第27章楚家姑姐

第27章楚家姑姐

“原来是夫人啊，这里烟熏火燎的，怎么到这里来了？”

“想熟悉熟悉府中的环境，我就让三丫带着我转转，刘婶你这要往肉馅里面放什么啊？”

“哦，猪大油。我这不是想着夫人来咱们府上了，还带来这么大的一块肉，我怎么的也得让夫人吃好这顿饺子不是，这猪大油啊，平时我是不舍得往里放的！”

刘婶边说边又把勺子拿了起来，看了看苏若卿，狠狠心，又多挖了半勺。

“别别！刘婶千万别放猪大油！”

刘婶的举动可把苏若卿吓了一跳，纯猪肉馅的饺子，再放上猪大油，这是想腻死几个啊！

“刘婶，咱们有没有什么花生油或者大豆油啊？”

“嗯……有些大豆油，不过有股子豆腥味，我很少用。”

“无妨，你按照我的方法和馅，先别急着放油。先把半碗清水放进肉馅里面，然后顺着劲儿搅，待到水全部搅进肉馅里面之后再加半碗，如此三次，然后依次放上姜末、大葱、酱油、盐，顺着劲搅好。大葱可以放的多一些，不然容易发腻。最后把豆油烧热，里面放上葱段、姜丝、八角、花椒，葱段炸焦之后将里面的东西都捞出来，油晾凉之后放进喂好料的肉馅里面，然后搅拌好就可以用了。”

“啊这……”

刘婶被苏若卿的吩咐惊了一跳，她从来没有想到和个肉馅居然如此麻烦。

“按我说的做，然后皮一定要薄，我保证这饺子能够鲜掉你们的舌头。”

苏若卿也知道自己在这里的话，下人干活会放不开手脚，因此吩咐完就回了自己的房间。

三丫看着雨渐渐停了，也和苏若卿一块回了房，麻利地把木桶搬出房间，地上也是擦得干干净净。

“三丫，歇会儿吧。”

苏若卿看着三丫小巧的鼻尖上面冒出滴滴汗水，有些于心不忍。

“没事的夫人，这种事情我已经做惯了，一点都不累的。”

“三丫啊，你们将军怎么不把府里面修缮一下啊，这下一回雨漏一回的也不是个事儿啊。”

听了苏若卿这话，三丫小心翼翼地看了她一眼，斟酌着说：“老爷的三年孝期这才刚刚过呢，府里面大兴土木的不好吧。”

苏若卿点了点头：“倒也是，诶三丫，老爷是个什么样的人啊。”

说到这个，三丫倒是扬眉吐气了起来：“老爷可是一个大英雄，驻守宁陵三十余年，从来没有发生外敌来犯的事情。老爷在的时候，咱们的府里可风光了，那是数一数二的大户，好多江南的富商都看着白塔镇平安，而把宅子修到了这里呢。”

苏若卿也跟着点了点头：“对于楚老将军的事迹，我也是听闻了一些。”

“可自从老爷去了之后，大房就和咱们分了家，可是狠狠地盘剥了一番咱们家少爷……不过夫人您请放心，咱们家少爷，可是不逊于老爷的人物，别看现在府里面落魄，总有一天会好起来的。”

“小丫头可真会说话。”

“嘿嘿，夫人，您这边要是没有什么事儿的话，我就去厨房帮忙了。”