第58章一套杀猪刀

“别喊，姐，我就是问问你，还有肉吗？你要的东西，能不能还用肉换？”

哎呦，可不能闹出动静啊！山子瞅瞅左右没人看他们，才把心放回肚子里。

李冬梅嘴角抽搐，平时蹲在黑市入口，冷漠的像个雕像的山子是个吃货？

“你们干黑市的，还能缺肉吃？”

“唉！姐，你是不知道，黑市里也不是经常有肉的，要不是过不下去，谁家会把肉拿出来卖？”

“即使有人卖，也轮不到我们。黑市是归我们管不假，可我们也不能把好东西，都弄自己手里来啊！”

“黑市上的肉根本就轮不到我们自己人买，姐，就你上次出的肉量大，我才能跟着尝尝味儿。”

“这又过去十几天了，肚子里的馋虫受不了了，看到你脑子里都是肉，我才一时糊涂叫住你。”

山子越说脸越红，为了口肉吃，他的脸算是丢尽了。

李冬梅看着他的囧样，倒是有些相信他了。

“过几天吧！这两天忙着盖房子，没时间上山。”

李冬梅是有打算进山试试自己的箭法，但一忙忙叨叨的没机会。

她还想早些拿到棉花种子和杀猪刀。

“我可以用钱买吗？”

“啊！可……可以。”

他们正常交易当然是用钱和票的，可他更想吃肉，有些失望啊！山子蔫了。

“那我现在跟你去拿，还是你给我送过来？”

李冬梅更倾向于山子给她送来，她拖着一板车的家具不方便。

“我给你送过来吧！姐，你先去那棵大树底下坐会儿，我很快回来。”

山子一溜儿小跑去了，李冬梅点点头，对服务态度很满意。

山子这人不错，服务意识很强，难怪改革开放后，他能把生意做的风生水起。

上一世，李冬梅没跟山子打过交道，但听过他的名声。

改革开放后，山子成了第一批富起来的人。

他从一个杂货店干起，后来在附近几个县，开了好几家大超市，是他们这边有名的富豪。

没想到，这一世他们这么早就认识了。

李冬梅知道，山子这个人的名声很好，后来发达也是因为做生意很讲究，卖的东西货真价实，童叟无欺。

李冬梅没什么文化，即使知道很快就会恢复高考，她小学的水平根本和考大学没啥关系。

她计划着等包产到户后，就就包块山地搞种植和养殖。

前世，她在养殖场打过工，练了一手过硬的养殖技术，这一世，她打算抓住机会，靠自己的双手发家致富。

到时候，她还可以和山子合作一把，把她的农产品，放在山子的超市里去卖。

李冬梅坐在树底下畅享以后的美好生活，山子以急行军的速度给她取来棉花种子和杀猪刀。

棉花种子不多，大概就二两的样子，用报纸包着。

李冬梅顺手往衣兜里一放，拆开了用麻布卷着的杀猪刀。

李冬梅以为只有一把挑刀，拿起来才感到分量和手感不对。

拆开后，里面是一套，共四把刀。

一把挑刀，主要用于挑开猪的喉部血管和气管，方便放血。

挑刀，刀身较窄且锋利，长度在有20厘米左右。刀尖部分非常尖锐，呈锥形。

刀把是木质的，李冬梅看不来是什么木头做的，但能看出打磨处理的非常光滑，握感舒适，操作时应该很方便发力。

第二把是剃毛刀，用于刮去猪毛，清理猪皮表面的。

这把刀刀身相对较宽且薄，长度二十多厘米。

刀刃呈弧形，这样的设计可以增大与猪皮的接触面积，提高刮毛效率。

刀把设计的比较简单，是直柄，很实用刮毛的时候用着方便。

第三把是开膛刀，用来剖开猪的腹部，取出内脏。长度二十五厘米多，刀身较宽且厚实。

刀刃前端锋利，后端稍钝，这样立于在剖开猪腹部时，既能轻松切入，又能在遇到阻力时保持稳定。

刀把也是木头的，比较粗壮，可以提供足够的握持力，能防止在用力过程中刀具滑落。

最后是一把分割刀，用于将猪肉分割成不同的部位。

这套杀猪刀是用传统的锻造工艺制作。

先钢材加热至高温，使其变得柔软可塑，然后用锤子反复锤打，去除钢材中的杂质，同时使钢材的内部结构更加紧密，提高刀具的韧性。

接着进行淬火处理，将刀具迅速冷却，以增加刀刃的硬度。

最后经过精细的打磨，使刀刃达到锋利的状态。