第501章好喝的酒，过犹不及

第501章好喝的酒，过犹不及

又过了三四天，那四坛子酒终于被林晓溪允准再次打开了。

虽说还是达不到林晓溪的要求，但比起上次来无论味道上还是口感还是有了进步。

无外乎二柱子在尝了之后，忍不住道：“四奶奶，是不是再让它们发酵一段时间，会更好喝？”

……

“分酒，像这种黄米酒，发酵到一定程度就可以了，过犹不及！”

林晓溪一边品尝着，一边对二柱子解释，“有些白酒则是越陈越好喝，还有些果酒也是，其实越陈越好喝也不是因为发酵的时间长，是因为挥发了部分水，从而酒更浓郁和醇厚……”

一提起酒，林晓溪就说的头头是道。

听得二柱子他们也是连连咋舌：“四奶奶，您知道的真多！”

对此，林晓溪不以为然，“这才哪到哪，我知道的，那是你们想象不到的多……”

二十多年学可不是白上的。

要知道她高中毕业巅峰期那会，可是上知天文下知地理，物理化学手中握，英语数学脚下踩……

不说十项全能，那也是全身的每一个细胞都被知识武装着。

看她这嘚瑟的样子，一旁的楚百川在酒碗的掩饰下，抿着嘴乐。

“小溪，这坛子的酒最好喝，你尝尝！”

楚百川将自己手里喝了一口的酒碗递给了林晓溪。

后者也不过想就接了过来：“是三号坛子吗？我尝尝！”

二柱子和大妮儿发现了，但是却眼睛看向了地面装作没看到。

心里不免腹诽，这还是自家爷吗？

明着暗里地沾四奶奶的便宜。

三号坛子正是用林晓溪做出来的酒曲的那坛。

林晓溪小心地品过之后，目光里尽是欣喜，不住地点头：“还不错，看来上次有发酵不彻底的原因，下次换别的水再试试，会不会口感会更好！”

如此再品用买来的酒曲做出来的黄米酒，口感有着明显的差别了。

尽管已经比镇子上买来的不知道好喝多少倍了，林晓溪还是毅然决然地舍弃了这个。

为了极致的口感，自己麻烦点也是值得的。