第207章他喜欢你(一)
第207章他喜欢你(一)
钱红线虽然被找来准备太后的寿宴,不过因为不熟悉宫里面寿宴的规制,并没有贸然提什么意见,所有的菜单还是按照事先定制好的,她就只是掌勺代做了几道菜,也就是方才被端进大殿的那几道,其它的则仍旧由宫中的御厨完成。
其中第一道菜乃黄白相间,两条金龙拥着雪白的玉珠,食之似肉非肉,似鱼非鱼,似荤非荤,似素非素。名曰“二龙戏珠。”实则就是蟠龙菜造了型,将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用,将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀,用鸡蛋薄饼卷起后,切成小段,装盘成龙形,再用高汤在油锅中做成欠汁,浇在鸡蛋卷上。食之肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。
这是唯一一道以龙为型,也是唯一一道单独为皇上太后这桌所准备的菜肴。
第二道菜黄金耀眼,如一汪沙滩。沙滩上露出些许金条似的亮物。名曰“卧龙御出”。食之鲜嫩异常。实则是虾蛋溜蹄筋。
蹄筋色白如玉,软韧柔清,虾籽红亮,鲜味香浓。
第三道菜青中泛白,若清泉漱玉,名曰“青天白日”。食之清淡爽口。实则也就是菜心鱼丸。鱼肉鲜嫩,菜心碧绿,咸午适口,美观大方。
第四道菜黑黄相配,一飞禽一爬物,相偎钵中,名曰“龟鹤永寿”。食之无骨无腥,奇香溢口。实乃鳖鸡煨汤。汤清、味醇,令人回味无穷。
第五道菜青翠欲滴,秀色可餐,名曰“神州龙须”。食之滑嫩馨香,余味无穷。其实也就是清炒豌豆苗。
第六道菜名为凤凰水晶,是由豆芽去头去尾,摆成凤凰的造型。光在视觉上就给人很大的冲击。
她一共就做了这六道菜,却也是整个宴席中最为博人眼球的几道菜。
此时众人都被面前的这几道菜所吸引,纷纷拿起筷子来,跃跃欲试,听见十一公主的声音,却都不得不停下手里的动作抬起头。
就听见十一公主的声音,清晰在大殿内响起道:“今天乃皇祖母的寿辰,十一有一样礼物要送给皇祖母。”
太后今天心情很好,笑着道:“哦?不知道十一要送什么给哀家?”
十一公主调皮一笑道:“就在皇祖母的面前,皇祖母要不要先尝尝看?”
“噢?”太后看着面前宫女新送上的菜肴,尊贵写满福气的脸上闪过一丝诧异道:“这些菜,是你做的?”
十一公主笑着道:“皇祖母误会了,这菜可不是十一做的。不过啊,今天的寿宴可是十一和六哥特意从宫外找了一个人进宫来为皇祖母您准备的。”
太后好奇道:“呃?你和衍儿倒是有心了,不知是什么人,竟同时得你和衍儿看重?莫非对方的厨艺比宫里的御厨还要好不成?”
十一公主从自己的位置上站起来,走到太后身边,亲自替对方布菜道:“好不好,皇祖母尝一口不就知道了?”
“好好好,难为你和衍儿一片孝心,皇祖母尝尝便是。”太后笑着举起筷子尝了一口,眼底闪过一丝赞赏道:“嗯,味道果然不错!”随即招呼底下的文武百官和众妃嫔道:“大家也一起尝尝看。”
文武百官早就对面前的这几道菜垂涎欲滴,闻言纷纷举起筷子,大殿之中很快便响起一片赞美之声。
钱红线默默地站在九皇子和八皇子中间,听着那些人都在夸奖自己做的菜好吃,心里面说不得意是假的。不过却也清楚,只怕也有很多人是碍于太后还有十一公主的颜面,这才不得不出声附和。
最重要的是,十一公主特意提出来让太后尝她做的菜,应该不只是为了让太后赞赏她的厨艺才是。
她等了一天,现在终于要开始了吗?
就听得十一公主巧笑倩兮的再度开口道:“那皇祖母觉得,和宫里面的御厨相比怎么样?”
太后笑着道:“你和衍儿特意把他从宫外带进来,不就是想证明她的厨艺比御厨们好吗?”