第44章
“师父,这个火合适吗?”黄芪指着自己的炉子问道。
宋云娘现在开始系统性教授几个徒弟基本的炮制药材手法,理论课和实践课相结合。她现在财大气粗,专门花了钱让这群小徒弟去练手,而不是像其他人教授学徒,一开始只是让打杂工,在一旁看了许久才有资格真正开始学习。
传统方式的教授,虽然更能让学徒们理解炮制药材究竟是怎么一回事。可如此带出一个徒弟的时间太长,并不适宜广泛传播技艺,能带出的徒弟也少。
宋云娘的目的是带出优秀的炮制师傅,但是并不要求是顶级专家。况且她这般教授,也未必不能带出这样的人才。
生计不易,这几个孩子都是非常珍惜机会,年纪虽小心里却很清楚能掌握一门技艺的重要性。
尤其是三个女孩,更是觉得这样的机会实在难得,一个赛一个的刻苦。女孩子们都做得这般好,男孩子们也更加被激励,不想输给女孩子们,因此都非常的努力发奋,不需要教鞭催促,自己都会用心琢磨。
宋云娘虽然没有正经当过老师,可之前带着麦冬也算有经验,加之上一世的课堂记忆,逐渐掌握技巧。为此还专门挤出时间做了教纲,更加系统的进行教学,使效率更高。
现在正在进行的洗制、切制后的炮炙工序训练,这几日整个屋子都是烟熏火燎冒着药材的香气。
“火再大一些,你炒的是苍耳,必须用中火炒。”宋云娘看了一眼纠正道,“炒黄多用文火,但是苍耳子、王不留行必须用中火炒,一定要注意翻动,切勿焦了,那就用不了了。种子类的药材均须炒,因此学会如何炒,怎么炒得更好,是每个人必须要掌握的。”
“是!”六个徒弟脆生生应道,一边炒制一边认真听,手里的火有条不紊。
除了肖富贵,其他五个学徒家里头都不怎么好,所以年纪虽小,可个个都是干活的好手。动作利索,而干得还好。
平常在家就经常同时做几件事,以提高效率,因此除了一开始有些慌乱,很快就适应了这样的节奏。
加之进行操作之前,宋云娘就给他们上过理论课,让他们有了大致了解之后才开始,因此并不难掌握技巧。尤其女孩们,经常干那灶上的活,学得更快。
炒制需要不停的搅拌或者翻动,虽然现在试验的药材并不多,可一直这么动作非常的辛苦,一天下来很可能抬胳膊的力气都没有,可几个孩子没一个人吭声叫累的。
肖富贵也完全没有在村子里村霸的模样,跟其他学徒一样,每一步都非常的认真,整个人非常的踏实。
而且因为他之前就已经接触过炮制药材,虽然只是皮毛,也比其他孩子经验足,年纪也最大,平常也非常照顾其他人。
宋云娘现在虽然收了几个孩子,可并没有让他们正式拜师,想要得到肯定,还得自己努力。
她并没有搞名次淘汰,只看谁符合标准。每一个阶段都会进行考试去抽查,谁做得最好就会有奖励。加入竞争模式,以刺激几个徒弟更加努力。
不过宋云娘最看重的还是彼此之间的团结,若是全都能做好,也会有所奖励。
“啊!着火了,着火了!”黄带金看着锅里的药材燃了起来,顿时跳了起来不停嚷嚷,手下意识往着了火的锅里伸。
宋云娘距离黄带金有段距离,想要冲上前,一旁的肖富贵迅速的的将黄带金拉到一旁,又用锅盖盖了上去,火顿时灭了。
黄带金这时候才反应自己做了什么,又想哭又觉得羞愧,耷拉着头:“师父,我,我错了。”
心中无限懊恼,在进行炒焦之前,刻意做了复习,知道若是易燃的药材该如何处理,可临了竟然完全忘了。看着完全炒焦的药材,黄带金欲哭无泪。
这些药材可都是钱啊,被他这么糟践了。
“你这孩子怎么想的,竟然把手往火里伸!”宋云娘训斥道,“还好富贵眼疾手快,否则你这手就给烧坏了!”
