第38章倒计时

姜姒的位置背对着习听然的方向。

在她转过身去处理食材的时候，习听然嘴角上扬，狭长的双眼里流露出一抹计谋得逞的奸笑。

姜姒开始处理自己手里的食材，沈阅川和林雯的目光远远的跟随着她的动作而移动。

没有注意到习听然拿着手机悄悄摸摸的对准了姜姒的位置。

编辑好标题以后，习听然打开了直播。

姜姒心里已经想好了要做什么菜。

面前有两口锅，生火的工具是家用的瓦斯炉。姜姒把两个锅都接满了水，放在瓦斯炉上，开火烧水。

姜姒把土豆削皮，切成稍厚的薄片放进蒸锅里。接着把冬瓜削皮去籽，洗净以后放在一旁的碗里备用。

素菜都处理好以后，姜姒把葱姜蒜泡在水里，把鸡腿肉上面的筋膜处理干净，把鸡腿肉放进葱姜水里洗了一遍。

鸡腿肉本身带有腥味，筋膜去掉以后，腥味也会少很多，加上葱姜水本来也是去腥的调料，去腥会事半功倍，比起料酒会更加好用，还不会有酒的余涩。

给鸡腿肉去腥以后，姜姒把另一个瓦斯炉也打开，把鸡腿肉凉水下锅，煮熟。

等水烧开的这段时间，姜姒走到一边处理那一块小里脊肉。

里脊肉也分大里脊肉和小里脊肉，小里脊肉比大里脊肉还要嫩，可以说是猪身上最嫩的一块肉。

适合用来炸、溜、炒、爆。

也可以用来做水煮肉片。

姜姒把里脊肉切好，拿起刀把切成小块状的里脊肉剁碎，剁成细碎的肉糜后停下手里的动作。

鸡腿肉已经煮熟了，姜姒把肉糜装在一个透明的玻璃碗中，接了一碗凉水把鸡腿捞出来放进去。

冷热交替，鸡腿上的腾腾热气一下隐没于凉水之中。

把锅里煮过鸡腿的水倒掉，姜姒把锅洗干净放回去，把锅内的水分蒸发以后，姜姒挖了一勺猪油放进锅内。

乳白色的猪肉滑进锅内，和高温接触后仅有几秒的时间就化成了透明状。

姜姒把之前切好的姜丝丢进去，接着倒了一碗水进去。

水和油在锅内产生了巨大的碰撞，姜姒把锅盖盖上，在锅中的水开始沸腾的时候，把之前切好的冬瓜丢了进去。

她盖上锅盖，接着处理被剁成肉糜的里脊肉。

之前泡好的葱姜水她留了一份出来，把葱姜的残渣捞出来，把浅黄绿色的葱姜水倒进肉糜里，又往里放了嫩肉粉和一个鸡蛋。

往碗里依次放了盐、味精、进行调味。

姜姒戴上一次性手套，用手把肉糜搅上进，时间有限，姜姒加快动作，手中的肉糜有了黏性后，她停下了手里的动作。

冬瓜和土豆还需要一点时间就好，姜姒把肉糜放在一边。

捞出在凉水里浸了一会儿的鸡腿肉，泡了凉水的鸡腿肉弹性十足，鸡腿肉在姜姒动作熟练的手上被撕成了细条状，从头到尾不过一分钟。

把没有肉的鸡腿骨头丢进垃圾桶，姜姒开始准备料汁和酱料。

她的手穿梭在酱料瓶和调味罐中，动作行云流水，中间没有一点停顿和游移。

第一道菜已经准备好。

两个锅里也开始沸腾，姜姒打开其中煮着冬瓜的锅，把火关小一点后，将已经搅打出粘性的肉糜挤出一个圆润的形状，用勺子舀进锅里。

她动作流畅，挤出来的丸子一个个形状饱满，下锅之后也没有散开。

没几下动作，肉糜已经变成了一锅的丸子。

等丸子全部定型，姜姒把火加大了一些，丸子还差一点熟透的时候，姜姒关火把汤盛出来。

就只剩剩下最后的土豆，场上也只剩下了最后的三分钟。

所有人的目光全都聚集在这个在最后十五分钟才上场比赛的女人。

眼看时间就剩下了最后三分钟，一百八十秒的时间，太短了，他们屏住呼吸，似期待似担忧的盯着姜姒手上的动作。

习听然也是一样。

她提着心，一眼都不敢离开姜姒，还要时不时分一点心去掐着时间。

只要姜姒晚了一秒，这场比赛也算她输。

不只是现场的人，还有网络上的人也目不转睛的看着这一幕。

比赛现场的导播也收到消息，把镜头大部分时间都给了姜姒。

姜姒不慌不忙的把蒸的软绵的土豆端出来，用工具把土豆压成泥状，看起来和厚厚的积雪一样。

“倒计时60秒！”比赛广播倒计时响起。

“60——59——58——57——56——55——54......”

其他参赛选手已经早早的停下了手上的动作，他们早已经把三道菜做好了。

现场的气氛随着主持人的倒计时变得紧张起来，最后的几十秒钟，参赛者的目光也被姜姒吸引。

“最后三十秒！”

姜姒把拌好的土豆泥装盘，撒上她秘制的料汁，往冬瓜肉丸汤里撒上葱花，再把之前弄好的调料淋在鸡腿肉丝上。