第一百二十四章 狗眼看人低
昨天韦民除了本身厨艺非常不错之外，人品更是赢得了张员外的称赞，所以虽然被安排到厨房人员住的地方，却是住的单间。
连那胡管事也是才刚刚蹭上了一个单间，一见韦民刚来就这么受重视也不由得想巴结，所以看见韦民过来连忙赔笑迎了上去。
“韦厨师怎么这么早就来了，您先歇着就行了，下面的那些琐碎的活儿有人干，您只要最后掌勺给员外做美味就行了。”
看见胡管事这一副讨好的模样，韦民嫌恶的咧咧嘴，再抬头往前看，就看见宋佳肴站在门口正朝他笑。
韦民紧走几步过来朝宋佳肴抱抱拳：“宋姑娘，您来了。”
看见韦民这么尊敬的朝那个小姑娘打招呼，再听见韦民的称呼，那胡管事不由得脸色微微发白。
昨天的事情他也略有耳闻，这最厉害的厨师姓宋，但是没见过面的胡管事就理所应当的以为这位宋厨师应该是个男的，怎么都想不到居然会是这样一个小姑娘。
想到刚刚自己的态度，胡管事连忙跑过来：“哟，这是怎么说的，宋姑娘，怪我有眼无珠，您快里面请。”
这胡管事变的倒快，宋佳肴本来在这里时间就不多，也不打算真跟他计较什么，看也不看他，朝着韦民同样抱抱拳：“韦厨师，其实昨天我就想领教一下韦厨师的厨艺了，今天既然第一天上工，我们比一次如何？也算是给张员外一个初次上工的见面礼。”
韦民见宋佳肴虽然年纪轻，可是却一点都不怯场，没有一般女儿家的羞涩，却有种豪气，不由得爽朗的笑了起来：“韦民也有此意，宋姑娘请。”
两个人就这样直接进了厨房挑菜去了。
被晾在一边的胡管家尴尬的咧咧嘴，见旁边有人看他，朝着那人呵斥道：“看什么看？快干活儿去。”
宋佳肴和韦民进了厨房，各自去挑选了自己需要的菜，随即在两边各自找了菜板和刀，快速的切了起来。
这韦民的刀工也不赖，菜在两个人的手中就像是跳着舞蹈一样就变成了各种形状。
切完菜的两个人开灶起锅，煎炒烹炸各凭本事，很快每人都做好了一道菜。
宋佳肴从自己的盘子里拨出一点放在小碟里，同样韦民也拨了一点出来放到一边。
那胡管事见两个人的菜出锅了，连忙吩咐人端上去。
而宋佳肴这会儿已经和韦民交换了刚刚做的菜调皮的眨着眼问道：“韦厨师，我们两个刚刚都是背对着对方做的，应该谁都没看见对方做菜放了什么，不如我们猜猜里面有什么调料？”
韦民原本只是为了跟宋佳肴比味道，但是这个提议很新奇，韦民也是爽快的人，一口就答应了下来：“好！那我们就猜对方的菜里有什么调味，猜错的人给猜对的人打三天下手。”
宋佳肴却摇摇头：“不，应该是猜对的人允许给猜错的人打三天下手。”
宋佳肴的话一出口，韦民就明白了问题的关键。打下手，如果是一般人的话，打下手不过就是打下手。但是像他们这样级别的人打下手，无异于偷师，只不过更加光明正大了，这也是以前师傅找徒弟的时候，开始都会让徒弟打下手，一则是确实需要帮忙自己可以省一些事，但也同样是要看这个徒弟是不是干这活儿的料。
如果是这块料，打一段时间的下手就能稍微了解一些，之后打下手也会更得心应手，但是如果不是，那这师傅再怎么教也不过是块榆木疙瘩。
宋佳肴和韦民都明白，如果是他们给对方打下手，恐怕能够学到不少东西。
不过韦民明白意思之后还是同意了这场比试的赌注。
两个人各自拿了对方做的菜来试吃。
宋佳肴做的是一道茶香鸡，而韦民做的则是神仙鸭。
同时禽类，但是做法迥异，一个用熏，另一个则用蒸，但是全都是香味特别的两道菜。
宋佳肴吃了一口韦民厨师做的神仙鸭，这道神仙鸭虽然烹饪简单，但是所用的辅料却非常复杂，并且经过后世的不断改良和每个人的口味略微不同，内里的佐料除了主料外都相差很多。
韦民做的这道神仙鸭的味道那自然是一流的，肉质酥烂，香气浓郁，想从这里面把所有的调味都分辨出来着实不容易。
另外一边，韦民也没闲着，将一块茶香鸡送入口中。同样的，宋佳肴做的茶香鸡，不论从外表还是味道又或者是香气上也都丝毫不差。
“既然我们两个人所选的菜都是需要大量调料的，不如我们写下来交换来看如何？”韦民考虑了一下说道。
“我也有此意，只不过我对这边的文字不是特别熟悉，一会儿我写完了，若有不认识的字问我。”宋佳肴其实也是想到写出来，只不过让她写繁体字还是有点困难。
“这无妨，那我们就出去写。”
这里毕竟是厨房，两个人忙乎完，周围的人也要继续准备饭食，所以两个人便决定不在厨房里继续碍事了。
出了厨房，远处有一个石桌，两个人就找那个胡管事要来了纸和笔在那边写了起来。
不多会儿，宋佳肴就把大多数的佐料都写完了，只是其中有一种味道宋佳肴觉得似乎还没想到，于是把笔放下思考起来。
而这会儿工夫，对面韦民厨师的材料单已经全部写好了。
“宋姑娘，我这边写好了，你那边如何了？”韦民不由得问道。
“我再想想，好像还差点什么。”宋佳肴见状，有些不好意思的回道。
“没事，你先想着，咱们先交换来看，如果想到了你再补充。”韦民倒是不介意的说道。
“那……好吧！”宋佳肴说完把桌上的单子交了过去。
韦民看着宋佳肴的字不由得开口：“宋姑娘的字是不错，只不过确实与我们不大相同，但是也有很多字相似呀！看来是同源哇！”
宋佳肴笑笑，心里暗想：可不是同源么！我这不过是简化之后的字而已。
韦民基本上都能够看明白宋佳肴说的佐料，而宋佳肴看繁体字也并没有障碍。
顺着调料往下看，宋佳肴突然瞥见一个厨房的仆人往外泼水，宋佳肴的脑子一顿，突然想到了那个刚刚怎么都没想到的东西。
“韦厨师，我想到差什么了。”宋佳肴说着想去拿自己的那份单子。
韦民却摆摆手：“不急，我先看完，你也先看吧！一会儿看完我们交换互相补充，然后做最后的确认。”
宋佳肴一想也对，于是点点头继续看了起来。
等看完，宋佳肴把手里的单子递过去，而韦民也把宋佳肴的那份清单递了过来。两个人交换之后再次往上填写，随即又互相的交换了过来。
两个人正准备看的时候，门口响起了胡管事惊呼的声音：“哎呀！少爷您怎么来这里了？”