第19章排不到号可以拼桌

食客们心满意足地放下碗筷，嘴里仍残留着烫菜那令人陶醉的味道。有些娘子因为吃得慢条斯理，碗中的美食便成了夫君们觊觎的对象。于是一场“抢夺大战”悄然上演：有的妇人眼疾手快，迅速将碗护在胸前；而有的则稍显迟钝，只能眼睁睁地看着自己的食物被丈夫抢走，然后怒目圆睁地盯着眼前这个“贪吃鬼”。

不过，这小小的插曲并没有影响大家对美食的期待。毕竟，刚才的烫菜已经让人惊艳不已，如果说烫菜尚且如此美味，那么作为招牌的烫锅岂不是更胜一筹？光是想想，就让人口齿生津啊！一想到再过三天就能品尝到传说中的烫锅，众人再也按捺不住内心的激动，纷纷涌向田老板，迫不及待地递上一两银子。

田掌柜见状，喜笑颜开，连忙赶回账台，一边仔细地登记每个人的名字和交款金额，一边将对应的竹签号牌发给客人。拿到号牌的人们如获至宝，小心翼翼地将其收好，仿佛这不仅仅是一张简单的竹签，而是通往美食天堂的入场券。整个场面热闹非凡，充满了欢乐与期待。

因为大堂只有十张桌子，所以最多只能接待二十桌，所以尽管排队的号码已经排到了开业后的第三天，但实际上只发放了二十支竹签。次日到来时，轮到的顾客会领取前一天客人交回的竹签。美食的魅力实在太惊人了，听闻无法预订到开业当天的位置，那些食客们甚至毫不犹豫地选择推迟一天，深怕第二天过来就没有位置了。

夏如霜也很谨慎，她只让田老板登记了开业后未来三天的预约人数。这样做一方面可以通过试营业的方式发现可能存在的问题并及时做出调整；另一方面，如果接受太多预约，一旦出现问题积累下来，反而会对自家店铺的声誉造成不良影响。

那些没预约到号的人眼神里满是失望，但还是不舍得离去，仍然想要和老板商量一下，看看能否每天多增加几桌。夏如霜看着这些热情的食客们，心中一动，想到了一个拼桌的办法：“如果在场的各位有你们认识的亲朋好友，可以选择拼桌一同享用烫锅哦，还有烫锅一起吃人的越多味道就越好吃。”话音刚落，就有几个人恰好发现了已经排到号的亲友，并兴奋地与之交谈起来，表示要一起拼桌品尝美味佳肴。

待所有食客都离开之后，夏如霜先是向田叔和田婶做了个简单的自我介绍，接着便拿起笔迅速画出两张类似于锅状的图纸。由于她并不擅长书写毛笔字，所以只好将笔递还给田叔，让田叔记录下并详细说明了所需使用的各种大料以及牛油等材料。紧接着，她又提及了一些肉类菜品和蔬菜品类，表示需要尽量多准备一些。对了还要足够多的木炭。

夏如霜想了想所需要的东西太多，她后天再来一趟再检查一下有什么缺漏，然后又和田叔田婶商量了分成问题，她得两成田叔八成，田叔和田婶非要五五分成，夏如霜只说是店里花销大她只出了手艺，拿这两成足够了。