第70章 野猪配种，年晓米有招！

年晓米回到家后，将黄花菜嫩芽全移栽到了门口，黄灿灿一片，煞是好看。

剩下的洗净放入锅中蒸。

蒸好后，将它们一根一根放在竹匾里，在太阳下晒干。

晒干后的黄花菜花瓣静静向内蜷缩着，仿若害羞的小姑娘。

黄花菜在烹饪前必须要用开水焯透，否则会中毒的。

年晓米做的第一道菜是黄花菜炖猪蹄，这可是一道可以上席面的大菜！

猪蹄炖出浓白的汤汁，放入晒干泡好的黄花菜，淡淡清香扑鼻而来，直到汤汁变黄，加入调料。

这时候煮出来的黄花菜很漂亮，嚼起来有“嘎吱、嘎吱”的筋道，让人食欲大增。

“看着这锅饱含胶原蛋白的猪蹄汤，就有种皮肤弹弹的感觉。”年晓米摸摸脸，如沐春风。

第二道菜是色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑鲜美的黄花菜烧排骨。

他又为颜墨他们做了个下酒菜――四季烤麸。

先将面粉洗成面筋，入油将其炸至金黄色捞出便成了烤麸。

之后拌入花生米、木耳、黄花菜，淋上辣椒油，撒上芝麻和调料。

一碗香脆可口，有嚼劲的凉菜齐活！

一家人又是吃得有滋有味，他们不知道，年晓米究竟能做出多少让人惊叹的菜品……

饭后，正在洗碗，就听到猪圈传来嗷嗷惨叫声。

众人慌忙跑去，趴在墙上往里一瞧，好家伙，上次那头野公猪竟越过隔栏，恢复野蛮本色，追着两只母猪屁股后面撵呢。

野猪因生活在野外，皮糙肉厚，加上喜欢在松树上蹭痒痒，一身的松油再粘上泥土，仿佛穿了件盔甲般坚韧。

可家猪却细皮嫩肉，面对野蛮的野猪，两只老母猪遭老罪了，身上被獠牙豁出口子，伤痕累累。

年晓米好生纳闷：“不都说异性相吸吗，咋掐上了呢？”

颜墨偷偷在他耳边痞坏道：“媳妇，谁说异性相吸了，咱两都是男子，不也天天吸吗？”

年晓米想想也是，哈哈笑起，没心没肺的样子……

兰花姐走来，愁眉苦脸道：“哎呀，这可愁死人了，本来打算配种赚钱的，这下可好，母猪都快被整死了，亏大发了！”

颜墨也是没法，“只能把它单独再圈些日子，野性磨磨。”

年晓米观察了会，小脑瓜一闪，“先等等，我有办法了！”

说着让小勇他们去找些转头。

大伙虽然不明白何意，可本着对他的信任，还是搬来十几块转头扔进猪圈。

年晓米找来竹竿，扒拉着砖块，码出个半尺多高的小台子。

过了会，一幕令所有人惊讶的情景出现！

那只野公猪竟爬到砖台，而一只母猪站在下面，一公一母，当众干起苟且之事，另只母猪旁观候场……

这可把兰花姐乐坏了：“妈呀！真神奇啊！咋弄几块砖就日上了呢？”

颜墨一拍脑瓜，“俺明白了，野猪比较矮，母猪们高出它一大截！”

“公猪想母猪了，可是够不着，又急又馋，这才发火。”玉虎接过话。

年晓米怒道：“小孩家家，咋啥都懂？去！”

“妹子，你这是咋想出来的呢？”兰花姐心悦诚服。

年晓米一个劲嘿嘿笑着，自然没有告诉他们：

前世看过不少岛国动作片，花样太多了。

他的灵感就是来自那里……

等三只猪们完事后，并排趴下，很是恩爱。

齐婆婆笑着拿来药酒给母猪抹上，一场风波才算平息。

年晓米擦擦汗，掰着手指算着：

如果配种成功，一头母猪最少产崽十只，两头二十只！

一年两窝，四十头猪崽！

而且野猪品种卖价还会高一倍，这样算来……

年晓米眼前仿佛都是白花花的银子，嘴巴都笑得合不拢了。

不过眼下要想靠养猪赚钱，还为时过早。

卤菜依然是重要收入。

早上薛掌柜家的小二来进货，梢话让他们这段时间多送些。

因为到了端午节，不光大户人家购买卤菜，普通百姓也会买些。

“这样算来，端午节期间，卤肉最少能赚个50银，到时候再做些特色粽子卖！”