糖醋排骨
糖醋排骨
大半年来，汪泉和汪清林除了养猪，就是找买家。黑猪价格虽然高，但在最初就订好了买家。买家是一个大型的汽车配件厂，有三个分厂，员工一千多人。这里面还是清林找的关系，当初口头说让养猪场只要把黑猪养好了，他们就会按市场价收。
中间他们还来参观过养猪场，对这里很满意。
藏在绿荫深处的养猪场，周围有花有树，旁边有小池塘，不远处还有养鱼池，景色很美，空气新鲜，不像其他养猪场一样，充满臭味。
养猪场里打扫的干干净净，污水猪粪也都处理后成了肥料。最特别的就是猪吃的东西，并不是市面上的猪饲料，而是美味厂生产豆制品剩下的豆渣和下渣。
“这放以前，可是给人吃的东西。”
安葵花再次出手，做了拿手的红烧肉，另外还做了酸甜开胃无敌好吃的糖醋排骨。她选用肉质紧实、带有脆骨的猪小排，斩成小段后焯水、油炸，然后裹上独家秘制糖醋汁。刚出锅的糖醋排骨，散发着浓郁的酸甜气息。咬一口，薄脆微焦的外皮下，是鲜嫩多汁的肉，或吃到脆骨，发出咯吱声，让人欲罢不能。
猪吃得好，住的好，养的时间长，肉质细腻，纹理清晰，颜色鲜亮，脂肪分布均匀。吃起来既有猪肉的醇厚，又带着一种清香，肥而不腻，很香很好吃。
配件厂的人吃着赞不绝口：“太好吃了，有小时候吃的猪肉那味。”
“我可是想买些。”
“我也是！”
……
养猪场的猪肉，征服了每一个爱吃肉的人。配件厂本就包吃包住，伙食还不错。厂里的人在养猪场尝到美味厂的产品，又顺道参观了下。他们对于美味厂很感兴趣，当然产品物美价廉是首位的，最终与美味厂也达成了合作。美味厂定期向配件厂食堂供货。
“说到底，美味厂还是沾了养猪场的光。猪肉本可以卖更高的价。”
养猪不是个简单的活。脏，累，臭，汪泉和汪清林一直忙，汪清林几乎住在养猪场里了。家里让他相亲，他都拒绝了。
汪泉笑了笑，看着温柔的兰妹，躺在自己身边，孩子躺在小床上，他觉得很幸福。“这有啥，清林现在眼里只有钱！”
这一批猪，他们挣了很多，猪肉的价格在2-3元一斤，一头猪体重基本都60-70公斤左右，只这一批黑猪，他们就卖了8000块！
汪清林都乐翻了，自封天蓬元帅呢。
现在，猪场里也有了自己的母猪，种猪。他们也决定招人了！
年底，美味厂的同行消失了几个，剩下的厂都已经初具规模，不仅手续齐全，也都有了自己的客户。乡里还组织这些厂里的人来美味厂参观学习。
乡里来的工作人员给他们开会，“大家不要只看眼前，团结起来，一起打出名气。让更多人知道，咱长屯乡生产豆制品，味道好，价格也好。大家要共同发展，不能内部相互争。”
郝红霞私底下吐槽，“都是些官话！还不是咱们吃亏，他们竟学咱！”
小兰何尝不知道，作为第一家，她们当时太难了，啥也是自己摸索来的，想起沿街叫卖，想起大雪天等在人家工厂外，还有送货的时候，车翻了，都顾不上自己的伤，还坚持按时送货……
可她同时也知道，乡里的干部说的有道理。
电视里都演古代做生意，都有商会，不就是大家同根同源，报团取暖，出事了好有个帮助。道理谁都懂，然而现实是残酷的，发展还是要凭真本事。
1991年底，春节要到啦。这一年美味厂虽然遇到了危机，但也从中开始转型，账面上的数字比去年更好看。美味厂和养猪场收益客观，村集体账上也终于有了钱。过年了，直接给全体村民发了新年礼。
就在这一片欢天喜地的中，汪家村出了一个怪人！
“兰妹，小五叔，被老鼠大仙看上啦！”
小兰皱眉：什么鬼？
小五叔的家，就在小兰家北面，小巷子第一家。四十多岁的小五叔，人长的普通，又懒，家里穷，至今依旧是个光棍汉。
自去年五奶奶去世后，他就更懒了。睡醒了就随便吃点，然后跑小卖铺看电视。
村里人去家里给他送年礼，才发现他躺在炕上发高烧。大家伙赶紧给他喂药，等他他退了烧后，见人就开始说胡话了，声称自己被老鼠大仙看中了！
据小五叔自己说，他在睡梦中，被一只老鼠咬了他的脚趾，然后他就见到了鼠大仙，并且学了一点本领，能给人看病。
郝红霞打听的最多，还去围观过小五叔给人看病。看一个准一个，听说还会看风水。
小兰半信半疑，她小时候，听说有人会看，能治病，厉害的，还能让死去人上身。不过等她长大后就知道，这都是封建迷信嘛。
年后没多久，村长就叫上小兰去乡里开会。小兰这次提出了汪家村美味发展规划。这是村委成员和美味厂、养猪场的员工，大家共同商议后提出来的。
村里不能只看眼前发展，从美味厂创办到发展养猪场，小兰想起书里关于未来发展的描述，有句话是青山绿水就是金山银山。
小兰还记得，有段时间村里半夜就有刺鼻的味道，听说是有人为了挣钱，半夜偷偷干，脏水就偷偷排到河里湾里，臭的要死！
她不想看到汪家村变成那个样子，自己的孩子长大了，看到的是乌黑发臭的水，空气里是刺鼻的味。不过她知道，只靠她自己，肯定是不会改变发展趋势。
所以她去找了村长，以汪家村的名义提交了一份计划书。在这份计划书里，小兰提到汪家村美味厂扩建，组建运输队。厂址与村民生活区分开。
第一步是联合其他豆制品厂统一标准，维护好长屯乡豆制品的名声。第二步就是村里还计划成立食品加工厂，苗木公司，周边村完全可以发展黄豆种植，蔬菜种植等，作为下游产业链。
乡里对这个有点简单的计划，有一点重视但不多。本地政策更偏保守，只能默认汪家村的发展。等有了成绩，才能更有底气向上汇报，争取更大的支持。
有乡里的支持，对于汪家村来说，已经是很大的依靠。
整个春节，美味厂想招一些有学历的专业人才，但进展不佳。虽然美味厂给的待遇不错，可毕竟在村里，有学历愿意来的年轻人，几乎没有。这个时候，读完书出来可是包分配工作的，谁会傻的跑到村里一个企业呢？
汪晴晴来找小兰，“厂长，我有个姐姐，她是个会计。”她很紧张，脸有点红，“虽然她只上过高中，但干了好几年会计了。”
小兰宽慰的笑了笑，“她什么情况？你先说说。”
汪晴晴顿时声音大了些，“姐夫是跑销售的，她自己带着孩子，原本一直在县里小服装厂干会计，现在领导的亲戚去干了，就让她辞职了。”
对于小兰而言，学历不是第一要求，她就是想找专业点的人。汪晴晴介绍的人听起来有工作经验，对于美味厂，她是个不错的选择。但美味厂对于她，可不是。家住县城，来美味厂可不方便。
“她真愿意来我们厂嘛？咱们厂在村里，就周末能回县城。”
汪晴晴点头，“她知道咱这的情况，是她主动找的我。金厂长，其实她就在我家，要不让她过来一趟？”