第46章 根基
邓智林一面说着,一面操作,然后化腐朽为神奇,卤水一点,雷哥就眼睁睁的看着还是浆水的豆子慢慢的变成了豆腐，一时怔怔的,道：“叔，这,这……”
“这是嫩豆腐，还可以做成老豆腐，还能得豆皮,磨豆浆等等……”邓智林道：“要不要尝尝这是怎么吃的？！”
雷哥怔然的点了点头，邓智林便盛了一碗豆花与他，道：“放糖，放盐都成，可以调味,你先瞅着吃吧，”
雷哥吃了一碗，道：“这么滑，这么嫩,这……”
“好吃吧？！”邓智林笑道：“我再煮上点，咱们边吃连聊。”
雷哥怔怔的点了点头。
邓智林便麻利的弄了个麻婆豆腐，鲜鱼头豆腐汤，以及肉縻煎豆腐，三个菜一上桌,便透着过人的香气。
“坐。”邓智林将他拿来的酒开了一瓶，笑道：“雷兄弟，咱坐着说，聊一聊，喝点酒。”
雷哥压住心中的震惊，原来的不以为然，以及以为是老头拿自己开涮，寻开心的心思全没了，有的只有尊敬。
他忙坐了下来，道：“叔也坐，叔是有本事的人，叫我兄弟，真是折煞我了，真不敢当。”
“有茶有酒都是兄弟嘛，”邓智林笑着坐了下来，还好手还可以，把豆腐给做成了，这也是多亏了他自己以前好奇，跟着一个记者同学，去采访过豆腐坊，那个同学是做美食节目的，为此，还上手做过豆腐。凭着记忆总算没失手。
做豆腐这件事，其实，并不难，掌握了火候，时机，以及几个简单的技巧就行了。
便是雷哥只看了一遍，其实回去自个儿琢磨再做，只是时间问题，也早晚能点出来。
“雷兄弟肯定想说，这个方子为啥不给自家儿子，”邓智林给他倒酒，笑道：“原因很简单，那四个猪脑子只能用它来做豆腐卖几个小钱，旁的，他们也用不上了。再则，这个技术，不难，以后流通开了，有人想要破解来做它，其实并不难，这个迟早都会自行流传开来的，所以，为啥雷哥不做这个主动将它流传开来的人呢？！”
雷哥听的心砰砰直跳，道：“叔是说？！主动推广开！”
“雷兄弟是聪明人，你在屠夫帮，在本地，还是差了一点根基，”邓智林道：“这个根基，也可以是人心，雷哥向来以讲义气在坊间，但凡哪家有难，雷哥能帮的都帮，便是有日子难过的，也会介绍营生。这个营生，自然可以是这豆腐。”
人心？！
这豆腐若是操作的好，不止在这留谷县，他的声名远播，在别的渠道，各县，镇里，也将声名远播，这个可比简单的拿着方子去卖豆腐更重要。
“所以叔看中的是我的人脉，”雷哥道。
“不错，天底下没有任何方子能保留多久，要么永远消失，要么早晚公诸于众，就像我那四个儿子，早晚也会知道这个方子的存在，他们从你手里知道，拿去做生意，也不是不可以啊，”邓智林道：“今天是个做豆腐的方子，若是还有更值钱的方子，有什么真正能捂得住的？咱们俩个都没能力捂得住。”
“所以，叔才说这是敲门砖，也是引路石，”雷哥的心如擂鼓，他太知道这个东西的重要性了。为了发展人脉，就可以在将来，有实力保住真正要保住的方子，是这个意思。
“现在只问你有没有这个胆，如果没有，这个方子你也可拿去，当作我求你办事的报答，无论做什么，我都不管，”邓智林道：“若是你信我，咱们以后合作，会有更好的将来。雷兄弟，咱们市井中人，想要改换门庭，是难如登天。几乎是没什么门路，你现在苦苦支撑，也不过还是江湖草莽，生意再大一点，依旧不过是商贾之末等，然而，从小商贩，到大商贾，是不一样的。你该懂。”
