第589章酒煮乌龙茶

红茶和绿茶，其基本上代表了大众品茶的爱好，是最普通但也是最容易的让人感受其特点。

更何况其还有着水源和茶具给提升滋味，其味道可以说是茶道巅峰也不为过。

反观姜初这边，似乎就有些捉襟见肘了，不说茶具，甚至连茶叶似乎都没有。

“先生，您要煮什么茶？”

兰玲玉回过头来看着姜初语气带着几分期待。

她很想要看看姜初会煮出什么样的茶水来。

“我要煮乌龙茶。”

姜初眼神中闪过一抹有趣的神色。

乌龙茶，六大茶叶之一，作为其半发酵茶，其味道兼具红茶的鲜美以及绿茶的醇厚，甚至其在六种茶中味道都算的上是中正。

但这中正同样也就意味着没有太大的优点，难以脱颖而出。

众人谁也没有想到姜初会煮乌龙茶。

“乌龙茶我们这里倒是有，刚刚从南方采摘来的铁观音，只是这茶具，我们并没有烹茶四宝，只有其余的茶具。”

江川首先开口回答道。

想要喝最好的乌龙茶，其烹茶四宝是必不可少的，小烘炉，玉书煨，孟臣罐，若琛瓯。

这四宝再配合着橄榄核和甘蔗渣为燃烧，其烧出来的差不会受到任何味道的影响，最大程度的保证茶水的原味。

不过到了近代，一般意义上的磁窑多数都消失，其中的传承工艺也随之消失。

没有了磁窑，一些瓷器也基本上不再问世。而想要一壶好茶，这茶具在其中扮演着必不可少的角色。

这也是华夏茶道传承所断层的另外一个原因。

而现在所存在的好茶壶几乎都是从古代流传下来的古物，每一套几乎都是千金难求。

这烹茶四宝便是其中的佼佼者，若非是对于乌龙茶特别喜爱，却是没有人会珍藏这四宝。

而没有烹茶四宝，却是无法将这乌龙茶的味道提升到极限。

这点是人力难以弥补的，哪怕是你煮茶的技术再好也没有什么作用。

“我要一尊紫砂壶。”

姜初提出了他的条件。

紫砂壶和烹茶四宝都是来自于宜窑，其手艺倒是相差不多。