黄带金咽了咽口水,丧着脸道:“我刚才一时情急,就想着这么多钱呢,就,就给忘了……”
宋云娘哭笑不得,她这个徒弟其他都好,就是有些钻到钱眼里,经常因为担心花钱做一些啼笑皆非的事。被她训斥了几次变得好了不少,可一到情急就又乱来了。
“你的手若是伤了,回头不得花更多的钱?你这毛病必须得改过来,炮制药材经常会有各种意外,一定要牢记药材是重要,可人的安全更加重要,别忘了药是用来做什么的。”
“师父,我知道错了。”
宋云娘看他被吓个不清,又是真的知道自己冒失,警告几句就不再继续。
“炒焦易燃的药物,可喷少量清水,你们都要记下哪些是易燃的,如此才能提前做好准备。”
“是!”
宋云娘又道:“炒焦的药材多是果实类的药材,记住规律,如此即便是不熟悉的药材也知道基本的炮制方法。”
几个徒弟牢牢的将这些话记在心里,宋云娘又看了几眼,便是离开让他们继续练习,并让肖富贵注意指导师弟师妹。
宋云娘走出教学区,乔骏毅就在外头的大堂里,看样子等候多时。
“你什么时候来的?怎么也不叫人跟我说一声?”宋云娘惊喜道,乔骏毅这次出行了一个多月,据说那窝土匪最是有名的凶猛,让她担心不已。
一直寻关系打探情况,可他们的行动一向机密,因此能打听到的消息并不多。
乔骏毅一行人虽然骁勇善战,装备也非常精良,可那些土匪也不是好惹的,每次都会有不同程度的伤亡。那些匪徒虽然被剿灭,乔骏毅的队伍也折损了不少士兵。
宋云娘每次看乔骏毅出行,心里就很是忐忑,生怕他回不来。
他是那种永远冲在前头的将领,武艺再高,每次回来多少都会受伤。尤其密林之中不仅仅有匪徒,还有猛兽毒虫,虽然宋云娘专门给配了药,可依然无法完全屏蔽。
虽然明知这支队伍有很好资源提供,宋云娘还是专门调配了治伤的药。这方子是另一世爷爷教给她的,他们家还用这方子开了药厂,光是卖这伤药都赚了不少钱。
只不过这里头有几味药材在这里颇为昂贵,在这里都是海外带回的,因此也不太好寻。炮制的手段也是独特的,比较费时费力,这也导致成本的提高,还因为药材难得而珍贵,使得宋云娘并没有以此谋利。
可看到乔骏毅这般,她不计成本的给他们提供药材。
这不仅仅是因为相熟,还因为他们所作的事是令人钦佩的,宋云娘也能从中获益。
现在匪患没有从前那么猖獗,县里头的日子都比以前好过得多,宋云娘所需要的药材都便宜了不少,使得很多产品的成本和质量都相应得到了提高。
出行也更加的安全方便,其实原本彼此县府之间距离并没有那么远,只是为了避开匪徒,所以才绕了个大圈。如今想要去府里,可以节省一半的时间,而且一路还没有那么颠簸。
宋云娘现在虽然将整理药柜的活基本都交给麦冬,可偶尔遇到大主顾也会亲自前往指导。除了赚钱也是想要多走走,多看看,不希望自己被局限在方寸之地。
每次出门,宋云娘都能学到不少,还寻到了好几味这一世不曾开始用的药材和做菜的调料。
比如后世最常见的孜然,如今大多是用作制香香料,名称也有所不同,若非宋云娘无意中看到,压根不知道是这玩意。
她带回来之后,用来做烤羊肉串和烤全羊,惹得大家非常喜爱。宋云娘还将孜然和制作的方子交给乔骏毅,让他给兄弟们加餐,对于这群大老爷们来说,大口吃肉大口喝酒是最美不过的事。