第31章 老干妈酸辣粉 - 食物考古专家 - Wodehouse - 玄幻魔法小说 - 30读书
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第31章 老干妈酸辣粉

今天的主食开发出了凉皮和河粉,而零食夏桑则要把巧克力给研制出来。

因为巧克力是单一的食品,宇宙管理局的生产设备里就有巧克力生产的机器,他只需要投入原料,设定形状、规格,就能生产出巧克力了。

夏桑在系统里查了一下巧克力制作的方法,就他目前的阶段,只能做黑巧克力。

黑巧克力只需要可可脂,可可粉和糖就可以了。

可可粉和可可脂都需要从可可上提取,好在巧克力制作设备都有现成的工序,所以他只需要投入可可豆和适量的白糖,黑巧就做出来了。

但黑巧夏桑有根据糖的比重,做了好几款,因为就他个人而言,他喜欢纯正的黑巧。

纯正的黑巧没有糖粉,口味因人而异,就像有的人喜欢吃苦瓜,有的人不喜欢。

个人喜好不代表全部的人,所以他又调了一款微甜,和比较甜的黑巧,一起在商城上架了。

中午的午饭是凉皮和凉面自助。

两个大盘,分别是机器做的凉面和凉皮。

生抽、红油辣子、脆花生、面筋、黄瓜丝,酱料搅拌在一起,凉皮劲道,皮滑鲜嫩,咸辣爽口,凉面柔软顺滑,虽然算不上丰盛,但好在这个世界的人都不明白,食物用丰盛来形容的“丰盛”这两个字。

他们只觉得好吃就快乐。

凉粉凉面吃了个干净,夏桑又给大家分了一点巧克力。

因为在仓库里制造帮忙的机器人效率更高,夏桑这边的产品也开始朝着多样化的方向发展,选择性增多,便也出现某些食品能维持销售一天才清库存的状态,不过这些库存类的多是水果蔬菜。

零食和速食类产品很热销,上架后几乎都不到一个小时就能卖光了。

应该是现在的人类太久没接触食物了,所以对食材的处理不熟练吧。

再有就是有些人觉得处理植物残忍,可又想吃,现成的食物能减少他们的罪恶感。

地里的红薯也熟了,长得均匀,味道也甘甜。

仓库里有几万斤,最开始夏桑对于红薯的处理是,一部分直接售卖,还有一部分做成红薯粉主食、酸辣粉速食、和红薯条零食。

但考虑到现在商城的市场分析数据,夏桑又改变主意,将现成的红薯将改为烤红薯直接售卖。

做酸辣粉需要很多配料,花生,小酸萝卜丁,酸豆角……这些都要提前准备。

酸菜类的食品,夏桑虽然没有腌制,但好仓库里有加速腌制的机器。

这种设备通过压力、光线、高速运转的模拟环境,能让菌类迅速繁殖,从而新鲜的蔬菜,在最短的时间成为美味的酸菜。

仓库里有蔬菜只经过两个小时的加工他们就能成为鲜美的腌菜,所以夏桑在做酸辣粉之前,就安排了机长去做酸萝卜和酸豆角了。

他着手处理红薯。

红薯洗干净、风干,丢进大锅炉里直接烤熟,程序很简单,封装之后售卖,十元一个。

红薯粉有红薯粉机,把红薯和明矾按一定的比例投料,一个小时后就能产出红薯粉。不过宇宙管理局默认的红薯粉机容量有限,一次只能投入一千斤红薯,也就是只能产出两百斤红薯粉。

红薯干系统没有特定的机器,夏桑只能在机博士的食品制造机里加工。

红薯去皮切条,煮七分熟后捞出来进行快速烘干、考晒工序,然后再加速蒸一个小时,再烘干、考晒程序,地瓜干就做好了。

五千多金地瓜,夏桑做了一千三百斤的地瓜干。

地瓜干是一两一份的,只有一万多份,因为是开袋即食,只要有这种宣传,妥妥的在十分钟就被抢光。

紧接着就是做酸辣粉的速食了。

其实在夏桑生活的二十一世纪,许多酸辣粉都不是用红薯粉做的。

红薯粉的成本太高,所以许多都是用木薯粉做的红薯粉。

但这个时代的科技条件,完全有能力用红薯粉做酸辣粉的粉丝了。

做酸辣粉首先需要准备调料,醋和辣子是必不可少的,紧接着便是嘎嘣脆脆的花生、细碎的腌萝卜丁、还有酸豆角。

在夏桑做完烤红薯、红薯干,红薯粉的时候,酸豆角和酸萝卜都已经做成了。

将酸菜处理成丁状,然后煮粉,制酸辣汤,一碗热气腾腾的酸辣粉就出来了。

煮熟的酸辣粉用特殊的保温装置的光门给购买用户传送,这种保温装置能让酸辣粉在几个小时内都保持着新鲜的口感。

两百斤酸辣粉能做的碗数并不多,大概只有七百碗粉。

售卖了之后夏桑留了十二份做晚餐。

做完酸辣粉差不多已经是傍晚时候了,夏桑给明星们都吃了酸辣粉,大家一起聚集在客厅和餐厅里,吃这滑溜溜的粉还不太熟练。

只有夏桑,筷子夹起,吹了两口气,然后用力一嗦,熟练的动作,一气呵成。

吃别的面、粉他几乎是不嗦的,因为那些粉面都没有酸辣粉滑,直接往嘴里夹就行。

这次他潇洒的嗦粉的方式,弹软的粉丝都被吸到了嘴里,酸酸辣辣的口感,他一边咀嚼,一边满足地闭上了眼睛。

看着他这么一副享受的姿态,旁边嗦粉艰难的看客们都看呆了,于是也模仿起他嗦粉的样子来。

学得还挺快,没等一分钟,这房间里就陆陆续续传来干脆利落的“嗦”、“嗦”声,这声音听得一直吃新鲜水果蔬菜的飘飘,都觉得自己盘子里的胡萝卜块不香了,歪着脑袋看着他们流着口水。

吃完晚饭,夏桑从夏人那里得知,他们的网站因为纯黑巧太苦,拿到了有史以来的第一个差评。

夏人让夏桑回收所有被抢购一空的黑巧,并全额退款。

“不退款,我在产品说明里就已经讲了,纯黑巧很苦,不喜欢的人不需要购买。那么大的几个字,他们看不到吗?”

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