第七十章 粉蒸肉

想明白了这一点之后，任霄人生中第一个感受到了无措，“那本王，应该怎么做，她才会原谅本王？”

然而，这次回答他的，是刹夜长久的沉默。

因为他也不知道该怎么做。

抬首望去，院子中，站在赵月霜身边的小姑娘半边脸还高高的肿起，要有多吓人有多吓人。

可打人的又是文媚，要让她给一个小丫鬟看病，想必也是不可能的了。

可若是碧云的脸治不好，只怕王爷和月霜小姐……

想到这里，刹夜无奈的摇了摇头。

而院子里，下人再次聚集到了这里，原因无他，就因为他们的小姐，今日又发明了一个新鲜玩意儿，而且还是吃的。

“小姐，材料已经准备好了。”曹玄将最后一样食材放在了桌子上。

“小姐小姐，我今天做什么呀？”碧云口齿不清的说到，这脸肿着，还真影响她说话什么的。

“今天啊，我们做粉蒸肉。”赵月霜指着一旁的五花肉说到。

这几日因为各种各样的事情，快餐里面都是曹玄在把持着，除去上次自己教他做的几样菜，中间已经过了好久了。

是时候再做一道新菜了。

“粉蒸肉？”一旁的丫鬟不解的问，“这粉怎么蒸肉啊，蒸出来的肉会好吃吗？”

闻言，赵月霜也不再放到蒸锅中去蒸恼，只是笑了笑，“这粉蒸肉啊，又叫米粉肉，是指将腌透入味的肉片裹上一层米粉，再放到蒸锅中去蒸，浸透了油脂的米粉，软糯有滋味，而肉片也因为油脂渗入了米粉，变得肥而不腻。到时候只怕是你们都要抢着吃呐！”

说完，她便撩起了衣袖，准备动手了。

围在一旁的下人们，也十分有眼力见的往后退了几步，给她腾出了更大的空间，就留着曹玄在一旁给她打下手。

只见她挑了一块肥瘦相间的带皮的猪肉，将它切成了大约一指宽的厚度的肉片，接着将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量，然后加入一勺的酒糟。

这个酒糟早在前几天她便做好了，今日正好可以用来做这道菜。

这酒糟干吃的话也很好吃，味道微甜，糯米都是软软糯糯的，口感简直好的不得了。

之后再加入一勺的凉水，搅拌均匀之后腌制一个时辰。

在这一个时辰里面，她便着手开始磨米粉，好在家里有个不大不小的石磨，眼下曹玄在一旁打下手，正好有人帮她做苦力。

大约磨了一碗的量，分出了半碗，剩下的半碗再继续磨，磨的细腻了再和之前的半成品混在一起，这样的米粉就不会全是粉状或者颗粒状，吃起来也会更加的细腻。

时间差不多了，她便将磨好了的米粉倒入装肉的碗里，徒手抓拌均匀，保证每一片肉片上都沾上了米粉。

然后用一个大一点的碗，将沾满米粉的肉片一片一片的铺在里面，最后在倒一点点的凉水。

此时一旁的灶台也已经生了火，锅里的水也烧开了，赵月霜将装肉的碗放进了一个蒸屉里面，放到锅中。

“蒸半个时辰就可以吃了。”

做完了这些，洗干净手的她坐到了一旁的藤椅上，和一旁的丫鬟唠着嗑，静静的等着锅里的粉蒸肉。

这次她做的量很多，足足三大碗。

不多时候，锅里渐渐的就飘来了一股香味，勾引着在场所有人的味蕾。

看着下人们默默咽口水的样子，赵月霜不禁莞尔。

看来，不管是在科技发达的现代，还是在这古代，美食真的是最好的沟通桥梁，这世界上被美食征服的人可不少啊。

待曹玄收拾好了桌面上的残局，时间也已经过半了，这个时候钱元和辰松两人也过来凑了个热闹，而九文还只能躺在床上。

至于那个讨人厌的文媚，则尽职尽责的在九文身边陪护着。

“属下见过小姐。”两人走到赵月霜的面前，躬身作揖。

“还在院子外面，属下就闻见了香味，小姐今儿是做了什么美食？”钱元恭敬的递上了手中的账本，笑眯眯的说。

“钱管事不妨猜测一下，猜对了本小姐有赏。”几日没见到钱元，今日可算是见到了，不得不说，他带是挺会掐着时间回来的。

翻了翻手中的账本，赵月霜打趣道，“钱管事可算是回来了，这么多日不见了，要是你再晚几日回来，本小姐都怕你是捐款逃逸了。”

钱元闻言也不生气，只是从怀里拿出了一个小瓷罐，递到了她的面前，“属下前几日回来过，只是听闻碧云姑娘遭了难，便去寻了这药膏来，听闻擦了这药膏便好了。”

“这世界上竟还有这般神奇的东西，”赵月霜欣喜的说道，“碧云，还不快谢过钱管事。”

碧云听罢，对着钱元做了个揖，声音轻柔，“碧云多谢钱管事记挂。”

钱元不好意思的笑了笑，这要不是刚刚刹夜送了这东西来，自己哪里能拿得出来这上好的药膏，这声谢到底是受之有愧。

钱元一些细微的表情，又怎么会错过，一直默默观察着他的赵月霜的眼睛，看着他明显不自在的神情，赵月霜意味深长的笑了。

这打一个巴掌给一颗甜枣的戏码，摄政王殿下玩的还是挺溜的啊。

钱元一个抬头，视线就和赵月霜戏谑的眼神对上了，当下便更加的不自在，好在曹玄喊了一嗓子。

“小姐，这粉蒸肉好了。”

赵月霜也不拆穿他们之间的小把戏，做了多年的上位者，她太明白如何把控人心了。

一个好的领导，要世事洞明，同样也不要太精明，有些事情，不知道也有不要知道的好处。