第4章厨房里情感升温
接下来在厨房里,张馨悠算是见识到冯明远的手艺。
厨房里双眼灶,被冯明远相当娴熟的使用。
并且厨房里,平时姥姥和姥爷可能不常用的高压锅,也被冯明远充分利用上。
一些需要长时间炖煮的菜,冯明远用高压锅可以很快的出菜。
当高压锅把红烧肉炖上的时候。
冯明远把鱼先下锅煎一下,煎好的鱼随后也进行一个红烧。
几乎是同一时间,红烧鱼和高压锅里的红烧肉一起出锅。
这两道菜光是看着,让张馨悠看着不争气的眼泪便从嘴角要流下来。
在张馨悠忍不住尽可能小心翼翼咽了一下口水。
一抬头看到冯明远用小碗,盛着一块红烧肉送到面前。
“尝尝咸淡,看看这个味道你吃着可以吗?”
眼见冯明远用筷子小心翼翼夹起,轻轻送到自己的嘴边。
张馨悠没有迟疑,微微张开嘴巴,吃进了这块五花肉。
把肉吸入口中一瞬间,张馨悠惊讶地瞪大眼睛。
入口五花肉的肥肉竟然如同水般在口腔里化开了。
而瘦肉也非常酥烂,几乎都不用牙齿去咀嚼。
一整块的肉仿佛是融化在舌头上。
同时,随着这块肉在舌头上晕染开的,还有浓郁的肉香,以及咸甜适中的汤汁。
张馨悠突然想到一句话。
要抓住一个人的心,先要抓住对方的胃。
这一刻,张馨悠看着眼前厨房里忙碌做饭的身影,她觉得自己的胃和心真的被他抓住。
冯明远看到张馨悠满脸享受,微微一笑:“看来味道还行。”
张馨悠马上嘀咕:“哪里是还行,你的手艺简直是大厨。”
“哈哈哈,什么大厨,这些都是家常菜。”
张馨悠撅起嘴:“过分的谦虚是一种傲慢。”
冯明远笑了笑:“行,那你帮忙,把高压锅给刷一下行不行?”
“哼,你是不是故意的?觉得我是十指不沾阳春水的大小姐是吧?”
见张馨悠很是不服气,冯明远低声问:“我去当兵前,听有同学说,你爸的身份不一般呢。”
这话让张馨悠顿时停下手上刷锅的活。
接着她一把将在给红烧肉收汁的冯明远拉过来。
“告诉你,我爸是我爸,我是我,我可从来没有想过要靠他们,我也不会靠他。”
说完,张馨悠转过身去非常仔细迅速把高压锅清洗干净。
冯明远看到张馨悠利落清洗的样子。
一边看着锅里收浓汤汁红烧肉,一边低声道歉:“对不起。”
等高压锅洗好了,冯明远的红烧肉已经完成收汁出锅。
紧接着冯明远顺手把炒锅冲洗后擦干净。
热锅凉油,下剁好的鸡块煸炒。
等到鸡块煸炒到表面有焦褐色,并且鸡块的水都被炒干了。
冯明远把鸡块拨到一边,向锅里热油里加入葱姜爆香,再加入一些黄豆酱和酱油炒出香味。
跟着把鸡块拨回,迅速在锅里炒到鸡块被酱汁均匀包裹。
再向锅里加入开水基本和鸡块持平。
之后进行一个调味。
等锅里水烧开,把表面的一些浮沫撇一撇。
再把鸡块转移到高压锅里去继续炖煮。
炒锅还是顺手冲洗后擦干净,向锅里倒油,然后把绞好大明虾下锅。
把大虾一面煎上色,冯明远在后厨里直接来了个大翻勺。
“啊。”这可把张馨悠给看得大惊。
张馨悠这么惊叫一声,把本来在客厅聊天的四位老人惊动。
四个老人一起聚拢到厨房门前,全都关切询问。
“怎么了?”