第四十七章:见解
沈之源和苏轻染一起将案板整理干净,然后就站在一旁看着夏蝉将那一串串山楂裹的晶莹剔透,裹好的糖葫芦放在案板上凉着。糖浆拉出来的丝细长细长,就好像是金钱线一样。
苏轻染惊愕道:“好神奇,原来白糖可以烧成这么好看的颜色。”
沈之源拿着一个小苹果,指着那锅里的东西问道:“师父,这个叫什么?”
夏蝉接过他手里的苹果,低头看着锅里的东西道:“这个叫糖稀,它能变出各种各样的物品,以后你们在慢慢研究吧。案板上的山楂就叫糖葫芦,拿到集市上去卖小朋友看到了都会喜欢的。”
丸子一直盯着案板上的糖葫芦,馋了好久后扭头问道:“娘亲这个可以吃了吗?”
夏蝉看过去,“应该可以了,只要上面的糖稀干掉了就可以吃了。”
丸子高兴地拉着慕容弈的手道:“慕叔叔,你快帮我看看糖稀干掉看吗。”
慕容弈点头,伸手给他那了一个,“慢点。”
丸子伸出了小舌尖舔了一下,扭头笑道:“好甜。”
夏蝉浅笑道:“甜就对了。其实这个不应定非要拿山楂来做,很多水果都可以串成串,让后再糖稀里面滚一滚,晾干之后就可以吃了。最主要的就是这个糖稀的制作,无非就是白糖和少许的水,一起熬制。”
沈之源和苏轻染点点头一副似懂非懂的模样。
夏蝉将所有的山楂全部都已经裹完毕,然后让慕容弈递过来了一个干净的砧板,将剩下的糖稀一层层平铺在上面。
慕容弈诧异道:“这个又是做什么?”
“糖块,给丸子当零食解馋。”她说。
丸子眼前一亮,点头笑道:“娘亲太好了。”
夏蝉将所有的糖稀全部弄完,等待砧板上的糖稀风干之后,用刀一点点切下来,切成小块,拿了几块递给苏轻染他们。
“你们尝尝看,是不是比吃白糖还要好吃?”
苏轻染拿了两块递给了沈之源和慕容弈一人一块,他又伸手拿了一块,放入嘴里脸来呢点头,“口感完全不一样。”
沈之源跟着点头,羡慕道:“师父懂的可真多。”
夏蝉将切好的糖块放在一个小罐子里,递给丸子,“这个就是的了,要记住不可以吃太多。”
“谢谢娘亲。”丸子可高兴了,他将小罐子拿到了自己的房间里。
夏蝉指着那些糖葫芦道:“你们都尝尝看,其实我也是第一次做这个东西,外观上已经很不错了。”
她自我满足的笑了笑。
苏轻染和沈之源毫不客气的拿了一串,她见慕容弈没动手忙问道:“不喜欢吗?”
他摇头,“我怕吃不完就浪费了。”