第53章 香珏
还是那两个侍女,身姿盈盈地走下楼来，将第一组的酱爆鸡丁给端走了。罗兴这才有了时间，将目光转向了叶玖这一组。
他离叶玖算比较远,但还是能看见叶玖那考究的摆盘，可能是用油比较足,此时阳光刚好折射到她那边，致使她那盘子里的肉看着光泽十足，红亮亮的肉堆在绿油油的豌豆苗上，颇有一种“绿葱葱,几颗樱桃叶上红”的感觉。
而相较叶玖，刘寅的樱桃肉无论是色泽还是肉块的大小，都相距甚远,甚至说有些不够看。
看来这小丫头,还真有两把刷子！罗兴心道。
最初在府衙听她也是来参赛的，他本没怎么当回事，只是惊讶于她女子的身份，而且看着年岁还那么小。后来听人说凉淮县的参赛者有两个，而这女子八成是走后门才得来的名额。他虽没有苟同但还是对她颇有微词,所以才会在第一次比试时帮她解了围却对她的道谢冷眼相待。
这连着几场比赛下来，他才知道,这女子其实颇有势力，从她切菊花豆腐的刀功到做双味生虾球的玲珑心思，都让他大为钦佩，所以他现在很期盼,期盼能和她好好比上一场。
罗兴这会儿全副心思都在叶玖身上，对自己的比赛结果是一点儿都不关心。当然，这也无需他多费心。
两盘酱爆鸡丁摆在评委桌上,袁老见两道菜都色泽金红，摆盘虽不一样但各有特色，满意地点了点头，才开始动筷。
酱爆鸡丁乃是一道家常菜，所谓酱爆，就是用炒好的酱料爆炒主料的方法。这做法虽简单但却极注重火候，所以要将其做好，还需得费一番心思。
两道菜从味道上来说，似乎都差不多，酱香浓郁，咸中带甜。但从口感上体会，这第一道似乎就差了些。
第一道菜明显火候有些过了，肉块稍干，口感也不是那么滑嫩，更重要的是，这酱爆鸡丁讲究盘底有油而无酱，而看这第一道菜的盘底，似乎没有第二道那么利落。
袁老看了一眼楼下巴巴望着他们的卢文，不由得摇了摇头。
卢文的酱爆鸡丁在外行人尝来似乎没有什么可挑剔的，可对于他们这种内行来说，细品下来还是稍有欠缺的。更重要的是，他今日的对手乃是连任三届竹林宴承办方的罗兴。
叹了口气，袁老拿帕子擦了擦嘴，然后郑重地将玉牌放在了第二道菜面前。而宋老和于老尝过之后，也毫无悬念地将玉牌投给了罗兴。只有顾里和李有为在面面相觑之后，看了眼桌上的结果后，投了卢文。
“聚香斋，过！”报讯官差的声音顿时传遍了整个儿赛场，引起下面的一阵骚动。
侍女很快就将第二组的菜端了上去，叶玖的一颗心，也顿时提到了嗓子眼。
她现在只能祈求，唐尧文没有在这比赛中捣什么鬼，只是看刘寅那副表情，似乎……不太可能！
菜摆上桌之后，袁老的感觉跟罗兴是一样的，这第一道菜从摆盘上似乎就已经略胜一筹了。相较于第二道那干巴巴的几块肉堆在盘子里，第一盘在“绿叶”的相衬下，那“樱桃”更红，色泽更亮。
而从口感上来说，这第二道也跟契合它樱桃肉的名字，口感酸甜，皮软鲜咸，酥烂肥美，令人欲罢不能。
又一块樱桃肉下肚，袁老满意地捋了捋他花白的胡子，将玉牌放到了叶玖的名字上。
李有为这时也放下了筷子，喝了口茶略微思考了一下后，也郑重其事的将玉牌和袁老的放在一起。
因为顾里已经早早将他的那一票投给了刘寅，所以此时，于老和宋老的那两票就起着决定性的作用。
两人互相看了一眼，随即微微拧了拧眉。
这邵大人说让他们一定要让唐记入选，可这刘寅做的未免也有些太过了吧！
虽然有他们帮衬，但你至少要让他们面子上过得去吧！
他们哪里知道，刘寅到现在酒都没完全醒，此时都还是晕晕乎乎的，能做成这样已经算很不错的了。
二人无奈，但还得寻个借口，将票给投了。
“这樱桃肉向来都是选里脊肉的，这女子肆意妄为用五花肉，简直不知所谓！”宋老说着，便将玉牌放在了刘寅的名字上。
“她这菜肥腻，多食似乎容易积食！”于老附和。
二人的这一选择让袁老吃惊，他很是不解的将目光投向两位老伙计，却见他们都不约而同的躲过了他的对视，而那眼中明显的心虚，瞬间让他明白了一切。
袁老眼神暗了暗，随即叹了口气。
罢了，随他们去吧！家家有本难念的经，他一个外人也着实不能多说什么，只是难为那女娃，这么好的苗子，终究是湮灭在了权势之间。
于老和宋老见袁老没在多言，顿时也松了一口气，与顾里对视了一眼，相视一笑。
那报讯的看这结果五人并无异议，转头就要报讯，“唐记……”
“慢着！”报幕的话未说完，便被一个浑厚有劲儿的声音给打断了。
众人寻声望去，就见人群后面站着一位老者，虽头发花白了但依旧精神矍铄，在侍者的陪伴下一步步地朝楼梯口走去。
老者穿一身黑色的锦缎华服，那些常去上京城走商的人一看，就能看出那衣服上的花纹乃是半月前才在上京城兴起来的花纹。而那老者身上浑然天成的气质，也让在场的人觉得他身份不简单。
堵在楼梯口观看比赛的人立马很是自觉地给他让开了一条路。那老者刚要上楼梯，那楼梯口的衙役将手中的长剑抽出，指着老者大声道:“比赛重地，闲人勿进！”
“放肆！”老者身边的小斯大吼一声，从身上摸出一块令牌晾在了衙役面前，“睁大你的眼睛看清楚了，这岂是你们能拦的。”
那衙役看清令牌上的字，忙放下剑，低声道:“是小的有眼不识泰山，还望太公恕罪！”
香珏（老者）看了他们一眼却也懒的理，直接快步上了二楼。
袁老刚才就觉得来人眼熟，这会儿看清楚了，忙脸上堆着笑起身道:“香老御厨，是什么风把你吹到这儿来了！”
香珏哈哈一笑道:“听闻此处有比赛，小老儿特来凑个热闹，不知可不可……”
“哈哈哈，这还得看其他几位答不答应了！”袁老豪爽道。
“这……”宋老和于老为难了，从方才袁老的一声香老御厨和官差的一声太公，他们几乎可以猜出来，此人乃是香珏，当朝皇帝的奶公，整个大邺朝最有威望的御厨。
按道理说，他们是没有资格阻拦他的，可若是他加入后选了叶玖的菜，那邵大人的嘱托怎么办，他们儿子的前程怎么办！
二人与顾里使了个眼色，正欲开口说话，一直在一盘旁观的府令却忽然道:“自然可以，香老御厨肯赏光，今年的竹林宴比试必定能择出优质厨师来承办宴会。”
“如此，那便打扰了！”香珏说着，便在侍女搬来的凳子上坐了下来。
扫了一眼桌子，香珏看着桌上那红绿相配的樱桃肉，眼睛一亮，随即拿起桌上未使用过的筷子便品尝了起来。
“嗯，此樱桃肉肥而不腻，酸甜适中，摆盘也好看，实乃上品！”