第68章 终章：罐焖鹿肉 家宴 要不你俩比试……

小饭馆已陆陆续续来了不少人,黄俞见元徐带来的鹿肉很是新鲜、分量也不少，便提着一袋子鹿肉走进厨房。

因为鹿肉血腥味儿太重，故而在煮鹿肉前得先除去腥味儿。

黄俞将鹿肉切成小块状,随后放在冷水中。继而在锅中加入姜片、小葱花和黄酒等,煮至六分熟时就可将鹿肉的异味除去。

“小娘子要如何做这鹿肉呢？”

黄俞含笑道，“做个罐焖鹿肉吧,虽说这鹿肉也可以J制而成，但罐焖鹿肉可以保留其醇厚的口感。”

"小娘子，这J制是如何做的？我可是闻所未闻。"

"先要在锅中烧化黄油，然后下面粉翻炒，直到两面金黄时，加入高汤。而后，就可以在锅中加入一些香叶、事先备好的鹿肉块了。调味儿的话，只需加上些食盐和白糖,紧接着用小火烧个半个时辰，便做好鹿肉了。"

黄俞在锅中放入洋葱头、蒜苗,用热油炸出香味儿后,放在紫砂罐子的底部。而后，在上面摆上切好的鹿肉，再灌入原汤，盖上盖子用小火煮熟。

等到紫砂罐中开始冒出气泡时，黄俞将盖子打开。一打开紫砂罐的盖子，一阵鲜美的香味儿顿时扑鼻而来。

这香味儿很是浓郁,里面的鹿肉虽然看似糜烂但仍旧可见其形状。

“哇!小娘子,你今儿个做了什么？怎生这么香？”

外面的食客闻到香味儿，已然等不及，开始在厨房门外张望,“原来是鹿肉，小娘子可是做好了？”

黄俞颔首道，“我已做好了，客官稍等，马上就能端上桌。”

食客听后，这才安下心来，老老实实坐在凳子上等着。

夏夏端了不少罐罐焖鹿肉出去，正当要端走最后一罐时，却见得杨濂走进小饭馆。

黄俞将最后一罐扣下，挥手示意杨濂上前。

“郎君，你尝尝今天我做的吃食。”

杨濂低眼一看，却见罐子里装着满满当当的鹿肉，眉头不禁一蹙，沉吟良久后，方启唇道，“阿俞是嫌我昨夜……”

黄俞连忙用手捂住杨濂的唇，噤声道，“郎君别说出来，今日我做这鹿肉，并未有意针对郎君。而是元徐将这许多鹿肉拿来，我想着正好做罐焖鹿肉呢。”

“元徐？”

黄俞点头道，“先别说这些了，吃食得要趁热吃，若是放凉了，就不好吃了。”

“阿俞，今日有飞鸽传书。”

黄俞顺口问道，“谁写给你的？”

“我爹。”

黄俞的手顿时登时停在半空中，微抿嘴唇问道，“令尊说了什么？”

“我爹知晓你我婚事后……甚是心喜。”

黄俞听后，脸上这才露出笑意，“我还以为他瞧不上我呢。”

杨濂摆首道，“我家娘子样貌标致，厨艺精湛，名下还有偌大的饭馆，另加武艺傍身，我爹能有什么不满？”

黄俞忍俊不禁，“这鹿肉你不吃就罢了，今儿个我请了几人来饭馆吃饭，到时候一起吃。”

“哪些人？”夏夏在旁问道。

“就我们几个。”黄俞说罢，又解释道，“我们三个，阿娘、冬冬、陆渊和元徐。一共有七个人，你准备个大桌子预留着，莫要等饭馆里的位子都坐满了。”

“小娘子，我和冬冬、元徐站着就好。”

黄俞反驳道，“不可!我们一桌吃饭有何不可？都是熟识之人，讲那么多虚礼作甚？你若是不坐着，我就按你坐下去，你看看，你是否能敌得过我的力气？”

黄俞将话都说到这份儿上，夏夏自然不好再说，只应声道，“小娘子这般说，我只有恭谨不如从命了。”

不过一个时辰，众人如期而至。

冬冬一路上懒洋洋地随黄四娘走来，额头上冒出星星点点的汗滴，这夏日的天气还真是炎热。

陆渊手上拿着个蒲叶扇，广袖宽襟款款走来；而此时，夏夏看到元徐一溜烟地钻进饭馆，不由得叫道，“元徐!”

众人落座后，只见每人身前都有一盏青花瓷盏。将盖儿打开后，便闻到一股清新的茉莉花香，喝在口中，里面的清水微甜，带着点儿淡淡的蜂蜜味，咽下去满口余香。

凉丝丝的，犹如薄荷般清爽，喝下去清新爽口。

随之，桌上又摆放有小碟子，只见这小碟子里面装着一些冰渣，上面浇着一层香郁的牛奶和浅浅的一点儿玫瑰卤。

拿起小勺子挖一口放入口中，整个人精神立即抖擞起来，脆脆的冰渣透心凉，中间充满浓郁的奶香和清香的玫瑰卤，简直不要太好吃。

这时，桌上开始摆满琳琅满目的菜肴，胡松饼儿、水煎饺儿、桃胶、罐子党梅、瓦块鱼、猪手煲……应有尽有，不可胜数。

“阿娘，尝尝这桃胶。”

黄俞将一块桃胶放在黄四娘碗中，只见这雪白的丸子松弹可人。一口咬下去，软软糯糯的。虽说这桃胶是由糯米粉做的，在黄俞在里面还加了点儿桑葚果肉。

“小俞，这桃胶倒是极好吃的。”

黄俞浅浅一笑，“若是好吃，阿娘就多吃些。”

冬冬一连挑了三个水煎饺儿放入自己的碗中，“黄姐姐，我觉得我饺儿也不错，底部焦脆，但里面的肉馅儿却很嫩。咬上一口，里面的汁儿立马就溢在口中。”

“小娘子今日着实忙活了好一阵子，这才做出一大桌子吃食。”夏夏感慨道。

黄俞含笑道，“要不是你在旁帮衬着我，还不知什么时候做完这些呢。就比如这鱼肉丸子，里面的馅儿都是鱼肉。你挑好了刺儿，我这才做好丸子。”

夏夏挑了个鱼肉丸子放入嘴中，里面的鱼肉鲜嫩滑嫩，入口即化，“这鱼肉的确很嫩。”