第22章各自出发

时间过得很快，一眨眼就到了春节。这里依然温暖如春，而远在深山的故乡已是银装素裹。尹宥礼平常会给家里写信或者说发电报，这样也弥补了王廷西不想和家里联系的不足。今年的故乡两边老人凑在一起守岁过年，加上在本地的王廷炳王廷仙也不算凄凉。虽说没有他们这里热闹但是好歹还是有那么一点青春气息的加入。虽然王廷炳王廷仙身上没有多少青春气息，但是胜在年轻。原本这里过年也算是热闹的，因为年俗会从腊八开始忙碌一直到元宵才算接近尾声。尹宥礼他们过年就和部队的战士一起过年，全是一群年轻小伙子所以这里确实热闹。

大年三十那天一大早，尹宥礼就带着两个妹妹和部队的嫂子们来到部队帮忙干活。在厨房协助炊事班的小伙子们做年夜饭。切菜的切菜，洗菜的洗菜，包饺子的包饺子。因为这里来了五湖四海的人，所以年夜饭也格外丰富。因为这是一年中最重要的日子，也是所有人一年中最期待的日子。因为社会的动荡，他们也不知道什么时候就要扛起枪走上战场。只是大家都希望那样的日子可以迟一点到来或者可以不来。来到这里的人绝大多数是因为家庭条件不好，在家不能吃饱肚子所以才选择参军。参军至少意味着可以吃饱饭穿暖衣还能有点钱寄回家里帮衬下家里。除了几个当干部的确实是出于个人理想或者说家国情怀选择当兵。而且像这样的干部都是通过军校选择以及家庭投资所得。虽然说他们来到部队就有个一官半职，但是晋升这条路只能自己趟。部队和泽哥地方说公平也公平说不公平也不公平。公平的是不管你是大头兵还是说干部，你都可以往上走只要你优秀那你就可以被看见。不公平的地方就在于你有没有背景或者说有没有足够的财力，只要你有那你的路走的就应该没有那么困难。所以说来到这的人他们呢除了有个简单的梦之外还有对自己的追求。忘却这些世俗的烦恼后，剩下的只有欢愉。因为大家都知道这短暂的快乐是偷来的，只要现有的和平被打破，他们将直面死亡。也许从他们选择这份职业开始他们也许就已经忘却了生死。可是世人谁不愿意永远活着呢。

