第十六章 大勺小勺
时晟宇看了一眼那条水路，知道灶神不会给他们指没用的路，便划着浆让小船朝着灶神指的方位靠拢，这边的位置也是一个岸边，只不过离八仙楼的岸边有一定的距离。
到了地方时晟宇才发现，这里有一个水闸，另外一边则是一片枯萎的荷叶，黑褐色的茎和上面同样黑褐色的打卷的荷叶看上去有些恐怖。
荷塘内几乎没多少水了，但是泥却非常厚，完全无法和前面那片生机勃勃的荷塘联系到一起。
宋佳肴眨着眼睛往下看，随即抬头看向灶神：“灶神，这里的荷叶都烂了，你确定是这里？”
“没错。”灶神点点头。
时晟宇同样往下看看：“藕是长哪里的？”
宋佳肴瞥了一眼时晟宇：“这都不知道？藕当然是长在泥里啦！藕是莲的根茎嘛！对不对灶神？”
灶神不置可否，朝着宋佳肴和时晟宇说道：“我们要找的就是这里，下去认真找。”
“好，我来找，我以前就一直好奇怎么挖藕。”宋佳肴兴致勃勃的说着就把鞋和袜子都脱了，卷起裤腿跳了下去。可惜这泥非常软，这一跳让宋佳肴直接陷在泥里完全不能动。
时晟宇见宋佳肴陷到泥里了连忙下去，没想到自己也被困在了原地，试了几次只得无奈的求助灶神：“灶神，我也动不了了，拉我一把。”
灶神并没有伸手，反而看着时晟宇建议：“你站的那个位置说不定就有藕，你把泥弄开又可能找到藕还能出来，不是一举两得吗。”
时晟宇翻了翻白眼：“好，不拉我没事，不过你给我个工具啊！不然怎么挖泥？”
“对呀，我也要个工具。”同样被困的宋佳肴也连忙喊道。
灶神似乎觉得有道理随即点点头，手抬起优雅的轻轻一挥。
时晟宇只觉得头上方出现一股水蒸气一般的白烟，两只汤勺从上面掉下来依次砸在时晟宇的头上，随即一弹掉到了时晟宇和宋佳肴眼前的泥中。
时晟宇揉着脑袋的时候，宋佳肴则弯腰将汤勺拿起来，举起汤勺愤怒的看向灶神：“灶神，你能不能认真点？我要挖泥塘，你给我个汤勺难道要我们在这泥塘里喝汤吗？”
灶神看了看宋佳肴手里的汤勺：“好像是小了点。”手重新一挥，两枚汤勺再度不见，随后时晟宇头顶上方再度出现一团水汽雾，又有东西掉了下来。
这次时晟宇学精了，虽然脚不能动，但是上身还是活动自如的，连忙闪开，总算没砸到头。
可是，当宋佳肴和时晟宇再度把掉落下来的东西捡起来的时候，宋佳肴简直可以用无语来形容。
宋佳肴拿着那个长柄的炒勺满头黑线的看向灶神，今天是愚人节吗？怎么那么冷淡的灶神也开起玩笑来了：“灶神，怎么又是勺？你就不能变个铁锹出来吗？你觉得用勺来挖泥很顺手吗？”
听到宋佳肴的质问，灶神也有些火气：“你以为我不想吗？我是灶神又不是掌管农具的，我除了保家宅安康就是能变这些锅碗瓢盆盘筷勺这些东西，不用就算了。”
“用用用……原来这样啊，我这不是不知道嘛！”宋佳肴摸摸鼻子连忙回，这万一给收回去不变了，就只能用手挖了：“那就用炒勺吧！好歹比用手强。”
时晟宇和宋佳肴两个人就各持一把炒勺在泥上一勺勺的挖着。
“我找到了。”时晟宇突然喊了一声，随即猛挖几下，下面露出了一些白色。时晟宇将炒勺放一边，伸手去拉。
只是，听见“咔嚓”一声清脆的响声，泥里的藕是被拉出来，可是却断开了，泥水顺着藕的孔流了进去。
