第526章走路的时候小心一些
裴子珍和裴敏芝父女就这般站在旁边看着姜初的动作。
姜初的动作并没有那么花哨,甚至可以算得上是普通,但偏偏就是这种手段就让他们一刻也舍不得错开眼睛。
不管是刀功还是炒勺,每一个动作都像是经过精细测量的一般,让人充满精细的感觉。
裴子珍做了一辈子饭,但还是第一次知道做饭可以做的这样层次分明,充满艺术的感觉。
而且那些经过姜初手里出来的菜似乎都变得和之前有几分不同,用那种玄幻的话来说,似乎经过姜初的手之后,这道菜似乎就充满了灵气。
那种不用你感觉,便能够一眼就看出来的灵气。
而姜初在做饭的过程中表情却是一直很是平淡,那种似乎早就已经将一切都掌控其中的感觉尤其让人着迷。
十分钟后,姜初端上一盘菜。
这盘菜倒也不是什么特别的菜,而是一份很普通的宫保鸡丁。
材料是这里的材料,唯独有些不同的便是这些材料经过了姜初的手笔。
裴子珍双手恭敬的接了过来,然后品尝了一口。
“鸡肉外酥里嫩,花生脆而不硬,其中的甜酸恰到好处。这些倒是最普通的味道,但不知道为什么我好像在里面品尝出了一些其他与众不同的东西。”
裴子珍微微皱起眉头,以他几十年的厨师经验来看,这里面似乎多了一些平时他做菜的时候所没有的东西。
裴敏芝也品尝了一口,然后就再忍不住多吃了两口。
这菜很好吃,但究竟好吃在什么地方她却是说不出来。反正和她平时吃的菜的确是有些不同。
这个家伙就算是没有资格当自己父亲的师傅,但也绝对是个专业级别的厨师。
裴敏芝第一次给予姜初所肯定。
“你说的那点不同的东西便是这道菜的灵魂。简单来说,每种东西都有最合适的时间,最合适的方式去进入锅里,而你作为厨师要去把控这种东西。只要把控好了,就会做出你所说的那种味道。”
姜初随意的说着,然后要了一碗米饭,如同平常人一般大口吃了起来。
他喜欢享受这种普通人的感觉,况且以后这种感觉恐怕是不太容易享受到了。
裴敏芝看了狼吞虎咽的姜初一眼,嘴唇微微嘟着,然后也拿过一碗米饭开始大快朵颐起来。似乎不想让姜初独占便宜一般。
倒是裴子珍听到姜初的话之后,神色陷入沉思。姜初的话很简单,甚至一般的厨师也知道这一点。
但究竟如何把控好那个时间和机会却是一个很重要的问题。
只是这种东西根本没有办法去教授,只能靠自己领悟。你领悟了便能够做到,不能领悟一辈子也就那个样子了。
姜初吃了两碗米饭,而裴敏芝也吃了两碗米饭。甚至在吃完之后,整个人似乎是撑到了,慵懒的坐在椅子上,一点都不顾及之前的淑女风范。