麦芽糖

麦芽糖

“腐乳的制作方法非常简单，今天我们制作两种，一种是家常版本，一种是红方腐乳，豆腐大家都买了吧，一起做起来。”

第一步，将豆腐切小块，一部分放到太阳底下晒干水分，另一部分上锅蒸。

第二步，蒸好的豆腐放凉之后用腐乳曲拌匀，然后和晒干的豆腐分两层放进容器里盖好，等待发酵。

【明·子谦：腐乳，干豆腐加盐成熟后为腐乳。】

【明·子谦：豆腐又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。】

【宋·怜儿：谁还没吃过白腐乳。】

“一般以现在的天气，发酵两天差不多，但是三到五天也行，看个人喜欢吧，发酵的时间越长味道会越醇厚。”

做好这些之后，李阑青踱步到外婆那：“接下来，大家可要睁大眼睛咯，我想这个东西大家应该都吃过，见过。”

【唐·仲羽：什么东西，这么神秘。】

小麦种子用水浸泡了二十四小时，竹筛上铺上纱布，佟水英将种子均匀撒在上面，大功告成，接下来只要送去阴凉避光的地方就可。

李阑青接过竹筛，一路走进杂物间：“这东西，每天都要喷水，长到五天就可以开始着手制作麦芽糖了。”

【秦·玉珍：饴糖可是好东西。】

【唐·春桃：不就是过年的时候吃的胶牙饧】

【宋·怜儿：祭灶神的时候不就得用糖吗。】

【清·叔跃：吃过，两根竹签绞来绞去又好吃又好玩。】

从杂物间出来，李阑青跑到外婆平时做点小生意的小房间，从糖罐里夹出糖，用油纸包着：“叮叮糖吃过吗，以前小的时候有小贩走街串巷，敲锣发出叮叮当的声音，小朋友一听到这个声音就知道有卖叮叮糖的来了，拿上纸板空瓶子就可以换，可有趣了。”

“这种糖很黏牙齿，小时候可怕把牙齿给黏掉。”

【宋·三郎：哈哈哈，没吃过有点想吃。】

【清·叔跃：巧了，这个糖俺居然也没吃过。】

【宋·三郎：终于有你没吃过的东西啦。】

【明·子谦：除了麦芽糖之外，还有红糖和白糖。】

【秦·玉珍：这是什么糖，没见过。】

【汉·卓华：就是蔗糖啊，甘蔗熬的糖，可甜，白糖我就不知道了。】

【唐·仲羽：白糖，也是在蔗糖基础上发展而来，蔗糖用黄土脱色，过滤就可以得到白糖了。】

【汉·卓华：懂了。】

取了糖，李阑青回到房间。

“来得正好，吃西瓜啊。”

靠窗的小圆桌，李阑青吃一口西瓜，往外看去，太阳被遮住，乌云蔓延，风急促地刮着，快要下雨了。

清凉的风吹进来，好凉快。

李阑青盯着盘中鲜红的西瓜出神。

是的，她又逃跑了。

在韩休即将压下来亲自己的时候，她不知道自己为什么要跑，反正行动比脑子快。

真是个胆小鬼，跑什么，那么好的氛围就应该抓着他的衣领先他一步亲上去。

韩休她会怎么想，该不会是以为她在欲情故纵吧。

不会，他们又没谈恋爱，现在看好像已经在谈了，不然说那些暧昧的、大尺度的、你来我往的话干什么。

手也牵了，也拥抱过了，也算亲吧。

蜻蜓点水，太快了，她都没有什么感觉，这叫什么接吻，接吻至少也得这样那样、舌头打架吧。

好吧，你现在已经进化成思想上的巨人，行动上的矮子。

雨点从天空垂落下来，一滴两滴慢慢增多，青草混着泥土的味道先飘进来，然后是花香。

李阑青开始思考自己上一段恋情，那时他们都是第一次谈恋爱，都还比较拘束和稚嫩，试探来试探去，摸索着前进，酸酸甜甜，哪像现在进展这么神速。

清脆的铃声响起。

看见来电显示，李阑青心一跳：“喂。”

“相机，你忘了拿。”

李阑青慌忙站起来：“哦，我去拿。”

“我在你房间门口。”

目光投向房门，李阑青反应了两秒钟才走过去，开门之前还做了个深呼吸，门一开，一阵风灌进来，裙摆飞扬。

韩休从家里出发的时候没下雨，走至中途雨下得还不算很大，到她家门口已是倾盆大雨，难免不被淋湿。

幸好相机没有被淋到，递给她。

不至于是落汤鸡，他的头发还滴着水，李阑青没接：“你等一下。”从浴室拿了条干毛巾换了相机。