第95章
??“你今天碰到什么事情了吗？怎么回来这么晚？”他先是安排酒楼的事情,然后又跟着徐娘子说了半天，谭明才回来，若是没有发生什么事情,他肯定不信的。
??“什么你都知道。”谭明让他坐好,“你不是要喂猪,给你问猪崽去了。”
??“哎,我还没有跟你说，你都知道了。”白宁心里高兴,“你问到了没有？哪里有猪？”
??“有的，今天恰好碰到一个喂猪的人,他家有两个母猪，所以家里的猪是最多的,如果有谁家里有小猪崽儿,他家可能有。”
??“啊,有多少？”
??“他家的母猪这月初二才生了小猪崽儿，两个一共生了十八个，他自己喂四个，还有两个订给了村里人，还有十二个。”
??“真是太好了,谭哥,咱们回去就修猪圈,全部都养起来。”
??“全部？”谭明看了一眼小哥儿,发现他不像说笑，“这么多，十二个要吃不少粮食呢！”
??“这个你就不操心了，全部交给我吧！”
??谭明就是对小哥儿再有信心，这会儿也发完全放心,“宁哥儿，你究竟有什么办法？”
??“总之有办法就对了，你就看着吧，等着奇迹的发生。”
??谭明看着信心十足的小哥儿，丝毫没有感觉压力的样子，不有的也相信起来。
??谭明回去就开始找人修猪圈，地方都圈出来的，家里还有以前修房子的砖瓦。
??东西不多，也就够修一间屋子的。
??白宁要喂十二个猪猪，这点砖瓦自然不够，依照着他的意思，这猪圈应该就是越多越好，就是底下还要铺石板。
??谭明就是个行动者，小哥儿一声令下，他就乖乖带着人给他运石板去了。
??好在，这猪猪圈不是修房子，不用多么的美观，就是只用能住下猪猪就可以了。
??“明子，你怎么这么信你你夫郎的话，让你搬石板你就去，他一个城里哥儿咋就想着喂猪了。”
??“我不信他的信谁的，我家夫郎厉害着呢！”谭明特别的自信，他们村，他家小哥儿是最厉害的那个。
??“说这个我赞同，明子哥，我听说哥夫做的腊肉特别好，你说今天他会不会给咱们煮点尝尝。”说着说着，话题就跑开了。
??当初白宁做腊肉腊肠的时候，没什么人看，倒是秦氏看着的，回去也依照他的方法做的，可是不少人都看见，那过程那么繁杂，做出来肯定好吃。
??所以，谭明夫郎特别会做腊肉这事儿也就传了出去。
??“这个我咋知道，这个就得问你哥夫了。”
??其实白宁还真的在煮腊肉，不光有腊肉，还有腊鱼。
??腊鱼是李婆的手艺，白宁以前家人没有人会做腊鱼，所以他也不会做，但是李婆做这个挺有心得的，据说是他们以前的主家就特别爱吃鱼，李婆也是跟着他们学的。
??李婆他们有东家，是很早的时候事情了，原来李婆和李掌柜以前都是大户人家的小厮丫鬟，后来主人恩典，让他们自己赎了身自己过日子去。
??“这个腊鱼昨儿也就用水泡一泡，今天直接放锅里蒸熟就能吃了，要是东家想吃辣味，还可以放料炒炒。”
??白宁没吃过，他听说原汁原味的东西好吃，索性就只放了一点姜丝蒸。
??另外一个瓦罐里面用火慢慢煨着，里面是猪蹄，还有豌豆芽。腊猪蹄，配上才发了三四天的豌豆芽，在来一把海带，那汤简直一绝。
??李婆发现东家特别会吃，而且还懂得吃，吃法千奇百样的，想法也是奇奇怪怪的，到不得不说，味道也是一绝。
??比如今这一桌，桌上六个菜，只有中间的那一大盘的腊肉腊排骨是属于干菜，剩下的都是蒸的。蒸鱼，蒸酥肉，蒸鱼糕，蒸肉糕，她老婆子活了这么大岁数，第一次知道这鱼还能这么做，听说她那极爱吃鱼的前主家恐怕都不知道这个吃法。还有这肉糕，他也是第一次，不过闻着味道就特别好。
??鱼糕和肉糕酥肉都是要作为年礼送出去的，白宁做了三个蒸笼的鱼糕和肉糕。
??今天二十五，明天徐娘子就要回村里去了，要一直到了正月初八才会又过来，所以白宁要趁着他们还没有回去，就把这年礼给送了。
??本来是没有这些东西的，但是他觉得就送腊肉也有点单调了，索性就做了这些吃的。他也问过了，这边还没有这个吃法，送这个也就图个新鲜。而且，这天气冷，只要不捂着，东西也能放个五六天不坏的，过年吃也可以。能炸着吃，也能蒸着吃，味道好，送年礼也拿得出手。不过做为了做这么多鱼糕肉糕，他们这群人可真是费了老劲儿了。
??他们这边菜刚刚好，谭明这边也送了石头上山了，“小宝，过去叫你谭叔他们吃饭了。”
??他自己则去打洗手的热水。
??谭明请回来盖猪圈的人有八个，加上谭明则是有九个了，刚好把大圆桌凑了一桌。所以是分的两桌吃饭，唐明，他们这些男人在外面摆一桌，他和小宝，小四，李婆他们在里面摆一桌。
??“明子，你这夫郎娶得好啊，就是这手艺杠杠的。”
??“你这不是说的废话吗？要是他夫郎手艺不好，怎么可能在县里开个大酒楼？要我说还是明子命好。”
??“说的也是哈，这可是妥妥娶了一个金元宝回来。”
??……
??谭明但笑不语，当初他爹和他爷他娘刚死那会，村里怎么说的，他不可能不知道什么扫把星，天煞孤星，若不是他自己立的起来还有大伯母的泼辣，可能说的还要更难听。
??但是说这些话的人并不是桌子上面这些叔伯，他们虽然因为那些留言的原因并没有怎么亲近他，但是也不曾说什么诋毁他。
??所以他有什么事情的时候愿意请他们。
??吃了午饭，把东西都收拾好。白宁就开始制作米花糖。
??米花糖做法简单，材料在昨日就已经准备好了，今天只要做好就可以了。
??因为有过之前成功的先例，所以现在做起来特别的简单，而且也更有手感。把米花炒起来，炒糖浆，下米花生米，起锅定型。
??这次跟先前不同的是，他并没有把所有的米花都切成一小块一小块的，而是切成一大块，中间也有刀口隔开，有一部分却仍然是相连接的。但是并不妨碍吃，若是有人想吃了就直接掰一块下来。
??这样做的原因完全就是为了好缝口，白宁想过了。米花糖不易保存，主要就是防潮功能不好，如果用油纸把整块米花糖都密封起来的话，只要不把油纸拆开，这米花糖应该能够保存个几天。
??米花糖刚刚凉下来，白宁立马就用油纸把它密封起来。然后把红纸拿出来，准备封红封。