第20章 脆皮烧鸭

莫芹站在门口,仔细地端详了自家的店铺，从外表上面看，好像没有特别明显的差别,只不过斑驳的地方现在是没有了,看起来像是简单翻新过。

而且门口的设施也多了好多，顶棚的地方还装了一个小灯,这样就方便别人在晚上看到招牌了。

她紧张地舔了舔嘴唇，有些期待里面的环境。

一进去顿时惊呆了,莫芹忍不住捂住了嘴巴。

大了好多！大厅都有将近七十平的样子,这些可以接待的人也就变多了。

墙纸还是那个带有清凉度的墙纸,颜色也没有变,之前赠送的桌子倒是不知道去哪里了，看起来几乎都一样,因为是深色，也不能凭借花色来判断。

莫芹摸了摸，确定赠送的桌子就在门口的位置,因为感觉不一样。

其实基本没有多大的变化，只是扩大了,还有将一些危险的破损地方给修补了。

莫芹对这样的改变还是很满意的,拥有了原生几十年的记忆,慢慢融合久了之后,自己也开始对这家店有了不少恋旧的想法。

在大堂可能没有让她有什么吃惊的,反而是进了厨房后面这一部分,又是一番惊喜,莫芹没想到厨房也能升级这么大。

之前用过的厨具都整整齐齐地摆放在置物架上，干干净净的用具跟碗筷，让莫芹都有些不忍心破坏了。

对于莫芹来说,自己是当了上辈子的厨师，所谓是做的事情久了对这些东西也有了更深层次的喜爱，她珍惜地看着所有的道具，笑了笑。

店铺的装修不仅仅是楼下，楼上的休息室也照样有了装修，这里之前都是莫奶奶在这里住的，现在莫芹只是当这里是中午休息的地方。

上面的装修不是很大，只不过是分了几个隔间，多了一个卫生间，这样也方便上厕所。

店面都观察完，莫芹也开始摆好自己的心态，开始准备开店的工作了。

脆皮烤鸭，是跟她以往数量的制作方式不一样，她仔细地看过食谱，很快动手制作起来。

制作烤鸭只需要耐心，她用的不是烤炉，而是炭火烤，多了一点柴火的味道，只不过需要的时间也是长了。

烤鸭制作的时间长，但是也有一点好地方，那就是烤到差不多的时候，香味就瞬间会出来将。

这不路过的人纷纷都侧目看过来，嘴馋的人也过来问了，莫芹也只能摇摇头，表示都没做好，这些人也便摇摇头离开了。

莫芹处理烤鸭的时候，旁边的手机亮了一下，弹出了一个通知消息，她探头看了一眼。

【店铺知名度+10】

她笑了笑，继续制作烤鸭，门外行走的人也渐渐少了许多，大家都赶着早高峰，十一点之后就是安静下来的时候。

不过过一会儿，新的一批人群在这边行走，是附近邻居的阿姨们或者是老人们，他们都在外面买菜回来，路过莫芹的店面，有停留的也有直接走的。

莫芹一点也不着急。

很快就有一个大姐好奇地走过来，看着莫芹手里还在转动的鸭子，询问：“这个烤鸭怎么卖？”

“25元半只，大姐，可以片着吃，也可以切块吃，买一份尝试一下吗？”

大姐听见这个价格点点头，看起来还是蛮动心的，她站在前边看着莫芹烤了很久的烤鸭，这才说道：“那就麻烦你帮我装上半只。”

“要不要我给你加热一下？”

大姐点点头，边拿起手机边看边等着。

莫芹手脚麻利地选好半块鸭子，夹上炭烤架上，开始加热。

“大姐要不要搭配什么酱料？”

大姐听见莫芹的问话抬头，点点头，又低头看着手机，过了一会儿又抬起头来，笑着问莫芹：“小姑娘，这个人写的是你的店铺吧？”

映入莫芹眼帘的，是一个笑话合集文章，标题写着“这家店的评价，简直神评价！”

她往下划，还真是自家的店铺，这个公众号将店里面网上有趣的评价给集合起来，这也还是莫芹第一次看到这些评价。

“确实是说的我们店，没想到这么多人讨论。”莫芹笑了一下说道，她将已经加热好的烤鸭拿起来，用盒子将东西装起来，打包好递给大姐。

大姐反而还非常的有好奇心：“你们这里真的是每天都做不一样的菜单吗？”

“最近我们有了一个固定的菜单，大姐你要来两个吗？都是我亲手弄的鱼饼。”

大姐莫名被莫芹的这句话弄心动了，看了眼文章又看了眼莫芹，还是点点头：“给我来两个吧，我早上就吃了俩包子，正饿着呢。”

莫芹笑眯眯地，转身就从厨房装了两个鱼饼出来。

大姐直接就吃上了，新鲜的鱼肉味道顿时袭转，但是没有腥膻的味道，因为是煎制的，蘸上蒜蓉酱汁，味道极其的鲜美，她眼睛一亮，非常满意的点头。

“可以丫头，明天我也来光顾你的生意。”

莫芹手上烤鸭的动作不停，听见大姐说这话抬头笑起来：“好咧，谢谢大姐，慢走！”

这一单开了，中午的生意很快就起来了，莫芹也开始慢慢忙碌起来。

烤鸭也可以直接在店里面吃，十五块钱一个套餐，搭配大白米饭，吃得也很饱。

不少附近的白领来这里吃午餐。

莫芹早上烤的烤鸭，还算能支撑得上去中午的吃饭高峰期。

过了两点，店里照样开始少人了，莫芹继续开始制作烤鸭，为了晚上的高峰期做准备。

只不过让她没想到的是，接下来有一群人会过来消费。

……

邵敏无聊地打开了平时看的本地公众号，她都是按照感兴趣的标题点开的，戳了第三个，她看了起来，时不时笑了起来，看到了后面她对文章里面写的美食店有了兴趣。