第95章河豚七吃
最后一场比赛的主题是“宴”。
既然是宴,一道菜肯定不行，而且非常考验菜品的搭配，时间也不是无尽的，如何在有限的时间里做出一桌搭配合宜的菜,还得保证每一道菜的味道都足够好,实在不是个简单的问题。
不止如此,主持人继续补充,选手们只能选择一种食物作为主食材。
也就是说,要在有限的时间内，把一种食材做出花来,做成一场“宴”。
这无疑十分考验各位主厨的能力，不仅是厨艺，短时间内想出一整个菜谱的创造力也十分重要。
【好难啊，这么短的时间，要用一种食材做那么多菜，还得保证口味好吃】
【就好像考试做最后一道大题，不仅让你解出来,还得写好几种解法才行】
台下观众也因为这轮的规则而窃窃私语，已经淘汰的选手们甚至开始庆幸自己淘汰的早，不用面对这难题。
不过台上的六位主厨都是饱经考验的,起码面上看着都气定神闲,颇有高手风范。
“题目有难度,但我相信各位主厨的能力,一定拿出能让我们眼前一亮的菜品的。”菲利克斯笑眯眯地鼓励道。
“我看各位大厨都已经胸有成竹了，”主持人道，“就让我们拭目以待，正式开始比赛吧。”
能撑起一场宴席的菜,一定不能随便选择，起码得适配各种做法，最好还能让人耳目一新。
这一轮，大厨们思考的时间明显变长了，一时间，迟迟没有人去食材去选择食材。
第一个动的，是虞辛。
他在一众人的目光里，走向了食材区，大家都很好奇他会选择什么食材，只见他径直走向生鲜区，拿起抄网，从水池里捞起了一只河豚。
河豚?
这下不仅是观众和选手，就连评委也不理解虞辛的选择了。
河豚那是一般的食物吗?
不管是过去还是星际时代，河豚都是一种小众食材，无他，虽然河豚极鲜，本身却具有足矣致命的毒素，不处理干净，恐怕会有生命危险。
在这么紧张的比赛里处理河豚，挑战可不小。
【这波是评委的生死局啊哈哈哈哈哈】
【ash也太大胆了……评委席坐着的可不是一般人呐，万一真出点什么事，他可怎么办啊】
【放心啦，节目组怎么可能看着他们出事，吃之前肯定会做毒素检测吧】
【要是真检测出来有残留毒素怎么办，重做肯定不可能，对其他选手不公平，评委也不会吃，那不直接废了】
【别质疑了，安心看主播操作就行，被打脸的还不够吗】
其实从华国古代起，就有食用河豚的历史，有言道：“一朝食得河豚肉，始终不恋天下鱼。”为着这一口鲜，尽管河豚有致命的毒性，还是有许多老饕前赴后继的“拼死吃河豚。”
河豚不光肉质洁白细腻，口感细嫩鲜美，连河豚皮也胶质丰富，肥厚滑腻，还有最珍贵的河豚白子，口感滑润，入口即化，被称为“西施乳。”
可以说全身都是宝啊。
虞辛有这个自信处理好河豚，是因为他前世做搜寻队员时，曾经被困在一片森林里，周围都是变异的植物动物，能吃的居然只有河里的河豚。
那群河豚刚从海中回游上来，接触污染源比较少，变异程度不深，去掉毒素部位可以放心食用，那次虞辛吃了得有上百只河豚，也是那时，练出了一手处理河豚的好手艺。
这次他打算做一个河豚七吃。
拿了足够量的河豚，虞辛开始着手处理。
河豚毒素是一种强烈的神经毒素，其毒性是□□的1200倍以上，且耐高温，煎、煮、炸、烤等常规烹饪手段均无法将其分解破坏。0.5毫克即可致人死亡，在原本的地球时期，要合法处理河豚的厨师必须经过数年严格的学徒生涯，并通过国家级考试，获得专门的“河豚调理师执照”，才有料理河豚的资格。
虞辛当然没有这玩意，但他吃了这么多河豚都没把自己毒死，还是有些把握的。
河豚的毒素主要集中在内脏及血液，虞辛先把血放干净，然后细致地处理内脏，卵巢和肝脏是毒性最强的地方，必须完整、无破损的取出，肠道、皮肤和眼睛通常也含有毒素，也需要彻底取下。
看着他动作娴熟地处理河豚，评委们提着的心总算放下，看这样子，他们应该不会被毒死了。
其他人也都选好了食材，陆谦选了一手稳妥的鸡，宋瑜选了龙虾，卢卡斯则拿了松叶蟹。
他始终记得，虞辛第一次打败他就是用了一道蟹，这一次虽然不指望能胜过虞辛拿到冠军，起码扳回一城，让别人看看他卢卡斯做蟹也不输。
除了独辟蹊径的虞辛，另外的选手选择的都是常规食材。
比赛再次紧锣密鼓的开始，这是最后一轮了，马上就要决出冠军，不仅选手，观众和评委们也都分外激动。
节目热度飙升的飞快，达到了开播以来的顶峰，星网热搜前几排几乎都被超新星厨艺大赛占领。
虞辛选了河豚后，话题度更是直接爆炸，更多人涌入直播间，就为了看虞辛是怎么料理剧毒的河豚的。
企鹅视频的管理层嘴都笑歪了，还没比完赛，就已经筹备起了庆功宴，荆芸再一次证明了自己金牌制作人的能力，职业生涯走上新高峰。
各种商业合作也雪片般纷至沓来，为了虞辛能专心比赛，都被祁潍和程子坤暂时拦截。
不过这都是场外发生的事了，场上，不管是选手还是观众，此刻都专心致志地投入到比赛里。
时间接近尾声，选手们陆续出餐，等待最终的判决。
“我准备的是，河豚七吃。”
虞辛上前，开始介绍自己的菜品。
第一道是开胃凉菜，虞辛选择了霓虹式的处理方法，拿柚子醋、酱油、木鱼花来拌简单焯水冰镇后□□弹弹的河豚鱼皮，柚子醋的清香完美中和鱼皮的腥，清清爽爽，是不错的开端。
评委们品尝过后，都频频点头认可，更加期待起下一道菜来。