭菜她都可以弄出来。
这盘个店铺子，最近些日子是不可能了，可在自家摆个卖快餐的窗口，她敢肯定，家里没人会反对。
见莫千蕊有被自己说服的意思，小妇人更来劲儿了，掰着手指头就帮着盘算了起来：“这食盒嘛，当然是有贵有便宜的。不过，你这儿就是卖些饭菜，用不着那些上下好几层的食盒，就用那种一层的好了。扁扁的一个方匣子，也就一个盘子大小，用木料的话贵一些，要是用竹子，那一个食盒的成本也就两三文钱。”
竹编盒子？