欢乐的氛围感染着来到这里的每一个人，他们脸上洋溢着幸福的笑容。每个人都在努力的寻找一份属于自己的独特快乐，那份来自对于那个远方的家的快乐。当然在他们当中最快乐的人还是王廷西他们这一波，不仅有爱人在侧还有亲人也在。看着眼前欢乐的氛围，再看看身边的人，有那么一瞬间觉得人生就这样足矣。这里的氛围确实不错，有拿手菜的就把拿手菜端上桌，没有拿手菜的就展示才艺给大家带来欢乐的氛围。不一会的功夫食堂临时组成的大长桌上就放满各色美食。这里靠海俗话说的好靠山吃山靠海吃海，所以桌上还是以海鲜为主。不一样的地方在于这里的海鲜不仅限于海边渔民喜欢的白灼。因为生活在海里，所以当地人喜欢直接舀一瓢海水，放入捕捞起来的海鲜直接煮。这样的方式主打一个简单方便，另一方面则是这样可以极大的保留食材原本的味道。看本地人吃饭那叫一个水灵灵地朴素哦。今天与以往不一样的地方你可以看到这里的海鲜多了各种做法，桌子上看到了红彤彤的红辣椒，还有来自北方的茄汁做法。先来说说这红彤彤的红辣椒，不用说这也是出自尹宥礼之手。生活在大山深处的他们喜辣，因为在深山之中湿气重所以这一带的人民都喜辣，辣可以缓解人身体里的湿气。尹宥礼也不愧是个大家闺秀上得厅堂下得厨房，就刚刚在厨房里那游刃有余的炒菜功力把一众士兵看的眼睛都直了。一个个的不得不佩服自己的领导眼光确实好找了个好媳妇。尹宥礼在厨房挽起袖子，先是把刀给磨一磨就开始哒哒哒的切起了菜。那切菜的功底不比炊事班的士兵差。一会时间功夫尹宥礼准备好了自己的配菜。菜备好了就开始起锅烧油，为了在这里也能吃上一口正宗的家乡味，不定期的尹家老两口会给他们邮寄一些当地特有的香料。比如辣椒，虽然这里也有辣椒但是这边的气候以及土壤酸碱度还是影响了辣椒的口感。这边的辣椒有辣味但是没有香味，要做一道地道的家乡菜还是得有家乡的调料。万事俱备开干，热锅上油待油温有个七成热时加入香料先把葱姜蒜以及桂皮八角香叶炒香，炒香后加入特制辣椒酱炒出红油。待锅里红油成熟以后，加入提前过水的辣椒花椒没一会儿功夫问整个食堂或者说部队都飘起了这股麻辣鲜香。在这个时候加入提前炸好的小海鲜，比如虾蟹贝壳鱿鱼配菜等。就这样一锅倒入炒好的香料里面一锅烩。等所有食材都粘上调料后淋入这边特有的黄酒后稍微盖上锅盖一焖，等上几分钟后再翻炒一下收汁就准备出锅了。这里绝大多数都是南方人哪里见过这种阵仗，炒菜的时候火光冲天香气四溢。能站着看炒菜的地方都挤满了人，都伸长了脖子看嫂子炒菜。一是为了一睹嫂子的风采，另一个想法是看能不能提前尝一下这诱人的食物。结果都落了个空，因为一是尹宥礼炒菜的时候烟熏火燎的只见人在灶台前和备菜台前来回穿梭只能见到一个忙碌认真的身影其他啥也看不见，根本和他们这里的厨娘做饭一个样，这里的厨娘做饭都是纤纤玉手在瓦罐之间来回点拨都是一副宁静祥和的景象从来没见过火光冲天的厨房。另一点是压根不需要尝尹宥礼直接装盆上菜了。这边尹宥礼端出了几盆大菜，那一边尹宥仪也没有闲着，照着在家炖药膳的食谱，再配上这里独有的椰子鸡，给大家炖了一锅混合着药香的鸡汤。王廷英这边也没有闲着，自打来了这以后她就种上了这边没有家乡有的小菜，这两天也是蒜苗丰收的季节。扯了几把蒜苗配上今天手里的五花肉，虽说就是一道家常菜，但是这道菜绝对是盘下饭的好菜。五花肉冷水下锅加点葱姜黄酒大火烧开后煮至猪皮可以戳破后转小火焖上几分钟。待筷子可以穿透肉的一大半后，起锅过凉水。冷却后切片，不能切的太薄，太薄煸炒的过程中容易融化就没有那个味了，太厚在吃的过程中又容易太腻。这道菜还有个灵魂调料豆瓣酱，这也是家乡独有的，来到这边以后也试着自己做一点虽说没有家乡的正宗但好歹还能凑合着用。把豆瓣酱剁碎蒜苗切断再来点豆豉白糖就完美了，先把切好的肉先下锅煸炒出油飘出肉香，把肉盛出用锅里的油把豆瓣酱炒断生炒出香味红油，加入刚刚炒好的肉，翻炒入味后加入豆豉继续炒香，豆豉飘香以后加入蒜苗开始调味加入盐和一点点白糖即可出锅。尹宥礼他们几个的菜陆续上桌，这边也准备开始吃饭。这也是尹宥礼他们几个的第一次部队年夜饭，也是最后一次那么开心的年夜饭。往后的时光他们这拨人四散天涯，这也将成为他们余生一段美好的回忆。

年夜饭的气氛十分热闹，大家一开始不适应尹宥礼的麻辣鲜香小海鲜。吃上几口就辣的受不了，直接一个两个都被辣的满脸通红，但是又忍不住那种麻辣的诱惑。被辣以后就开始喝汤，他们发现这汤和这麻辣小海鲜简直是绝配，这碗汤解辣的功效简直是出奇的好，喝上两口后又可以继续麻辣鲜香了。就这样大家汤足饭饱以后开始准备欣赏节目了。原本大家的关注点都不在王廷西身上的，结果李沐泽突然真起来说：“弟兄们，今天嫂子做的饭味道怎么样？”底下的士兵说：“味道好极了！”李沐泽又继续说：“既然嫂子都露了一手，那我们的营长是不是也要给我们露一手了？”底下的士兵起哄的吼着说：“营长来一个！营长来一个！”在一片哄闹声中王廷西不得不做出让步，让人去他的营房中取来了笛子。王廷西说：“我了别的也不会，今天就给大家吹个笛子吧。”王廷西拿起笛子放在嘴边开始吹奏一曲《姑苏行》，那样娓娓道来的笛声和王廷西的气质形成了鲜明的对比。觉得这种杀伐果断的人不会有那种玉面公子的气质。这一幕着实让在座每一个人都眼前一亮。尤其是尹宥礼觉得自己简直捡到一个宝了。就这样这顿不一样的年夜饭在欢乐的气氛中愉快的结束了。

大年初三的日子，王廷西来到客栈给尹宥礼商量两个妹妹的事情。之前安排的事情也都有了着落，尹宥仪要去南京学医，而王廷英则是去上海学习做生意，说来也巧王廷英虽然不是学医但是学的是医药生意。王廷西想这样的安排不管是对个人还是对这个国家而言都是有帮助，万一乱世来临那样还可以谋得一条不错的出路，真到了那个时候也需要这样的人才给这个受苦受难的人民解决一些实际的问题。安排好事情以后，尹宥礼就帮着两个妹妹收拾行李。这也是他们两个人第一次单独行动，所以尹宥礼还得多叮嘱几句。等收拾好两个妹妹，王廷西和尹宥礼也匆忙收拾好睡觉了第二天还得起个大早送两个妹妹远行。就这样几个人在短暂的相聚后又各自走向自己新的人生开端。