第114章补偿

过了两天，隔壁的万中烤鱼满座了。

辛柏高走到门口，佯装摆弄活动立牌，实则偷偷看隔壁的烤鱼生意怎么样。

嚯。

人越来越少了。

辛柏高回去收银台算算账，总营业额上去了，但是因为降价，他的利润也没多少。

没关系，等熬到隔壁的店受不了，倒闭了，这顾客就全是他的了，到时候再涨回来。

又过了几天，辛柏高看到隔壁的店长在门口徘徊，顾客一天下来撑死十几个，心里愈发爽。

回头就告诉他|妈，“妈，你是没看到，隔壁烤鱼店人都快跑光了，我猜不出半个月就熬不下去了。”

冯雯洋洋自得：“那肯定，一个高中文凭的臭丫头，哪懂什么生意。”

还敢抢她儿子的顾客，都不知道死怎么写。

辛柏高支吾说：“妈，就是降价了，利润没多少。”

冯雯：“那么鼠目寸光做什么，等她们一倒闭，那不就是你一家独大么。”

辛柏高：“我也是这样想的，那妈大概要等多久她们才会倒闭，我好放心一点。”

冯雯皱眉：“撑死三个月。”

辛柏高有了确切的数据，放心了许多。

然而没过多久，这天，辛柏高前去开门营业，一直等到上午，上座率居然只有一半，还是周末。

怎么回事！？

周末大家放假的放假，不应该更多人前来光顾么？

突然，有个年轻姑娘进来，径直走向其中一桌。

“你们怎么选这家啊？”

“这家便宜，两条鱼才68块。”

“我跟你们说，隔壁那家才好吃，我认识她老板，先前在烧烤店的时候我就经常吃。”

“真的啊？”

“骗你们做什么，刚刚经过她家，刚好有活动，看下宣传单，好几个套餐，我们可以点这个3人套餐，除了一条鱼，这个鱼我真的推荐你们尝尝，还有一碟口水鸡和三个甜点，这，看，还有免费的水果和果汁供应，环境也不错，比这快餐店的装修好多了。”

“听起来性价比很高，108块有那么多东西吃，还营养均衡。”

“那……我们换家店吃吧。”

“走走走……”

辛柏高眼睁睁看着三个年轻姑娘走出店，去了隔壁的烤鱼店。

什么鬼！

辛柏高上前拿起那张宣传单，匆匆浏览一番，下一秒就把这个宣传单猛地揉皱。

38元的单人套餐，这个人竟然比他这边还低，既引了流，又有五花八门的套餐适配更多的人群，从而提高客单价。

108元的三人套餐，竟然还有一碟口水鸡，这鸡不要成本吗，甜点不要成本吗，水果不要成本吗？！

辛柏高走出去，脸色阴沉看着源源不断走进去的顾客。

越看越恼火，他回头，却看到自己的店面，心里一梗，一时间显得他这边有点寒酸。

而店里，谢知棠看着坐满了人的大厅，还有不少一家三口进来。

点了菜，一家人直奔水果区夹了好几碟新鲜水果，还多要了几碟餐前开胃小菜。

负责水果区的师傅切了一个又一个西瓜和哈密瓜，单就水果就有七八种。

小孩子爱吃水果，一家人吃一顿，一家三口一天的水果钱都省了。

性价比确实很高，就是这成本不也提高了么？

谢知棠转头一看，看到姐姐正在翻看店长统计出来的水果采购清单。

“没问题了，你继续忙吧。”辛歌泠将采购清单还回去。

谢知棠：“姐姐，我们增加了那么多免费供应的东西，成本不会增加么？”

辛歌泠：“水果是从临漳最大的水果批发市场采购的，仔细算的话，成本占比其实没有多少，况且可以通过其他菜提高客单价，来的人不会只吃一个套餐，我们还有其他菜品和正在研发的新菜品。”

谢知棠若有所思，又跟着她进了后厨，绕了一圈，检查卫生和着装是否整齐，以及食材是否新鲜。

出来后，两人看向旁边的店，顾客相比前几天已经少了一半。

就看辛柏高耐不耐得住性子了。

谢知棠继续跟着她去附近审查新开的三个药店，营业执照、执业药师等程序费了姐姐不少心思。

但是据说综合毛利有40%，利润算高，同一条街上其他位置较差的药店，如今开起来的租金都要几万，但是她们的店铺租金只需要五千，至少在成本上，她们就已经甩出其他人好几万块成本的距离。

幸亏当初投资商铺时，地址选的好，她们才有更多选择去做什么。

这一趟下来，走访了目前正在营业的所有商铺。