第111章庖丁解牛第一步之复制10家分店

许冰洁挺了挺脊背，对林轩点了点头。

转身看着目不转睛盯着自己的顺子，眼镜儿和张继刚。

“但是，我们轩薇酒楼的不足之处也是显而易见的……”

“咦～”

顺子，眼镜儿，张继刚听到轩薇酒楼在许冰洁眼中竟然还有不足之处，忍不住发出了疑问的声响。

不过，许冰洁并没有理会，继续侃侃而谈，发表自己对于轩薇酒楼现在在蒙城餐饮界的看法。

“目前蒙城餐饮界排名前三的酒楼有醉梦阁，一醉居和我们的轩薇酒楼，三家各有特色，可以说是平分秋色，各有千秋。”

“但，我们轩薇酒楼在民间口碑非常好，经常蝉联消费者好评榜榜首。但是论起来社会声誉度和知名度，比起来醉梦阁和一醉居还是有些差距。”

“以我浅薄的见识，大胆分析了一下其中的原因，我觉得原因有二。”

“其一是，这两家酒楼大都是十几二十年的老牌酒楼，在这么多年同行业的激烈竞争中生存下来并脱颖而出，已经非常能说明他们菜品品质以及管理决策的优秀。经久不衰的老牌酒楼，自然会积累雄厚的社会声誉度和知名度。”

“其二是，我们轩薇酒楼作为后起之秀，虽然占据了商业街大面积黄金位置，在行业竞争中迅速脱颖而出，得到了业内以及社会的认可，但我们迄今为止只有一家总店，这跟在蒙城已经开了几十家的醉梦阁和一醉居比起来，自然显得社会影响力有些薄弱。”

许冰洁看了看目瞪口呆的顺子三人，把头转向了办公桌后的林轩，目光灼灼。

“而林总想要入驻的shoppingmall，最看重的恰恰是品牌的社会声誉度和知名度。”

林轩修长的双手交握在办公桌上，神情自然放松，眸中波澜不惊回视着许冰洁。

许冰洁刚刚侃侃而谈，刷新了顺子，张继刚和眼镜儿的认知，她自信满满自己给三人带来的更广阔深远的世界观和商业观。

但，胸中的这股傲气和得意，在看到林轩这样一个气场和实力无比强大的男人时，许冰洁瞬间回归现实，清醒了过来。

这个男人，是她永远不可企及的梦，

更是她心中神一样的存在。

“林总，我说完了，一点儿浅薄无知的见解，希望能得到你的批评和指点。”

许冰洁的认知和境界绝对在顺子，眼镜儿和张继刚之上。

即使像顺子这样聪明的人，比起来许冰洁，也还是缺少了那么几年大酒店的工作历练所带来的碾压性的视野和思维优势。

但现在她面对的是林轩，她的谦虚和些许的不安，可不是什么扭捏的小女儿情态。

而是，作为在现实世界摸爬滚打出来的许冰洁清楚的认识到，这个看似跟她出身背景相似的男人，无论在智商还是天赋上，绝对是天选之子。

轩薇酒楼，是顺子等人的梦想，却只是这个男人的开始。

林轩赞许的朝许冰洁点了点头，把目光从她身上移开，看向沙发上三人。

“许经理分析的，你们都听懂了吗？这正是我们现在轩薇酒楼所处的市场环境和社会环境。”