第66章 土豆丝卷饼

二十一世纪夏桑做了两份排骨香菇煲仔饭。

淋上了酱汁的煲仔饭上面黑乎乎的，但是夏桑拿起了勺子，在镜头面前将煲仔饭搅匀，黑色的酱汁立即褪成了油亮的棕黄色，裹在了细长的米饭上，一看就让人垂涎欲滴。

“其实煲仔饭的精华你们知道是什么吗？不是饭，也不是才，而且这个……”

夏桑说着把勺子抵在了砂锅的边缘，刮开上面一层的米饭，便露出了一整块贴着砂锅的锅巴。

微黄的锅巴，沾上了酱汁，颜色深一块浅一块，这个时候夏桑又把勺子往锅巴和砂锅中间一插，一舀，只听清脆的锅巴断裂的声音，一块锅巴从砂锅边缘店了出来，翻了个面，露出了焦黄的颜色。

夏桑对着镜头把这块锅巴吃进了嘴里，嘎嘣脆的口感，配合着自己独家秘方的煲仔饭酱汁，鲜味四溢，美味得不行。

粉丝们看着夏桑那一脸陶醉的模样，除了羡慕嫉妒恨，还有的联想起了第一次探险家访客们过来的时候，做过的锅巴饭团，还有夏桑上架的锅巴零食。

“此锅巴是彼锅巴吗？”

“所以锅巴种类很多？”

“但是营养液的锅巴口味只有一种，可是食物里的锅巴却分各种材质、各种场合……零食可以是锅巴，主食里也可以有锅巴……”

“古时候的人类真是厉害啊，食物的文化都博大精深。”

……

一个锅巴就引来了粉丝们对古代人类智慧的思考，夏桑看到这里，轻轻一笑，锅巴也吃完了。

“煲仔饭套餐明天上架，大家喜欢可以在明天购买。我就先吃了，祝各位生活愉快。”

夏桑在直播地最后笑着说道，这个时候弹幕里一片“别吃！给我！”

夏桑望着激动又羡慕的粉丝们炸开的评论，笑了笑，吃饭去了。

和殷享的晚餐是煲仔饭加馅饼，再配一杯可乐。

殷享第一次吃煲仔饭，他先吃中间的饭和菜，吃完之后留了贴着砂锅的一层锅巴，不知道怎么下手，又看了一眼夏桑。

夏桑吃煲仔饭是锅巴饭一块儿吃的，先把饭菜、锅巴拌匀，一勺子饭里有锅巴碎、有米饭也有菜，一口下去，是各种滋味和口感。

殷享看到夏桑油亮的砂锅边才知道锅巴也可以吃，这才拿起勺子一刮，整块锅巴都移位了。

可爱的砂锅形状的锅巴，殷享看得惊呆之后，索性拿起手，捧着那个砂锅锅巴啃了起来。

夏桑被他这阵仗逗笑，噗嗤一声，嘴里的饭差点没喷出来。

“这米饼不错。”

殷享认真地说道，一本正经的样子让夏桑更是捧腹大笑。

“你笑什么？”

“笑你给它取的新名字？这你口里的米饼，在古代你知道叫做什么吗？”

“叫什么？它是米做的，又是饼的形状，不是米饼吗？难道叫你锅？”

啃着“米饼”，殷享不苟言笑的认真态度，更是让夏桑笑的上气不接下气。

殷享被他的反应弄得有点懵，停下了啃锅巴饭动作，呆呆地看着自己的爱人。

夏桑笑了很久，终于冷静下来。

“这个，在历史上，称作为锅巴。”

“锅巴？可是你上次给我吃的锅巴，不是这样的。”

“那是小米锅巴，是一种零食，这是大米锅巴，是煲仔饭的经典组成部分，无锅巴，不煲仔。这种锅巴，属于餐桌上的食物，那种锅巴，只属于零嘴。”

夏桑解释，殷享这才点了点头。

“都叫锅巴，只是材质不一样。就像人，有机器人、男人、女人，但是都是人。”

他这么理解，夏桑点头，说了一句“完全正确”，殷享恍然大悟，继续捧着他的锅巴，往嘴里送。

“你不说，跟上次的小米锅巴一样脆脆的。不过真好吃，也大，过瘾。”

工厂二楼的零食设备一天就能增加一台。

夏桑研发的新品几乎都能占一条产线。

今天研发曲奇饼干，曲奇饼干的范围很广，因为在二十一世纪，曲奇的口味和外观就五花八门。

今天夏桑打算做普通的奶油曲奇，所以只需要低筋面粉、黄油、糖、盐、库存的淡奶油。

奶油加热到四十度，黄油打发加入糖粉打均匀。

第二次加入糖分告诉打发，然后加入加热的淡奶油打发，打发后加入常温淡奶油告诉打发，再加入低筋面粉，打发后裱花放入设置烤的程序就行了。

奶油曲奇的制作还是很简单，夏桑保存为菜单后，整条食品制造机就进入曲奇制作的阶段，半个小时就可以生产五千斤曲奇，一天就更不用说了。

一两曲奇一份，预售一百万份的奶油曲奇。

曲奇制作完成后夏桑便进入主食研发的阶段。

昨天做了煲仔饭，今天夏桑想做土豆丝卷。

记得以前学校食堂里的北方面饼窗口，里面卖很多面食，当年夏桑最喜欢吃的就是土豆丝热狗卷。

薄薄的面饼，外面一层黄色的鸡蛋液，撒上几根香葱和热狗片，做好后出锅，一个圆饼中间切成十一，分成四块。

没一块都是一个直角的扇形，单独拿出来，涂上自制的酱汁，习惯吃辣的也抹上一点辣子，然后在上面放上土豆丝、热狗或者是鸡柳等，尖尖的底部往上一折，兜住里面的材料，然后从两边卷起来，一个土豆丝热狗卷就做好了。