第247章下酒菜

在大院门口碰到王安，何雨柱的脸色一下变得无比尴尬。

王安冷着脸，嘴角微勾，冷笑道，“何雨柱，你行啊，我诚心请你帮忙，你都已经答应我了，结果转头放我鸽子？”

“王安，不是，我不是请了人帮忙吗？”何雨柱腆起一张脸，陪笑道，“南易师傅的厨艺不比我差，他学的是宫廷御膳的手法，还比我的谭家菜强不少呢。”

王安脸上仍旧挂着笑容，只不过声音发冷，“按这么说，我是不是还得再谢谢您。”

“不能够，不能够！临时毁约确实是我的错！”何雨柱连忙掂起手上拎着的东西，“但是您瞅瞅，我这是什么，我买好了烤鸭和猪头肉，回头再炸个花生米，拌俩小菜，配个小酒，就当是给您赔罪的了。”

何雨柱先是说自己知错了，表达了自己的歉意，接着话锋一转，就开始卖惨。

“王安，你也得多体谅我一下不是，你看，我都三十好几了，结果连媳妇都没讨到！”

“现在好不容易有了点希望，你总不能让我放弃吧。”

“我今天真没打算放鸽子，但是秋叶那边拖不开时间，没办法，只能请南易师傅帮我这个忙了。”

“不过你放心，街道办那边我刚刚去过，张主任说了，大家都对菜品很满意，这事办的不差。”

王安其实也没多怪何雨柱，毕竟他人虽然不在，但做菜这事确实给办了。

而在听到南易师傅走的是宫廷御膳的路子后，王安也有了点兴趣。

能让何雨柱都佩服，并且承认比他强了点，这南易师傅肯定是真有两把刷子。

只不过，何雨柱既然跟这南易认识，剧情中多少应该露个一两面吧，当初他看禽满四合院时，没见过有这个人啊！

还是说，只是一个不重要的配角，剧里根本没出场。

王安没再多想，看着何雨柱道，“那你今天有没有请南易师傅，他都帮一天忙了，这顿酒总得叫上他吧！”

“那当然。”何雨柱拍着胸脯道，“刚刚去街道办我就给他说过，等他忙完就过来喝酒，顺便还能带点菜！”

“到时候咱们三个好好喝两杯，交流交流。”

王安点点头，“那就好，等下你回去就把花生米炸了，我这边再弄两个下酒菜。”

“好嘞，那我回去等着了。”

把暗中松了一口气的何雨柱打发走后，王安这才转身回家。

屋里，叶胜男、李如月、小瞳、小蔚都在，围在一起下棋。

不是象棋或者围棋，而是王安用木头做的跳棋，棋子则是不同颜色的玻璃珠。

因为规则简单，而且可玩性还比较高，所以四人在屋里玩的不亦乐乎。

聋老太太和陈大妈也在，两个人坐在外屋，一边聊天，一边包饺子，已经包了不少，回头就可以下锅。

王安进屋后，先是走到聋老太太这边，“老太太，陈大妈，我跟柱子那边约好了，等会要去招待一位客人，这边你们就自己吃吧。”

“招呼客人，是柱子对象那边的人吗？”陈大妈好奇道。

“不是，是柱子请的厨师朋友，今天算是帮了我不少忙，所以请他过来吃一顿。”王安没藏着掖着。

“好，去吧，去吧，回头我再让胜男给你们送几盘饺子。”聋老太太笑道。

没能把娄晓娥介绍给王安，老太太多少有些遗憾，但王安自己找的叶胜男同志，让老太太也很喜欢。

特别是在知道，叶胜男的父母是军人之后，聋老太太对王安的这个小媳妇更满意了。

“小安，你放心去吧，这边我会照顾好的。”陈大妈也笑道。

跟易中海离婚对陈大妈打击不小，但这么久过去，陈大妈的心情已经恢复到平常。

现在也能跟院里人说说笑笑，只不过不待见易中海和秦淮茹罢了。

而小当和槐花，陈大妈对她们的态度也冷淡很多，但还不至于对小孩子摆脸色。

或许是听到王安的声音，叶胜男也从里屋走了出来。

“胜男，今晚我就不在家吃了，等会要陪柱子一起招待中午咱们见过的南易师傅，你带着这几个小家伙就在家吃。”

“等会我去做两个菜，吃完之后再送你和李如月回去。”

“嗯。”叶胜男笑着点点头，没有多问，很有默契的样子。

王安心中对叶胜男是越发喜欢，说真的，要是那种什么事都要过问，一点都不放过的女人，他还真受不了。

因为晚上要吃饺子，王安就没做太复杂的菜。

拌了一个凉菜，就是用当季的蔬菜焯水后，用各种调料品凉拌，简单好吃。

然后，又从百草园中弄了些田螺和泥鳅出来。

做田螺呢，先是把田螺洗净，螺肉挑出，又切了些五花肉和螺肉一起剁成肉泥，最后略做调味，再塞进螺壳里，直接红烧。

等吃的时候，只要拿筷子一挑，就能把里面的肉都挑出来，味道非常鲜美。

泥鳅呢，更简单了，先是杀好洗净，然后用油炸上两遍，再撒上孜然粉和一些辣椒粉，味道又香又酥。

不管是当零食还是下酒，都非常不错。

由于田螺和泥鳅在乡下非常常见，基本都是喂鸭子、喂鸡吃的。

所以，在看到王安做的这两个菜后，大家也没觉得王安乱花钱，反而感慨王安的厨艺好。

甚至有人闻到那香味，觉得自己做也行，想着回头要不要也弄一些回来，做着吃了，不管怎么说也是肉啊。