第236章虎皮凤爪
第236章虎皮凤爪
“还有一件事情,前两天建林和我提,说想把老家吃不饱穿不暖的爹娘和弟弟妹妹都接到灵泉镇来,薛建林的话给了我启发,你说咱们身边还有多少人想把亲人接过来呢?现在灵泉镇都只是当初莫家开辟出来的那一点中心位置,四外圈还有很大的空间没有利用上,随着咱们的制皂工坊越来越大,灵泉镇的建设设施越来越晚完善,咱们也需要更多的人力,你说这是不是一件两全其美的好办法?”
“是。”
楚云湛点了点头:“咱们需要各种各样的人才以及人力,等着和外面的道路通了之后,这件事情就可以着手去办,以前不接触不知道,原来管理一处镇子需要这么的面面俱到,比管理军营可要复杂多了。”
“那是啊,咱们需要学习的地方还有很多,你快去吧,快去快回,不然小曦会想你的。”
“是小曦想我还是你想我啊?”
“我才不想你呢,麻溜地走吧您呐!”
楚云湛这一闲下来,沈青禾感觉自己身上的担子一下子就卸了下来,她从来没有这么轻松过。
原来,这就是有所依靠的感觉,别说,还真挺爽的。
这回,沈青禾真正过起了安胎的生活。
沈青禾这回怀孕之后,口味变得非常的怪,前几天还喜欢吃酸,这几天又开始嗜辣如命起来。
这天,她突发奇想,特别想吃以前吃过的虎皮鸡爪和泡椒鸡爪,于是在家里的小厨房,自己鼓捣起来。
吃了这么长时间完全无添加剂的绿色食品之后,沈青禾开始异常想念那满满都是食品添加剂的味道来,于是她把厨房里面的下人全部撵走,从空间里面取出了耗油、生抽、老抽、鸡精等调味品,又取出了一大袋子的泡椒来。
虎皮鸡爪比较好做,将鸡爪用调味料焯水去掉血沫之后,下油锅炸至金黄,之后泡入冷水一个小时,这样就能够把虎皮泡出来,然后下锅,锅中加入花椒大料八角桂皮葱段姜段和辣椒,然后加入老抽生抽鸡精等调味料,上锅小火炖了一个小时。
炖出来之后,鸡爪的颜色已经呈现一种暗红的颜色,轻轻一拽,骨头就都脱落下来。
因为喜欢吃辣,在做虎皮鸡爪的时候,沈青禾加进去了半罐子的干辣椒,一出锅,那鲜辣的味道就溢满了整个厨房。
这味道让沈青禾口水都差一点流了出来,一连吃了三个才稍稍解了馋。
泡椒鸡爪的做法相对来说要复杂了一些,因为它需要用泡椒以及泡椒水进行泡制,而且要泡一天的时间味道才能够全部入进去。
用一个小瓷坛把煮好的鸡爪放进去,再把调制好的泡椒水和泡椒全部倒进坛子里面,上面用木头塞子密封好,泡椒鸡爪就做好,等着一天之后就可以食用了。
做完这些,已经是中午的时间,沈青禾把满满一大盘子的虎皮鸡爪让小麦端到正厅,等着姑姐回来一起吃。
鲁婶子还做了辣爆羊蹄筋、麻婆豆腐和一道清炒山药片,汤品做的莲子银耳羹。除了那山药片,都是沈青禾爱吃的口味。
但是鲁婶子异常的坚持,让沈青禾一定要多吃山药片,看着沈青禾吃那么多的辣,她都跟着上火。
午时一到,楚灵溪准时地回来了,不过让沈青禾没有想到的是,楚云湛带着薛建林和刘黑手也一块回来了。
“你们怎么都回来了,真是太好了,咱们家已经很长时间没有这么热闹了,鲁婶子,快再去炒两个快一些的菜来。”
“嫂嫂不用忙,我们有口吃的就行,鲁婶子,不用炒了,把你们的剩菜剩饭一并端来,我们就全吃了。”
“那怎么行!”