第41章第41章鱼干和腊肉

第41章第41章鱼干和腊肉

进入腊月,新年将近，海岛也渐渐有了年味儿，国营农贸市场的人逐渐多起来,供销社也开始忙碌,人们纷纷着手准备年货，偏偏这个时候陆野突然被外派执行任务。

江穗宁心里百般不愿，却不能阻拦，默默为他收拾好出门的行李，又不停叮嘱他安全第一，目送接他的吉普车消失在家属院。

家里少了陆野,屋子里莫名空旷，江穗宁静静坐在沙发上,心里头空落落的,原来陆野出任务，她也没有过这种感觉,莫非快到春节，阖家团圆，才会如此？

江穗宁叹了口气，今日周末，她原本计划和陆野去海边买年货。临近过年，为了方便人们购买年货,政府专门在海边临时搭建了一处农贸市场,让各渔村以公社为单位,把打捞的海货进行售卖,换的钱再以公社为单位，采购年货分发给渔民。

前几天江穗宁听人说起来，便和陆野商量周末过去看看,可如今少了陆野陪伴，她也懒得去，枯坐片刻，起来打扫卫生，忙活了一个来小时，把屋子里里外外全都擦了一遍，扫了地，还认真拖了两遍，累出一身汗，这心里头总算得劲了。

她洗了把脸，换了身衣t服，拿着竹篮和网兜，打算去集市看看，早都定好的计划，不能因为陆野出门而改变，年货总要准备。

江穗宁来海岛几个月，很少去市场买菜，对于海货的挑选不甚了解，独自去怕买得不好，锁上院子门去了隔壁。

连嫂子刚洗好衣服，正在晾晒，抖着一条裤子，目光落在江穗宁手中的竹篮上：“你这是准备去买菜？”

“这不是快过年了，想去海边买些海货，”江穗宁放下竹筐，帮着连嫂子晾晒衣服，“可我不会挑选，陆野又不在家，嫂子你要是没啥事，一起去吗。”

“行，你等会儿，”连嫂子麻利晾晒好衣服，拿了盆子进屋，片刻出来时，手上也提着个竹筐，“走吧。”

俩人出了家属院直往海边去，还没到地方，远远便瞧见沙滩上空悬着一条长长的绿色飘带，走进了才看清，那哪里是飘带，分明是撑着好些毛竹的篷布，用于遮阳。

走到市场入口，咸腥味儿随着海风混杂着人声扑面而来，入口处悬挂着一块显眼的木牌，其上用红色油漆写着‘军民一心，保障供应’的标语，旁边挂了块小黑板，上头用粉笔写着‘公平交易，禁止投机倒把’。

江穗宁跟着连嫂子往里走，便瞧见几名戴着红袖标的市管会人员和基干民兵在人群中穿梭巡视，维持着秩序。

阳光从篷布缝隙间洒下来，落在市场两侧用门板、竹篾席等物件临时搭成的摊位上，因所售卖的货物都是刚从海里捞上来的鲜活，均带着海水，再有人群走动，来回踩踏，以至地上湿漉漉渗着海水。

毕竟是临时搭建的市场，虽简陋却充满生机。

市场里人多，连嫂子怕俩人挤散了，拉着江穗宁往前走。

前头一位面色黝黑、嗓门洪亮的汉子拎起一条足有半人长的大鱼向人们展示。江穗宁头一次瞧见这么长的鱼，顿时来了兴趣，拉着连嫂子走过去。

黝黑汉子身后的摊位上，银灰色的鱼堆成了小山，“这是什么鱼？”江穗宁没见过这种鱼，问连嫂子。

“这叫马鲛鱼，”连嫂子撵着鱼尾翻看，顺道给江穗宁介绍，“这可是咱们这年夜饭必备菜品。”

摊位后的年轻小姑娘笑容灿烂，人也机灵，听见连嫂子的话，打量着江穗宁：“阿姐，你看这马鲛，又大又肥，过年煎鱼排最好！”

连嫂子翻找着挑了一些：“你也买一些吧，回去晒鱼干，过年正好吃，你要是愿意吃新鲜的就少买些，等年前再来也能买着。”

晒鱼干吗？江穗宁觉着有趣，倒是可以试一试，若是晒好了，还能寄回清河村，让娘和哥哥都尝尝，她打定主意，学着连嫂子的样子挑挑拣拣，选了几条，又让连嫂子看：“嫂子，你看看我选的这些行不？”

