第919章爆炒老友生料

由于苏阳用筷子粘火龙果面糊的程度恰到好处，所以最后炸出来的小球也各个大小均匀。

苏阳将其捞出控油，这些面糊小球听上去既蓬松又酥脆。

取出虾滑，均匀包裹芝士球，将其搓成一个圆滚滚的虾球。

接着再把虾球放到炸好的面糊小球里滚上一圈。

“哇！摊神哥，这个好像荔枝！”陈曦雯的注意力全然被吸引。

“因为苏阳哥要做的，本来就是荔枝虾球嘛。”李敏娜说道。

“原来如此原来如此，还没吃过呢，这绝对好吃呀！”陈曦雯内心无比欣喜。

因为苏阳做的荔枝爆浆虾球，数量还真不少，每人吃三个都没问题。

那么……

待会如果偷吃一两个的话，应该也不会被发现吧？

李敏娜注意到了陈曦雯那狡黠的目光，立马就猜出了这家伙的心思。

但她却并没有当众揭发。

因为她也动起了偷吃的打算。

只可惜两人要失望了，因为苏阳根本没打算现在就进行油炸。

生炒糯米饭现在还做不了，糯米还未泡够一小时，所以苏阳决定先把老友爆炒生料给做了。

这道菜放到保温餐盘上，没问题。

锅热后开成中火，苏阳把酸笋丝倒入锅中煸炒，激发其本身风味。

并不需要煸炒的太久，只需要酸笋丝表面变得干爽，炒出独特的香味后即可。

一旁清洗着配菜的曹玲春下意识转过头看了一眼。

——“这味道，好熟悉！”

——“这种臭臭的感觉，不就是我在鹰国吃的包装螺蛳粉嘛！不过包装螺蛳粉要臭上许多。”

——“这两天就刷李小姐的视频，就看见了苏先生卖粉的那一期，那螺蛳粉看着可真诱人，要是以后依阳食品也推出包装螺蛳粉就好了……”

螺蛳粉的汤本身是不会臭的，唯一产生的“臭”味来源，就是酸笋了。

也正因如此，曹玲春才会联想到螺蛳粉。

为了拍摄方便，李敏娜跟陈曦雯早就提前架好了手机，但此时却还是都凑上前看着锅内。

因为这又是一道她们没有听说过的菜。

苏阳把酸笋煸炒出香味后，直接往锅里加入花生油跟猪油。

将火开到最大，继续下入泡野山椒、剁椒酱、豆豉。

被李敏娜抱着的依依好奇地把头凑近，这让李敏娜紧忙捂住了依依的鼻子。

毕竟苏阳加入了泡椒，这气味要是凑得近，以依依这小孩子的嗅觉，还是容易被呛到的。

翻炒几下后，苏阳直接将提前处理干净的生料倒入锅中。

其中毛肚已经被他切成了牛百叶。

大火爆炒几下，开始调味。

酱油、蚝油、盐、鸡精味精、少许白糖提鲜。

由于剁椒酱本身带着一些咸味，所以苏阳在调味方面就没有下的很重。

在翻炒下，已是锅气十足。

苏阳撒上一把小米辣跟蒜苗，最后又放入一把黄豆芽继续猛火爆炒后，即出锅装盘。

“哥哥，依依想吃，依依想吃！”

“这道菜很辣的哦，依依应该吃不来。”

“依依吃得来~~”

酸笋加上豆豉，这独特的老友味让依依好奇心大开。

江北人很少吃酸笋，今天这酸笋也是苏阳运气好才买到的。

所以依依自然是从未体验过这样独特的风味。

纵使这道菜看上去就知道非常的辣，但依依却像个小勇士一般跃跃欲试。

“好，那依依先试一小块，如果觉得辣的话就别吃了……得先给你准备一盒牛奶才行。”

苏阳话音刚落，陈曦雯就举起了手：“摊神哥！我来！我去给依依拿牛奶。”

说着，她疯狂眼神暗示李敏娜。

抱着依依的李敏娜当即会意：“那小蚊子，你顺便帮忙把这盘菜端到厨房吧，我直接带依依过去。”

苏阳露出意味深长的微笑，随即点了点头。

余霜抢先接过锅，帮苏阳洗完锅后，她也说道：“我去看看依依怎么样，我真担心这孩子会辣到。”