第115章 软糯香甜的南瓜饼

妞妞化险为夷，整个年家恢复了往日的宁静。

这一天，年晓米看着院子里结的大南瓜，突然想吃软糯香甜的南瓜饼。

于是，摘了个南瓜洗净后切开，掏出瓜瓤。

这瓤子里的南瓜子，晒干后炒成南瓜子，可香了。

年晓米舍不得扔，便交给兰花姐去帮忙掏洗。

他将南瓜皮削了，放进锅中蒸，又炒了些黑芝麻。

半个时辰过去，南瓜和蒸好了，冒出甜甜的香气。

刘婶帮忙将黑芝麻碾碎，加些糖搅拌，做成了南瓜饼的馅。

之后，将蒸好的南瓜放在大瓷盆中放凉后，年晓米将其揉成稀泥状，再放入糯米粉，揉成面团。

此时的面团是金黄色的，加上南瓜清甜香味，很是诱人。

兰花姐洗好南瓜瓤，跑进来看他做饼，“这南瓜饼是要蒸吗？”

年晓米笑道：“不是呢，是要放到油锅里炸哩，炸到外酥里嫩，特别好吃！”

等将糯米南瓜团子揉好，年晓米手把手教兰花姐如何做饼。

“你看我，捏成一个小团，然后搓圆，在中间戳个洞，将芝麻馅塞进去，再搓圆，千万要小心，别让馅露出来，搓好后，轻轻压成饼状……”

看着容易，做起来难，兰花姐的大笨手，搓出来的南瓜饼几乎都露了馅，他很是气馁。

“妈呀，真难！俺不弄了，太麻烦！还不如打鱼有趣！”

年晓米笑道：“你呀，真是没耐心，以后你嫁给李大白，不会做饭可咋办呢？回头他休了你！”

兰花姐傲娇道：“给他一百个胆，他也不敢！”

两人边做边聊着天。

“妹子，那天你在翠兰家，我都被吓着了！你当时拿个菜刀，特别凶悍，和平时的你简直就像两个人！”

年晓米回忆起那天的情景，想着自己的样子，不禁有些脸红。

他也没想到，自己当时竟然那么强悍！

刘婶干完家务，也过来帮忙。

面团很快都压成一个个小圆饼。

年晓米打量着成果，感觉少了些什么，一拍脑瓜，“瞧我这脑瓜，少一道程序呢！”

兰花姐好奇道：“这南瓜饼做起来那么麻烦吗？”

年晓米将刚才剩下的芝麻倒了出来，“要做就要完美些，南瓜饼要裹上一层芝麻才香呢，你别愣着了，帮我们把所有饼子都裹一层芝麻。”

这活没啥技术难度，兰花姐裹得很麻利。

颜墨从城里驾车回来，今天除了去火锅店送货，他还去布庄，按照家人的尺寸给每人又做了两套秋冬装。

年家现在的积蓄已经超过千两！

“在做啥呢？那么香啊？”颜墨奔到厨房。

年晓米准备炸南瓜饼，旁边还烧了一锅小米南瓜粥。

南瓜全是自家种的，没添加任何化工肥料，哪怕不放糖，都甜得很。

油锅热了，放入茶油，等油温合适后，年晓米将南瓜饼一个个放进去。

颜墨被飘散的芝麻香味勾馋，“炸好了没？给我吃一个呗！”

年晓米笑着用筷子夹起刚炸好的南瓜饼，放在他嘴里，“呵呵，看你听话又可怜的份上，赏你个，慢些吃，里面烫！”

话音刚落，颜墨就烫得哇哇直叫，拿手拼命扇着风，哈着气。

年晓米也习惯了，他每次都是这样囫囵吞枣，不烫才怪！

“你咋不早说啊，里面那么烫……”颜墨可怜兮兮地眨眨眼睛。

吃好后，乘着晚饭还有段时间，他和顾云峰又上山弄木材去了。

年晓米将炸南瓜饼的活交给刘婶，自己准备去弄鱼。

今天鱼篓中，除了一条鲤鱼和鲫鱼，还有些小鱼，好在齐婆婆已经将鱼都收拾干净。

她打算将小鱼扔给鸭子吃，年晓米笑道：“这些小鱼可别扔，晒成鱼干，蒸着吃可香哩。”

回到厨房，锅油已热，年晓米把鲤鱼油煎，之后做成美味的糖醋鲤鱼。

鲫鱼放些豆腐，慢火炖成浓白的鲫鱼汤。

年晓米觉得特别幸福，穿越后天天能吃到野生的鱼类，哪怕不加调味料，都无比鲜美。

夕阳西下，顾云峰和颜墨拖回不少木材堆在院中，拢了拢，等明天有空再收拾。

年晓米站在院中，招呼大家都别忙了，赶紧吃晚饭。

秋天渐凉，晚饭不适合在院中吃。

年晓米便将南瓜粥盛到瓦盆中，准备端到堂屋。