连嫂子翻看着，从中拿出去几条，又重新找了几条添进来：“就这么着吧。”

卖东西的小姑娘任由她们挑选着，笑的见牙不见眼，麻利称了重量，分别放进俩人的竹筐中。

“同志，看看我们公社的红杉鱼吧，你看这颜色多鲜亮，过年吃最是喜庆。”俩人提着竹篮正要做，被旁边摊子后的小伙子叫住。

江穗宁循声望去，见那摊位上一盆盆鱼红黄相间，颜色十分漂亮，“那个鱼真好看。”

“要一些一起晒也行，”连嫂子见她感兴趣，干脆走过去，“只是晒干了颜色就不这么鲜亮了。”

“没事，我挑一些。”江穗宁挤过去，由连嫂子帮着挑挑拣拣，称了二斤。

俩人走走看看，每个摊位各有不同，张牙舞爪的皮皮虾，缓慢蠕动的海参，形状各异的海螺，还有晾晒好了的小银鱼。江穗宁挨个儿看过去，每样都想买，被连嫂子拦住。

连嫂子让她别着急，这些新鲜的海货买回去若是不腌制，不晾晒，搁到过年都臭了，可腌制晾晒后的口感自然没有新鲜的好吃，不如等到过年去渔村和渔民换些新鲜的。

江穗宁这才作罢，只是看到那小银鱼还是买了一些，反正都是晾晒好了的，耐放，回去做汤或是炒鸡蛋都不错，前世她可是吃过的，正好再往清河村寄一些。

筐子里的海货逐渐增多，沉甸甸的，提着怪累人。集市上人也多起来，俩人被迫随着人流往前，走的甚为艰难，也没了继续逛的心思，转身往回走。

快走到市场门口时，江穗宁的裤脚让人拽住，她垂头看去，是个半大的孩子蹲在几个装着生蚝的木桶，看向她的眼睛亮晶晶带着些胆怯：“阿姨，刚撬的海蛎子，肥得嘞，买一些吧。”

这小孩子也来摆摊了，江穗宁往他周围看去，没瞧见大人，倒是又瞧见几个孩子守着木桶，一块儿看着他：“你们家大人呢？”

“在里头呢。”拽住江穗宁裤脚的孩子朝市场里头指了指。

“小江，怎么不走了？”连嫂子走出去几步，没瞧见江穗宁，又折回来找人，瞧见几个孩子面前的木桶有些惊讶，“呀，这生蚝肥，给我来几个。”

那孩子闻言立刻松开江穗宁，咧嘴笑得灿烂，一边帮着挑选一边道：“阿姨，你可真有眼光，这些海蛎子都是我们天选出来的，各个儿又肥又大，铺上蒜蓉烤了吃，又香又补。”

这孩子，小嘴可真会说，江穗宁见连嫂子要，也跟着挑选起来。

俩人买了生蚝，挤出市场，江穗宁看着满筐子海货，心道家里还是要有台冰箱才方便，也不知能不能买到，便和连嫂子闲聊起来：“这些海货新鲜是新鲜，就是不好长时间存放，要是有台冰箱就好了。”

“冰箱？”连嫂子一愣，想了想道，“你说的是能把鸡鸭鱼肉放进去冻住的方盒子？”

“对对，差不多就是这个，”江穗宁没想到连嫂子真知道，“除了冷冻，还能存放新鲜蔬菜。”

“我倒是在报纸上看到过，说是哪个地方生产制作出来了，叫什么来着，”连嫂子想了片刻，“电冰箱，对就叫这个名字。”

原来国内已经有工厂生产出来了，江穗宁一阵兴奋：“咱们这儿能买到吗？”

“没瞧见过，”连嫂子连连摇头，“那东西贵得很吧，也不知要几张工业卷，在供销社也没见过。”

江穗宁很是失望。

“你想买？”连嫂子见状笑道，“这些海货不用冷冻也有存放的法子，一会儿回去我就交给你。”

“好。”江穗宁虽然知道有别的法子存放，可她还是想要冰箱，得找人想办法帮忙买一台回来。

返回家属院前，俩人先去了趟供销社，买齐了晾晒海鱼要用的材料，粗盐，花椒，白酒。回到家属院，连嫂子先把装满海货的竹筐送回家，又来江穗宁院子帮她腌制晾晒海鱼。

穿书前，江穗宁闲暇时刷短视频，倒是看到过晾晒海鱼的方法，并非完全不了解，可连嫂子主动帮忙，她只当做一点儿也不会。