第45章 螺蛳粉!酸辣粉!炒河粉……
而正被林大哥跟林二叔他们念叨着的林岚,正站在灶前满脸专注地仔细叮嘱着自家大嫂掌勺的每一步操作。
没错。
耗时半月之久,林岚终于把薯粉、米粉、米线、河粉这些东西都给捣鼓出来了!
此时此刻,她正在指导林大嫂在做简易版的螺蛳粉!酸辣粉!桂林米粉!还有汤河粉、干炒牛河这些极其经典的小吃!
即将就要大功告成了!
林岚她非常兴奋并且无敌自豪,一瞬不瞬地紧盯着自家大嫂的每一个动作,随着香味逐渐飘散开来,吸溜,她口水都要掉下来了!
真是香死人啦!
馋了这么久,费了那么些功夫,才终于把这些东西都给鼓捣出来了,林岚是不可不谓不激动的。
林大嫂是林家公认的做面食的一把好手,打从林岚想着要捣鼓这些吃食的时候,就没忘拉上自己这个大嫂,直至折腾了大半个月才找准了调制粉浆的最佳配比。
虽说今儿不用到镇上做买卖,林家众人仍旧是天没亮就起来了。
摸着黑起来鼓捣林岚口中的什么新鲜米粉、米线之类的东西。
好不容易把这些新鲜米粉、米线、河粉都捣鼓出来了,天色早就已经大亮了,好些人家都吃过了早饭逐渐开始下地干活了。
只有林家人还苦兮兮地蹲在灶间门口,不住地往里探头探脑的。
林大嫂一次就要鼓捣这么些吃食,肯定是不容易的,因此林家的几个媳妇子一直都有在帮着打下手,就连王氏妯娌几个也都没闲着。
要不是灶间实在挤不下了,就连林奶奶也想过来坐镇的。
可以说林家的女人都塞在这小小的灶间里了。
而林岚这个始作俑者呢,则站在小墩子上掌控全场,霸气十足地指挥着林家的女人干活。
你问她为何不亲自下场干活?
很简单。
……因为林岚被嫌弃了。
在林家众人的眼里,林岚一直都是那个十指不沾阳春水的宝贝姑娘,别说是下地干活做饭什么之类的,就连平日里酱油瓶倒了都不用她扶一下的那种……
王氏她们哪里舍得让她这样操劳。
就连把这些薯粉、米粉、河粉什么的鼓捣出来,都已经觉得是让她受累了。
为了让林家的日子好过些,自家闺女这般辛勤劳累,让她们到镇上出摊子,还要经常费尽心思鼓捣些新鲜吃食。
不得不插一句嘴,其实林岚之所以费力鼓捣这些东西最重要的真相是她嘴馋。
咳咳。
然而王氏不知道,只觉得闺女为着这个家实在是付出得太多了!
有次林岚一下子没注意,手上细嫩的肌肤就不小心被划了道口子,王氏心疼得跟什么似的。
哪里肯让林岚再冒着油烟亲自做这些,没得被油点子溅到留了疤痕才是。
更何况,林家这么多的媳妇子,还真轮不到林岚去动手的。
有什么事王氏吩咐一声就有的应的。
自家宝贝闺女脑子活泛着呢,坐在那儿动动嘴皮子指挥她们就是,哪里用得着亲自动手呀。
于是,林岚就成了拿着鸡毛当令箭的了。
负责掌控全场。
做螺狮粉、酸辣粉这些吃食,都要备下不少配料,譬如炸花生米、酸笋丝、酱菜、豌豆脆、葱花、蒜油等等,这些都是让林家的儿媳妇来准备的。
而林大嫂跟林二嫂则主要负责操刀做面食。
灶间里忙活得如火如荼,各种酸辣鲜香的味道不断地飘散出来,把外头的林家兄弟他们馋得不住地吸溜口水。
就连打从林家门口行经路过的村民们也没放过。
大伙儿分明都是吃过了早饭,准备到地里干活的了,却是都被这股子难言的香味勾得垂涎欲滴,顿足在此不愿意离开了。
要不是此时林家大门紧闭,没准他们都要闯进来,问问林家到底在捣鼓什么好吃的。
不过,这样的事情着实也不少见了。
毕竟自从林家到镇上出摊子去后,他们家就经常在鼓捣各式各样的吃食,每日里都有喷香的味道传了出来,甚至是不尽相同的香味。
可差点没把林家村人给馋坏。
因此林家村人对于这种情况都已经习以为常了。
跟林家关系过得去的,还敢腆着脸上来问询一番,运气好的话,没准儿还能得口新鲜吃食尝个鲜呢。
酸辣鲜香的味儿过去之后,紧接着的就是一股子难忍的喷香味道,是食物在铁锅里经过高温烹饪散发出来的焦香。
鸡蛋的焦香、河粉的米香以及蔬菜的清香、肉香,在铁锅内的碰撞共同作用下组合而成的香味,还有酱油独有的豉香,临上锅前撒上一把自家地里发出来的早春嫩韭。
炒至恰好断生,起锅。
锅气十足。
绝了。