第11章甘雨精心制作的番茄鸡蛋
经过甘雨的精心制作,西红柿和其他佐料都准备好了。
接下来是打鸡蛋。
甘雨将两颗鸡蛋打入碗中,拿起筷子进行搅拌。
她将筷子竖指插入鸡蛋液中,像搅拌机一样不断旋转。
林橙看得有些脑壳痛。
“拜托,鸡蛋不是这样打的。”
林橙又拿了个鸡蛋打入瓷碗,握住筷子斜着打鸡蛋,在搅拌成鸡蛋液跟随筷尖大幅度翻转时,就打好了。
“你看,要这样才行。”
甘雨看了看林橙做的,又看了看自己做的。
没什么区别。
“我看着都一样。”
“再说了,不就是把蛋黄跟蛋清均匀地搅在一起就行了吗?”
“每个人有不一样的手法,我这样也没什么问题啊。”
林橙被说得哑口无言。
他欲言又止,叹了口气后坐了回去。
算了,能吃就行了,管那么多干什么。
“要先炒鸡蛋是吗?”甘雨问:“那我先炒西红柿行不行?”
林橙点了点头,“也不是不行,只是那样会麻烦一点。”
“哦。”
甘雨抬起食用油桶,往里面倒油。
她这一倒就倒了将近三倍的量。
“呀,倒多了。”甘雨也意识到了这一点,“一会儿炒出来会不会太油腻了?”
林橙:“你说呢?”
“算了,就这样吧。”甘雨打开火,调到了最大,“少放少吃,多放多吃,你受伤了,就应该多吃点。”
林橙出手将火焰调小,“火要小一点。”
甘雨面露疑惑,“我看菜谱上写的是中火。”
对此,林橙未作解释。
“后面要做什么来着?”甘雨有些忘了。
她翻出脑海里的菜谱,又重新看了一遍。
看得很详细。
油温慢慢提升,直至开始冒气。
随着时间越来越长,热气也越来越多。
“喂,你看不到油红了吗?”
林橙看着呆愣的甘雨,满脸不解。
“呀!”被喊醒的甘雨看到眼前的景象,惊慌失措。
“现在怎么办林橙?油要烧焦了吗?”
“放心,油不会烧焦,红油只是会让鸡蛋熟得更快,也容易烧得更老,你放进去赶紧搅拌就行。”
听到林橙的话,甘雨放下心来。
她一手拿着鸡蛋碗,一手拿着炒勺。
准备放入鸡蛋后,立马就进行搅拌。
那么此时,不出意外的情况下,就要出意外了。
呲啦!
嘭!
鸡蛋倒进去的那一刻,浓烟腾腾升起,热油与水分交接,瞬间朝着四方溅射出去。
“啊!”
甘雨大叫一声,跑了。
林橙:?
他眼疾手快,立马上前关了火。
不是姐们,你要把我家点了啊?
“林橙,油都溅我身上了,你看我这衣服脏的。”