看着藕的惨状灶神摇摇头：“藕不是这样挖的。”
“那怎么挖？”宋佳肴也停下手里的动作看过来。
灶神这才把如何先找到藕的大致位置，之后摸清藕的走向，最后确认藕的长度，然后将藕周围的泥多挖开一些，再用手顺着藕的方向抄到下面把藕拿出来。
经过灶神的指导，果然，时晟宇和宋佳肴很快就挖到了一只品相不错，个头又大的藕，在浅浅的水洼里涮涮，洁白的如同小孩的手臂一般白嫩的藕就呈现出来。
时晟宇将藕高高举起大笑着说道：“哈哈哈，这就是藕王呀！明天咱们就用这个极品藕来做菜吧！”
灶神看了一眼时晟宇：“光有这个可不行，主要的材料应该用那种。和人家对决用一般的藕怎么能行，要用到那种藕才有可能获胜。”
“那种？”宋佳肴和时晟宇两个人停下手里的挖泥工作，顺着灶神手指的方向看了过去，只见那边堆着的是刚刚时晟宇挖开丢弃的东西。
“不会吧灶神，这个也能被称作藕？”宋佳肴表情有些怪异的看着泥上那堆东西狐疑的问道。
“嗯，我们要的就是那种藕，你们俩就按照那个样子找吧！”
见灶神这么肯定，宋佳肴和时晟宇两个人只得继续找，找了一大堆，这才回到小船上。
宋佳肴看到船上的“藕”脸色更加的奇怪，凭这样的藕真的可以有胜算吗？
离开了这片枯萎的荷塘，小船一路往外划。再次经过那片盛开的荷花处，灶神又让宋佳肴摘了一些莲蓬。
船很快就快到八仙楼的岸边了，才稍稍停稳，时晟宇利落的一个箭步迈上岸，随即将船固定在了岸边的柱子上，朝着宋佳肴伸出手来：“佳肴，当心点拉住我的手。”
灶神看了一眼时晟宇的手皱皱眉，从另外一边上岸，而宋佳肴则将船上的藕先递给了时晟宇。
原本还皱着眉头的灶神渐渐舒展开来，不知怎的就突然觉得宋佳肴这个动作特别顺眼。
时晟宇接过藕转身放下，宋佳肴又递过来了莲蓬，等时晟宇放莲蓬的时候，宋佳肴利索的从船上到了岸边。
灶神这才开口：“把藕和莲蓬带上，一会儿放到厨房按照我之前教你的办法保鲜。”
“明白。”宋佳肴抱着莲蓬，而时晟宇则拿起那些藕，三人直奔八仙楼的厨房。
因为明天要比赛，蒋主厨已经特别找了一个单独的位置给他们，这里是后厨的套间，应该是酒楼办大宴席时候的后备厨房，平时一般用不到，所以这次比赛就让宋佳肴他们在这里进行准备。
按照灶神的吩咐，宋佳肴和时晟宇将藕上的泥用清水洗干净，将藕用刀片刮去藕外面的一层薄薄的皮。
因为这个时候可没有冰箱，灶神让宋佳肴兑了一盆淡盐水，将藕浸泡在里面，然后将盆放到了阴凉的位置。
随后让宋佳肴把刚刚清洗藕用的那盆还带着淤泥的水不要倒，而是把莲蓬直接插在里面保鲜。
看着宋佳肴准备完这些灶神点点头：“就这样就可以了，明天一早过来，我只教你大致的做法，剩下的量你要自己琢磨，在这个时代最主要的就是食材，其次就是对于火候的把握，因为这个时期还没有太多调味料所以只要掌握最基本的调味方法就可以了，你应该也有一些认识，我不会像之前那样教你。”
虽然灶神这么说之后不会管自己烹饪的细节，但是总归灶神没有完全甩手，宋佳肴连忙点头应下。
八仙楼的人忙碌完了当天的营业，因为宋佳肴他们没别的地方去还要住在这边，所以晚上就让几个人在店里帮忙端菜来抵住宿钱。