第九十七章：美味佳肴

夏蝉温柔的笑了笑，“好啊，那你们帮我们把那边的几个菜洗一下吧。对了，家里有鸡翅吗？”

“有有有，小姐要几对？”大厨问。

夏蝉想了想道：“给我先来个四对，等我煮好之后给你们尝尝看好不好吃，我在考虑要不要继续做。”

“好。”

果然是大户人家，家里的砧板很长，也很干净，上面摆满了很多蔬菜，还有很多调料全部都摆放在顺手的地方。

她将洗好的鸡翅用了调料放在一旁腌制，将所有要炒的菜全都切好放在一边备用。看到了猪蹄，于是让大厨给剁好，洗干净放着。

“师父，我帮你烧火。”

夏蝉点头，微微含笑。

墨管家看她那样子到是很新奇，他拦住苏轻染道：“苏公子来的是客人，还是我来吧。”

几个帮手忙道：“我来我来。”

苏轻染率先坐在灶前笑着道：“你们就站在一边看吧，谁也别跟我抢。”

两个大厨和三个帮手还有一位管家就站在厨房里看着夏蝉炒菜。

“轻染，先小火。”她说。

“好咧。”

她是做可乐鸡翅，但是这里没有可乐，于是就烧一个红烧鸡翅出来。她看到了米酒，还有冰糖，配料也就齐全了。

她现将鸡翅两面煎成嫩黄色，装起来，再将葱、姜、八角小火干煸一下，香味出来后，拿着生抽和酱油沿着锅边浇下去可以祛除酱味，放入米酒和冰糖。

“轻染大火。”她说。

“好。”

水烧开之后，她才将鸡翅全部放进去，全程大火将过来的汤汁烧到浓郁，然后起锅，在撒上葱花，色泽分明，香味四溢。

丸子都流出了口谁，蹦蹦跳跳道：“娘亲，我想吃，你之前从来都没有给我做过这个吃。”

大厨扁扁嘴巴，询问道：“小姐，这个叫什么？”

“来，你们先吃一个，看看味道如何，我们在告诉你们这叫什么。”

苏轻染伸手拿走了一块，一边吃一边道：“香，师父这个真的是美味。”

大厨吃到嘴后，面色诧异，称赞道：“绝美，这个真的很好吃，从来都没有吃过这个东西。小姐，您快告诉我们这个叫什么？”

“这个就是红烧鸡翅，其实还有很多种做饭的，口味都不同。家里没有可乐，也没有果酱，所以我就只能给你们红烧吃，怎么样是不是很香。”