第106章传承

第106章传承

鸡汤油的温度把薄薄的乌鱼片烫到八分熟即被捞起金灿灿的鸡汤油包裹着鲜嫩的鱼肉片香气四溢，乌鱼肉的鲜美被牢牢锁住的同时，鸡汤的鲜香转化了鱼肉的清淡和腥味儿。

这道菜把“鲜”之一字发挥到了极限。

等到所有鱼片都被一扫光之后，谢玉貂才擦擦嘴说：“这白雪滚金汤就是烩鲜楼的第二手~”

说着谢玉貂又解释了一番。

裕隆城供有钱人消遣的声色犬马之地多如牛毛，烩鲜楼稳坐第一把交椅自然不能只靠优质服务和高逼格。

烩鲜楼的初代老板姓顾是个厨子出身，后来即使这位顾老板已经身家不菲妻妾成群了，他也还每天坚持到厨房看三趟，而且他的子女们都要学厨艺，学得好的孩子他才喜欢。

正是有了他的不懈坚持，多年以来烩鲜楼的菜品质量才能不断攀升，这白雪滚金汤就是初代顾老板留下的。这些年来顾家继任者们虽然也推出了一些新菜品，但终究都不如最初的那个人。

“哦~~没想到这顾老板竟有如此毅力~”唐晨又是一副受教了的表情。

云萝也非常佩服的说：“是啊~做生意不能忘本，更不能丢了根基。生意人看似轻松，其实步步为营一点儿也不容易。”

吃完了雪白的乌鱼肉三人又各自呈了一碗鸡汤，此时鸡汤上的肥油已经被乌鱼肉吸尽，只留下鲜美的鸡汤。

而接下来小二送上的都是些清淡的素菜，搭配上极鲜的鸡汤又是一种绝配，三人不知不觉就吃下了大量青菜豆腐。

这一通吃下来三人都半饱了，就在此时小二又把刘先生给带了进来，还送来了酸甜的饮料和好吃的点心。

三人这便又认真听起了刘先生白玉堂大战黑风双煞的故事，但这次说书人没有在跟他们卖关子。白玉堂大发神威脱离险境，而黑风双煞身受重伤侥幸遁逃，故事结束了却又没说死。

这次等刘先生下去的时候太阳已经偏西了，唐晨摸摸又松下去的肚子由衷叹道：“这烩鲜楼的两手绝招已经把我吃得死死了。”

“嘿嘿~还没完呢！”谢玉貂显然还没嘚瑟过瘾，他突然神秘兮兮的说：“这烩鲜楼还有第三项绝招，你们想知道么？”

“当然想~”见他高兴云萝也很配合。

谢玉貂做了一个古灵精怪的表情后，低头小声说：“这事儿是秘密，我只讲给你们两人听，你们可要保密，不然我回去使得要挨板子的~”

“玉貂，你放心，我们自然会给你保密。”云萝知道谢茂财的脾气，这话说得很认真。

见她这样谢玉貂很满意，笑着小声说：

“其实啊，这烩鲜楼里还有我家的干股~”

烩鲜楼的格调高菜品精致日常开销自然不是小数目，如果前两手绝活的作用是维持烩鲜楼的好生意的话，那最后这一手的作用便是在危急时刻保命。

不止谢家有烩鲜楼的干股，城里其他几大家也有，不过分量各不相同。

“把自家的产业分别人一份是为什么？谁不知道全归自己才好。”唐晨不解。

谢玉貂摇头说：“其实不然。”

烩鲜楼的初代老板年轻时给人做了半辈子的大厨，见惯了各色酒店的起起落落，他觉得生意场上风浪难料，很多生意今天日进斗金明天就不测风云，为了保证烩鲜楼能度过这些风浪，这位顾老板便想了这个办法。