第68章小苏氏可真是个人才 - 穿成恶毒老妇,靠拼夕夕发家致富 - 小羊墨墨 - 都市言情小说 - 30读书

第68章小苏氏可真是个人才

第68章小苏氏可真是个人才

本来以为这小苏氏应该会叫苦连天,听小苏氏这么一说,苏慕宁脸上的笑容僵了一下。

到底还是她小瞧了四儿媳妇!她这张嘴可真是能说会道,生在这农家可真是可惜了她这么个人才!

苏慕宁总感觉这小苏氏是跑错了片场的,小苏氏应该出现在宫斗文,而不是种田文才是。

“行了,就你嘴皮,你去和老四先去喝口水休息会,一会再来帮我。”

苏慕宁笑骂着把小苏氏和孔善财赶出了厨房。

接着就把这些肉馅子进行搅拌,拿出了她珍藏许久的调料。

淀粉、糖、盐、料酒、生抽、黑胡椒统统撒入肉馅子里,接着就是一阵疯狂的搅拌。

在搅拌的过程中,苏慕宁还往里面加了一些凉水,用来均匀。

调制好了肉馅子,苏慕宁分出来一小部分在外面,然后找了几张干净的纱布盖在剩余的馅子上面,就招呼孔善财先把肉馅子给放到井底先冻着了。

看着孔善财把肉馅子给放到井底,苏慕宁不由得在心底感叹了一句,这个时候家里有一口井真是好,完全就是天然的冰箱!

等以后家里条件好了,她再找人挖个地窖,就更完美了。

苏慕宁这边忙完没多久,孔善民就提着桶回来了,苏慕宁擡头一看,桶里的猪肠子被洗的干干净净,一点味道都闻不到了。

孔善民倒是没有什么怨言,不过就是有些味道罢了,只要娘和弟弟妹妹们开心就好。

苏慕宁看了一眼三儿子,没有多说,这样的性子只能慢慢改了,只要他吃不了大亏,她这个老母亲就能放心了。

看着桶里面干净的猪肠子,苏慕宁不由得感叹了一句,孔善民干活真是仔细。

接着苏慕宁又把这些洗干净的猪肠子分了一下,猪大肠放在一个盆子里,猪小肠放在一个盆子里。

苏慕宁用盐水泡着猪小肠,猪小肠可以用来做香肠的肠衣,不过今晚肯定是做不完了,就先泡着好了。

至于猪大肠,苏慕宁大部分也是用盐水泡着,只拿出来的一部分准备一会做了吃。

毕竟这个东西她也没有多少经验,但是在这个生产力低下的朝代,她是不会放过任何一类可以吃的东西的。

苏慕宁招呼着小苏氏过来做粟米饭。

大丫倒是勤快,不用她说,就过来烧柴生火了。

苏慕宁很满意的架起来一大锅水,然后把这拿出来的猪大肠先用水煮了一遍。

接着又把她准备好的秘制调料放入锅中,又往锅里面加了一些水,继续煮着猪大肠。

火被大丫烧的很旺,很快厨房里面就传出了一阵香味。

一旁蒸着粟米饭的小苏氏十分不可思议的瞪大了双眼,简直是不敢相信,这么香的味道居然是猪大肠做出来了?

反正这猪大肠再香,也都是猪大肠。等下她苏小翠是绝对不会吃一口的!

小苏氏在心里默默发了个誓。

香卤猪大肠只是一道菜,苏慕宁自然是没有打算让全家人晚上只吃这个,要是真的只吃这个,那可就真是笑话了。

人家朱兴茂拿来了这么多猪肉,她就让一家人吃猪下水?从来可就没有这样的道理。

苏慕宁盯着菜板想了想,又把猪里脊给挑出来,让小苏氏去给切成了长条。

她本人则是把盐、料酒、糖还有酱油调制好放到一个盆子里,小苏氏切好了肉就放进来腌制着。

然后苏慕宁又用鸡蛋还有面粉调制了一碗面糊。

小酥肉的准备工作大致完成了。

做这个是苏慕宁考虑到小婷这孩子常年没有跟上营养,一下子吃太油腻的肥肉可能不好消化,于是特意想了这么一个做法。

准备工作大致完成之后,苏慕宁架起来了锅,里面倒了一层油,小苏氏看着都要心疼坏了,但是同时口水也要流出来了。

家里的钱都是苏慕宁管着的,这些东西也都是苏慕宁花钱置办,小苏氏只知道好,但是具体价格并不知道。

不管闻着这香味,小苏氏就知道今天婆婆肯定是下血本了的,不过没关系,他们现在挣钱了,也花的起啊!

穷日子有穷日子的过法,富日子有富日子的过法,总不能挣钱了一家人还苦哈哈的吃糠咽菜去。

这会儿小苏氏馋虫上头,也顾不得想太多,一双眼睛盯着苏慕宁锅里面的小酥肉,口水都要落下来了。

“娘,您累不累,要不我来帮您炸肉……”

顺便她再尝一块,小苏氏努力克制着自己,咽了一下口水。

“不用,你先去帮我把白菜洗了,还有一道菜就能吃饭了。”

苏慕宁专注的炸着小酥肉,都没有看到小苏氏哈喇子都要掉下来的模样。

烧火的大丫看着四婶的模样,一副小大人的样子,一边摇着头,一边烧着柴火,心里想着四婶这么大个人了,怎么还这么馋啊。

她也想吃,但是她能忍着,现在奶对她们几个这么好,一会到了餐桌上,她们都有份,现在急什么。

“好嘞娘!”

这个时候听到苏慕宁的吩咐,小苏氏十分殷勤的应了一声,接着撸起袖子就是一顿干。

小苏氏这人平日虽然不怎么干活,但是干起活来倒真是干净又利索,还效率。

小苏氏飞速的洗好白菜,接着就跑到苏慕宁面前去邀功。

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