第149章开伙饭

第149章开伙饭

客栈内，小军拎着一包糖果推开小姑娘的房门，这是前几日苏晓珺从集市买回来的，见女孩郁郁寡欢、惊恐无助的样子，小军便想哄哄她

正如苏晓珺预料的那样，凡是她经手的草药，治愈效果非常好，不过才两日的工夫，小军后背的伤口已经慢慢痊愈了.

“外面天气很好，要不要带你出去走走？”小军将糖果塞到女孩儿的手中，笑着问道

女孩儿缩了缩身子，睁着一双骇然的眸子，糖果也随之掉在地上

小军弯腰捡起，微微叹了口气：“你不必害怕，苏掌柜把你买回来，定不会伤害你的，来，吃颗糖吧！”说着，小军已经扒开一颗糖，递了过去

女孩儿没有接，只是紧紧抓着被子，一脸警惕地看着小军

“听说苏掌柜找到住处了，到时候你就能住进大房子了，开不开心？”小军微微笑道。

见女孩不声不响地看着自己，小军站起身：“我先出去了，晚点再来看你。”

小军走后，女孩慢慢拿起床沿上的糖果，放到嘴里含着，眼里也盈满了泪花.

这么多年，还没人对她这般好过

宅院内，苏晓珺忙得满头大汗，她掐腰站在院门处，抬头看着门楣上的匾额，幽幽道：“看来这个匾额得换一下了，以后就叫苏府，嘿嘿”

她眼里满是欣喜，比当初在县城开火锅时还要兴奋，这是她在京城的落脚点，日后要想火锅店开遍大齐国，就得从这里出发

周二牛走过来，咧嘴笑道：“苏掌柜，既然您已经找到住处，那我也得回去了，村子那边还有很多辆马车等着我照看呢。”

当初周二牛只是负责把苏晓珺和小军送到京城，不曾想路遇山贼，小军受了重伤，苏晓珺一人忙不过来，周二牛才延误几日

如今苏晓珺已经找到住处，小军的伤势已逐渐恢复，他也没必要在京城逗留了.

苏晓珺转头看着周二牛，摆了摆手：“日后你就留在京城吧，双惠村那边的马车，我会让小孙去照看的。”

周二牛闻言，激动道：“真的嘛苏掌柜？”

苏晓珺撇了撇嘴：“我何时说过假话？”

“太好了”周二牛高兴得差点蹦起来，他挺起胸脯：“苏掌柜请放心，日后我定当尽心尽力，为火锅店效犬马之劳！”

苏晓珺‘嗯’了一声：“你有这份心思就好，火锅店尚且还未开张，日后可有得忙了。”

“这有啥！”周二牛搓了搓粗糙的大手，挑了挑眉：“凭借苏掌柜的聪明才智，什么困难都能解决，之前在县城的时候，就连陆将军都不能奈何于你，所以.”

“行了行了，别给我戴高帽了，去把这匾额卸下来，去铺子重新做一副.”

“知道了苏掌柜，我这就去办！”

周二牛找来一把梯子，手脚利落地爬了上去，将曹府的匾额摘了下来

一直忙到很晚，苏晓珺才扔下抹布，擦了擦额角的汗水：“总算是打扫干净了！”

“苏掌柜，这被褥太潮了，明日买点棉花和布料，重新做一床吧！”

苏晓珺点点头：“不必那么麻烦，布庄有现成的，直接买回来便是”

“好！”

宅院里里外外被拾掇得干净整洁、焕然一新，二人在面馆填饱肚子，便回到了客栈

翌日上午，周二牛赶着马车，把小军和女孩儿接到住处，苏晓珺买了很多菜，打算做一顿开伙饭

女孩儿静坐在隔壁房间，自打走进屋子，她就一直没出来过，周二牛劈了一大堆柴火，足够用三四天的了.

苏晓珺在厨房忙碌着，小军打着下手，可见砧板上放着一条六七斤重的大鱼，苏晓珺抄起菜刀，把鱼肉片了下来，又准备花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱花、生姜、蒜瓣等作料，打算烹饪一道水煮鱼

起锅烧油，将片好的鱼肉下锅，稍稍炸至微黄，倒入作料炒出香味儿，舀起一瓢水浇上去，炖半个小时便可.

这边，清洗买回来的猪肥肠，待香气缭绕，汤汁翻滚时，将切好的肥肠倒进锅内，一道肥肠鱼便成形了

“苏掌柜，这羊骨头怎么做？”小军端着一盆剁成小块的羊脊骨，一脸无措道

苏晓珺微微一笑：“当然要红烧了.”

小军已经很久没吃苏晓珺亲自做的菜了，所以眼里满是期待：“苏掌柜若是肯教我，日后我也可以自己开小灶了.”

苏晓珺翻了个白眼：“之前在县城的时候，你怎么不跟秀儿多学学？”

小军苦笑道：“秀儿她不肯教我啊！”

苏晓珺接过羊骨头，瞥了他一眼：“这次你可得看好了，我只演示一遍！”

“好！”

羊骨头凉水下锅，炖一刻钟，放入姜片，淋点白酒，开锅后，捞出里面的血沫子

清洗干净后，起锅烧油，放入姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶，炒香后，放入羊骨头，添水八分满.

这些作料在前世可能随处可见，但在古代，人们还不懂得中药入味，比如花椒和香叶，陈皮和生姜，这些都是中草药，谁会拿药材去烹饪菜肴呢.

这时，苏晓珺拿出火锅底料，放入少许，又舀了一勺白糖，加入适量酱油，这才盖上锅盖，慢火炖了起来

小军看得眼睛都直了，苏晓珺做菜实在太快，当年火锅店后厨缺人手，她几乎一人就撑起了整家店

不过小军也看懂了七七八八，笑着道：“原来还可以加火锅底料.”

苏晓珺微微叹息：“底料不止可以涮火锅，还能用来炖菜.”

“苏掌柜真厉害！”小军竖起大拇指，除了羡慕和赞赏，他不知说什么好了。