雷哥顿了顿，他当然懂，道：“那叔呢，求什么？！”
“求能自保，求将来遇到事的时候，多条路可以选择，”邓智林道：“穷人志短，然而长志之人自然懂我在说什么。”
雷哥眼界一向长远，一直苦于无路，然而他惊讶的是这老汉深藏不露，竟然明白他之心志。
这样的人，应该不至于是为了作恶。
他举起了酒杯，道：“好，就拿这方子，开一条新的路，辅好道儿，为了走的更长远！敬叔这个恩情，我记得了！”
“行，爽快！”邓智林见他左右前后全想通透了，便笑着与他碰杯。既然成了，那么有些话就不必再复述了！
两人一饮而尽。
邓智林哈哈笑道：“你得为这豆腐编个故事，才显得高大上，有来头。”
“哦？！愿请教叔指点，”雷哥笑道。
“你吃吃看，”邓智林盛给他，雷哥笑着吃了，确实是各有风味，的确好吃。
“比如这方子是某某王爷，某某人发明的，得说这是古方，是贵人都吃得，这方子才显得那么的大气，以后不会只流行于市井之间。”邓智林笑道：“再为你雷家编个故事，是某某王爷的遗孤啥的，这方子是你家祖上传下来的，怕以后失传了，不如公开，也算全了祖上的心愿了……”
“噗！”雷哥差点呛着，道：“叔，碰瓷碰到贵人身上，这不是找死吗？！”
“笨啊，都说了是祖上了，谁知道你祖上多少代？！你可以编成是前朝某王，前朝若犯忌讳，你就往八百年往上排，总能找着姓雷的，编个什么将军王爷的不像话，就说你雷家祖上是某某王的仆人，”邓智林道。
“……”雷哥是真服了邓智林的脑洞了。这吹的也太没边了。
“这不弄高大上一点，谁能记你的恩情？！光得一个义字，也没啥用，最重要的是，这个一旦弄好，贵人也吃，这玩意就不止是市井流传了，明白？！”邓智林笑道：“这叫市场营销。和你雷哥的名声，一道打出去，以后不管你卖啥，一说是雷哥豆腐那个人家的，谁不买帐？！”
“……叔，我真服你。”雷哥叹道：“远愧不如啊。”
那是！他那世道，弄个豆腐，能追到淮南王，连关羽都能碰瓷上，为的是啥呢？！与义字沾边，又是名人，这效应不就出来了？！为的就是想说，连关羽都说咱豆腐，你不屑吃，就你不吃？！咋？你比关羽还牛？！
为的就是这个呢。主要是豆子这种东西，贵人们确实不吃，因为屁多。但关羽都吃了，你不屑吃？！啥？豆子牛吃的，畜生吃的？放屁！
就是为了堵人的嘴，别说什么豆腐是牲口才吃的话来！
雷哥也是酒饮三杯，话匣子就开了，道：“叔，你还有多少方子啊？！”
“多的是呢，”邓智林道：“这算哪儿跟哪儿啊？！我跟你说，这个方子，你拿去开路，等渠道开了，名声也传开了，我把肥皂和白砂糖弄出来去卖钱，这两个，才是真正的大头，能巨赚钱的那种。”
雷哥听的心砰砰直跳，道：“不知这肥皂是何物，白砂糖又是什物？！”
“肥皂啊，以后再告诉你，这个比较复杂，只说白砂糖，咱现在吃的这种，是粗糖是吧，杂质多，也不够透亮，”邓智林道：“我有一法，可以过滤开来，将之提炼成纯白，泛着透明色的糖，可以弄的均匀，大小同等，我称之为白砂糖。”
雷哥听的心跳如鼓，道：“叔怎么会有这么多方子呢？！”
“其实我的祖上……”邓智林开始胡绉了。
这话一开头，雷哥就笑了，乐的要死要活的，道：“编，叔也开始编了……”
“嘿嘿。”邓智林打住了话头，笑道：“咱俩心知肚明的就别胡乱编故事了，我说了你也不信，我自己都不信。”
雷哥笑的要死要活的。