第一卷_第165章请客

林宁弄了一只鸡和两只鸭子回来。

“二叔，咱家那破缸还在不？”

“在呢。”

“咱今儿给做烤鸭吧。”

“行是行的，可那颜色还掌握不好，怕上不了台盘。”

林宁给酒楼整的新菜，还在试验阶段，味道是很不错的，可烤鸭外面那层金红的脆皮却掌握得不好，还真不是一下两下就能学会的。

“那烧鹅呢？”

“那哪来得及呀，来不及。”

“那就烤鸭，试试。”

“行吧。”

“你庚子叔说了，他在家院子里弄了个烤炉，打算接着弄，基本都差不多了，烧鹅的料也琢磨出八九分了，有这两道硬菜，酒楼问题就不大了。”

林宁给想了两道菜，一道烤鸭一道烧鹅，都是学蓝星的，是她自己爱吃所以大概记得。

他们这属于南北交界处，鸭子和鹅特别多，还真的挺适合做这两个菜，要是能复制出来味道，那么酒楼也有招牌硬菜了，以后就不担心别人挤掉了。

但凡时日长的酒楼都有自家的招牌菜，绝活，别人轻易学不会。

林宁就给琢磨了这两个，庚子叔本来就是真正的厨师，让他学还是能有机会学会的。

还有一道菜是陈皮鸭，但因为用的陈皮成本就高了，也一块给了庚子叔。

庚子叔说先学前两道菜，后面陈皮鸭可以慢慢琢磨。

他们今天打算做个家庭版的烤鸭，这不是要请客吃饭么。

“我也帮忙吧。”

柳云儿被母亲指点后机灵许多，不会可以表态么。

“那你会摘菜么？”

“我会。”

“这样我说你写，先写个菜单出来。”

“好嘞。”

柳云儿一下高兴了，这个她会。