第三百二十八章:丰收节的酒楼比赛
新开的酒楼生意红火,李初夏看着生活逐渐步入正轨心里也愈发高兴。北疆有个传统,凡是在丰收节上获胜的酒楼就可以获得大师食神菜谱,据传闻说,只要拿到这个菜谱就不愁以后没生意了。
李初夏虽然对酒楼现在的火爆程度已经很满意了,但还是好奇传说中的食神菜谱长什么样。
毕竟在李初夏眼里,追求更高的厨艺是她一直以来的追求。
李初夏欢喜地将消息告诉百里云峥,希望得到对方的支持。
百里云峥宠溺地揪着李初夏的脸颊,“想做什么就去做,不管怎么样我都会支持你的。”
“云峥,你真好。”李初夏难得的红了脸,一副小女儿家的姿态。
这样娇羞的李初夏实在不可多见,从孩子被郎家掳走以后,李初夏几乎整日都处在担忧之中,百里云峥经常见到她望着某处出神,甚至自己来了都不知道。
现在看到李初夏发自内心的笑容,百里云峥才觉得以前的李初夏回来了。
“对了云峥,这次参加比赛我需要你的帮助。”李初夏一双眼睛湿漉漉地望向百里云峥,让百里云峥丝毫没有拒绝的余地。
“说吧,要我帮你什么。”百里云峥状似无奈地说道,但眼角的笑意暴露了他的欢喜。
李初夏神秘一笑,低声说道,“现在先不告诉你,到时候就知道了。”
说完,朝百里云峥眨巴眨巴眼,一下蹦出去了。
虽说都是北疆的酒楼在比拼,但要从众多北疆酒楼中脱颖而出就要有能吸引人的与众不同的菜品。
自从确定好要参加比赛之后,李初夏几乎一直都待在厨房里,酒楼交给百里云峥打理,连女儿也让百里云峥守着。
美名其曰是培养父女感情。
百里云峥正陪女儿玩耍,李初夏满头大汗地端了一盘菜出来。
“快来帮我尝尝,我总觉得这个味儿不对,又说不清楚哪里出了问题。”李初夏颇为烦恼,这已经是她做的第八次了,还是没达到预期效果。
百里云峥拿起筷子开始细细品味,李初夏忐忑地看着他,心里竟然有些紧张。
百里云峥品味完后,又在口腔中回味了一遍才说道,“这道菜第一口惊艳,可是越往后感觉越平淡,仿佛少了些什么。”
李初夏连连点头,“我也是这样想的,但不知道应该加什么。”
“北疆菜最重香料,中原人吃不惯的吃到北疆菜就感觉吃了一嘴调料。我知道你想避免这个问题,所以香料用得少,但北疆有一味最出名的香料,吃起来平淡但回味无穷,不少北疆酒楼都会选择用这味料来给自己的菜增味。”
这一言让李初夏醍醐灌顶,她确实有些忌惮香料味过重从而掩盖食材本身的味道。
“我明白了,这些香料既是北疆菜的缺点但也是它的优点,不能一味避开,而是让它在菜里得到应有的发挥。”
李初夏心思玲珑,几乎一瞬间就想通了这些天困扰她的事。
百里云峥十分满意他和李初夏的默契,而且他有预感,这次李初夏做出来的菜一定会惊艳整个北疆。
离丰收节越来越近,每家酒楼里的厨房几乎整天整天都在煎炸烹煮,为的就是在丰收节上一举出名。
而李初夏却是不慌不忙,除了每天在厨房里和百里云峥研究新菜,就是在大堂里询问客人的意见。
做出来的菜是不是符合北疆人的口味,这道菜能不能吸引回头客。
按李初夏的想法,单单埋头在厨房里研发新菜很容易剑走偏锋脱离百姓们的喜好,只有经过百姓评价的才能成功。
丰收节当天,酒楼的厨艺比赛是在一片空地上举行的,百里云峥带着女儿去给李初夏加油打气,现场气氛异常火爆。
百里晴眼睛滴溜溜地转,她指着周围的人问李初夏,“娘亲,这么多人都是来吃你做的菜吗?”
在百里晴小小的认知里,她认为自己娘亲做的菜简直天下第一好吃。
李初夏一下笑了出来,“不是,他们是来跟娘亲比赛的。”
“比赛?”百里晴搞不懂为什么娘亲已经这么厉害了还要来参加比赛,不过她显然没把其他人放在眼里。
“那娘亲肯定是第一!”
李初夏一点都不矜持地收下了女儿的狂言,这就引起了周围人的不满,大多是不认识李初夏的,见她年纪轻轻不像是会做饭的样子,但是丝毫没把老前辈放在眼里,一时间李初夏周围响起了嘀嘀咕咕的讨论声。
比赛很快开始了,现场也安静了下来,主持人是上一届的冠军,他站在中央看了看今年的比赛人数,朗声说道,“第一关要做的菜名叫‘四季如春’,各位参赛选手有一个时辰来做,食材由我们提供,违规使用自己食材的一经发现,退出比赛。”
此言一出,原本还想动点小心思的酒楼都规矩起来,输了这一场不要紧,至少还有翻盘的机会,要是作弊被罚出局,那可就只有等明年再来了。
各个酒楼分到的食材都是一样的,看起来难度不大,李初夏在食材篓里翻找几下,果然让她发现了玄机。
其中不乏有别的酒楼也发现了,瞪着眼睛把食材篓翻了个底朝天,愣是没找到最关键的那个东西。
李初夏将食材在心里组合了一下,没有犹豫直接开始做了。
时间过得很快,在离一个时辰只剩半刻钟的时候李初夏做好了所有菜,同时场内也响起几声敲锣声,提醒选手们时间不多了。
只是第一关就刷下去不少人,像李初夏这样做得又快闻起来也不错的很少。
几个评委在尝过菜后对李初夏的作品赞不绝口,一致宣布李初夏是第一关的获胜者。
“她作弊了,应该把她赶出去!”人群中传来一声控诉。
紧接着,几乎一半的人都在抗议,评委们显然没想到会出现这种情况,一时间场面混乱不堪。
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李初夏被吵的头疼,旁边的百里云峥将木拐往桌上狠狠一放,发出巨响这才镇住了场面。
李初夏挺直腰杆,大声问道,“说我作弊的,希望你们拿出证据!”
还是先前那个声音,躲在人群中说道,“食材里面根本就没有油,但是你做的菜却用了油,这不是作弊是什么!”